09.01 这是一朵美丽鲜花，也是一道美味蔬菜，农民种植前景可观

说起蔬菜种植，在农村是比较平常的事。因为现在的农村，农村朋友都会种上一些蔬菜供自家食用或拿到集市去出售。其中，有一种蔬菜，看上去是一朵美丽的鲜花，同时它也是一道美味蔬菜。北方某省农村农民张万强就种植了这种蔬菜——菜芙蓉，亩收入达到了3万元以上。

菜芙蓉，为秋葵属一年生草本植物，生长在地里其株高可达2米左右。这种植物用种子繁殖，一般春天播种下，秋天收获。在中国，主要分布在北方地区，如河北，天津等。

菜芙蓉的食用方法比较多，可热炒、凉拌、做汤或者做馅料等，还可以作为其他菜品的配菜。味美可口，具有一种稍浓的菜香味，入口以后瞬间能感觉到有一种鲜，香，心旷神怡的感受，让人陶醉，同时，菜芙蓉还对人体具有消除疲劳，缓解紧张情绪等保健功效。因此，菜芙蓉在市场上受到了消费者的欢迎。在某某省市场上，菜芙蓉的零售价达到30多元一公斤。

农民张万强今年近50岁了，一直在家务农。他每年都会种植一些经济农作物来提高收入。他在一次农业节目中，看到了菜芙蓉的种植前景，于是，拿出了一些地来进行试种，如今，也算是小有收获了。

他告诉我们，菜芙蓉市场前景广，经济价值高，并且种植的数量比较少。他种植的菜芙蓉由于管理得当，亩产量达到1000公斤以上。一算下来，除去各种成本，一亩地收入达在3万元以上，比种植其他一般经济农作物的都要高。