LZY走走停停
我教你一个新的美食，是我们家的独门做法，鲜嫩好吃不比饭店做的差。
主要材料：
五斤的三黄鸡一只，挂面一把
佐料：
已泡发好的香菇一小碗，小葱三根，姜一小块，蒜一小把，花椒一小勺，食用油适量。
调料：
味提鲜酱油，蚝油，香油，老抽，盐，味精，鸡精，料酒。
做法：
（1）把三黄鸡放在案板上，剁成大一点的块，放在一个盆里放入清水洗，洗完第一遍，把鸡肉块捞出来，把水倒掉，再放清水再洗一遍，清洗完第二遍之后，控干水分。
（2）
在香菇身上，挨个打上十字花刀，把蒜拍碎切成末，姜切丝再切成末，小葱切成段。
放入料酒，用手抓匀，腌制一会。
（3）
煤气炉开大火，倒入食用油，油温六成热放入花椒，蒜末，姜末，葱末，爆香后，改中火，放入鸡肉，用铲子翻炒至鸡肉半熟，放入料酒，鸡精，味精，蚝油，老抽，味提鲜酱油，香油，盐，炒到鸡肉完全熟透，把鸡肉盛出来。
（4）
在电饭锅里，放入适量的清水和500克左右炒熟的鸡肉和一小碗香菇，水开后下入挂面，试一下盐味儿如果盐味淡的话，可以再加一点盐，挂面挂面煮好后关掉电饭锅的电，把鸡肉和挂面盛出来，还可以再淋上一点香油，就可以上桌开吃了。
这样做出的鸡肉挂面，鲜嫩好吃，非常美味，老少皆宜。
注意：没用完的炒鸡肉，可以等它放凉之后，用保鲜膜罩上，放入冰箱冷藏保存，每天想吃的时候，按以上所述的方法，取适量的鸡肉，放入电饭锅中，煮开之后，放入挂面和香菇或者青菜胡萝卜，不放青菜胡萝卜也行，挂面煮好就可以盛出来吃了，这样的早餐鸡肉挂面，省事好吃，营养美味。
爱笑的萍妮
大家好，我是食养小记，很高兴回答您的问题。
我有段时间也是在外面吃饭，但是不到一个星期，就受不了了，原因很简单，我们这的早餐也是包子、粥、鸡蛋灌饼、煎饼果子、油条豆浆豆腐脑等这些，吃来吃去就这几种，还吃不好。
如果不在外面吃饭，其实可以选择的种类很多，单是粥品，五谷杂粮那么多，我们自己做粥花样性肯定比外面要多，而且自己煮的，吃着更放心。
现在我们家的早餐，都是自己做，我已经不记得多久没有在外面吃过水煎包、喝过豆腐脑啦，简单给您分享一下，最近我们家早餐的搭配吧。
早餐系列一：小米南瓜羹，蒸红薯，草菇炒芹菜丝
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您也可以再加个煮的鸡蛋更好啦，主要是家里没有了就没放，简简单单就是一顿丰盛的早餐，红薯可以作为主食，有汤有主食有菜，再来个鸡蛋，吃完美滋滋的去上班，一天工作都有劲。
早餐系列二：卤鸡肝，有机黑豆浆，杂蔬炒杂粮饭，秋葵炒鸡蛋，粉蒸胡萝卜丝
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对于上班族来讲，如果早上在外面吃，中午在公司或者外面，那么，自己做饭的时间只有晚餐，一天的菜品营养很难达到均衡，另一方面，又容易造成晚餐过剩，所以，我们家的早餐相对于晚餐要丰盛很多。
早餐系列三：番茄炒鸡蛋，热拌蒸豆角，黑米绿豆花生粥
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我是河南人，我们这有早上喝粥或者打米糊的习惯，您的饮食应该很我们这差不多吧，所以，粥或者羹、米糊是早餐必备的，早上建议多吃些优质蛋白比较高的食物，比如，鸡蛋类、豆制品等，时间放在早上再合适不过啦！
一天之中，早餐很重要，一定要吃好，不能随便凑合，身体是革命的本钱，要善待自己的胃，只有把自己的身体养好了，我们才有能力去前方冲锋陷阵，为了自己、为了父母、为了家庭，喜欢我的分享，可以点击关注哦，我是食养小记，不定期分享家常饭菜。
食养小记
你好~我是一位普通的上班族，每天叫醒我的不是闹钟，也不是吃早饭，而是做早饭。从毕业后搬进出租屋到后来搬到自己的家再到现在结婚生子，我一直坚持在家做早饭。到现在做早饭已经成为了我的一种爱好和减压方式，每天做完早饭就会觉得元气满满心情好好，每一天都这么愉快的被打开，多好啊~
每天早晨吃什么都是比较随意的，前一晚看看家里有什么冰箱有什么，就根据灵感随机的准备，所以每天吃的都不一样~
分享下这几天我做得早餐，都是凭自己感觉来的，没有啥条条框框约束~
呼呼麻麻嘟嘟咪
对于一个生在云南，嫁在江苏，工作在浙江的人来说，我和老公的早餐选择无外乎这三地的简单的早餐样式，比如米线、杂粮粥、泡饭等等。
我在云南生活了三十年，饮食习惯已经是根深蒂固了，虽然离开家乡很久，。是对于米线的偏爱从来没有改变过，早餐还是延续家乡的习惯，吃米线，老公和我生活了这些年，吃的方面也被我同化了，所以我们的早餐大部分时间是吃米线，在外面买不到自己喜欢的那个味道，我从来都是自己在家里做的。
早上起来第一件事就是把真空包装的半干米线放在锅里用冷水煮，一煮开就关火，盖上锅盖焖着，然后另一个锅里煮着汤，可以是高汤，也可以打个鸡蛋煮汤，等汤开了之后把蔬菜和事先做好的酸菜炒肉放进汤里重新煮开，再把米线从另一个锅里挑进汤里，放上辣椒油和盐味精等，一碗简版的小锅米线就完成了，耗时最多十五分钟，当然前提是酸菜肉，或者酱肉是头天晚上先做好，也可以一次炒一大碗，放冰箱里，随时可以吃。端起那碗热气腾腾的米线，会有种莫名的满足感。
有时候也考虑到老公的家乡情结，偶尔吃粥（我虽嫁到他家十多年，但是在哪里生活的时间不多，每次回去似乎早餐都是吃粥，之所以说“吃”而不是说“喝”是因为婆婆煮的是很浓稠的那种，放进各种豆子慢慢熬煮），不过这得是周末， 不着急上班，可以慢吞吞的边熬粥，边做家务，待屋里卫生搞的差不多，粥也就好了。
如果家里没有米线，时间也来不及了，我就会吃泡饭，很简单，水烧开，把头天晚上吃剩的米饭往锅里一倒，饭团搅散就盛起来，就着腐乳酱瓜榨菜或者咸鸭蛋之类的，也或头天晚上的剩菜，哗啦哗啦，几下就扒啦下肚了。
我的早餐就这么简单。
飘过洪泽湖
我也喜欢吃油条，可是不好吃了，吃了油炸食品就上火，脸上还长痘痘，现在很少去外面吃，真的不干净的，以前在饭店做过服务员，看老板把不新鲜的脖头肉还有乱七八糟的肥肉都搅成馅做馅饼，素馅饺子也不摘烂叶子，洗洗就做了，他们都不吃自己做的东西！现在我在家自己做早饭，人家说早上吃的像皇帝，我早上会煮一碗杂粮粥，做个肉夹馍，炒个菜！另外还要吃点水果，中午就可以少吃点了！
梦中的山丁花
话说早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。一日之计在于晨，早餐可以丰富多样，早餐要营养均衡，早餐吃好才能保证一天满满的能量
早餐有很多选择：地瓜粥、油条豆浆、包子、馒头、小笼包、玉米汁、五谷杂粮、南瓜汁、花生汤、面条、面线糊等等，丰富多样，只要早起半小时，就可以吃到自己制作的美味早餐
分享一个自己制作的早餐：玉米汁、灌汤小笼包、水果沙拉
食材：玉米一根、小米一把
玉米汁制作过程：将玉米掰成粒洗净，下锅水煮片刻，倒入豆浆机，倒入小米加适量清水，榨好后过滤一下，香甜可口玉米汁就好了
水果沙拉制作过程：苹果、梨切小块（可以用任何自己喜欢的水果），加入一杯酸奶，加入一个百香果
小笼包是提前包好速冻的，榨玉米汁的时候就可以下锅蒸，蒸小笼包的时候刚好又可以准备水果沙拉，一顿营养、丰富的早餐即可享用
一日三餐，三人四季，喜欢制作美食，原于对家人的爱，所以不将就，虽然不够完美，但我会继续努力
我是李家妈妈美食，希望大家喜欢😘加油
# # @头条美食
李家妈妈美食
俗话说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，可见早餐的重要性，早餐小吃品种繁多，可以多搭配不同的品种，既满足了营养，又不会天天吃的厌烦，答主坐标河南，我把早餐分为外面早餐店的和家里自己做的，怎么搭配看你的喜爱喽.
一，早餐店
1，胡辣汤:由高汤，熟牛(羊)肉，面筋，粉条，木耳，黄花菜加十几种药材熬制而成，肉烂汤鲜，香辣开胃。
2，水煎包:一般分为牛肉，猪肉，羊肉，素馅的，形状扁圆，上下金黄，外酥里嫩，唇齿留香。
3，葱油饼:面粉制成生坯，擀成围片，刷上菜籽油，撒上葱花，盐，花椒粉，卷好擀圆上平底锅烙至金黄色出锅，葱香酥脆。
4，菜角或肉盒:小麦粉烫面，包入粉条，鸡蛋，韭菜做成的素馅或肉末，粉条制成的肉馅等，包成饺子或圆饼形状，油锅炸透煎熟即可。成品软酥，皮薄馅大，内容丰富。
5，豆沫:将小米泡透磨成米浆，花生米煮熟，黄豆泡涨磨成豆瓣，豆腐炸后切丁，海带切丝，菠菜切小段，芝麻炒黄，烩制后即可。浓稠细腻，回味绵长。
6，羊肉汤:天气冷了，早上来一碗热气腾腾，羊肉汤，配上白面烧饼，满满的幸福感。
二，在家自制
1，三明治:方包切成三角形，放上煎蛋，方火腿，生菜，黄瓜片等，依个人口味挤上沙拉酱或番茄酱或果酱，制作简单，营养均衡。
2，烤肠:烤肠有多种口味和品种，常见的台湾烤肠，玉米烤肠，鱼肉烤肠，黑椒烤肠等，方便快捷，口感香浓。
3，自制鸡蛋煎饼:面粉调成稀糊状，放入葱花，胡萝卜碎，青菜碎，鸡蛋，放平底不粘锅少油煎制成薄饼即可。
4，蛋炒饭:用隔夜米饭，放火腿丁，胡萝卜丁，玉米粒，黄瓜丁，青豆，鸡蛋，葱花等，炒散至香，油不要太多会腻。
5，自制蛋糕:需要家用小烤箱，用低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，玉米油制作，重要的是自己做的无添加，吃的放心。
6，自制饭团:蒸好的糯米依个人喜好卷入榨菜，肉松，海苔等，也是一道人们喜爱的传统早餐。
其他的例如:羊肉汤，热干面，米粉，米线，馄饨，煎饼果子，粉浆面条，菜馍，汤圆，沙茶面，肉夹馍，热面皮，小面等等太多了，每天都可以换着新花样吃，不会让人厌烦。
希望我的回答对你有帮助，喜欢的点赞哦！
烹先森
我家早餐基本都是在家做，很少外面吃，在家能吃的丰富些，一天都能充满活力，外面吃的食材实在是不放心，下面这些图片都是我家平时吃的早餐
晨晨生活日记
你做下参考，也可以跟着做一下试试
谢谢你曾经来过
一天之计在于晨，早餐吃的好不好决定你一天的工作状态。你说的那几样早餐在我们这面也是经常吃的，只是油条要少吃。除了这几样早餐，我也经常搭配这几样，你也可以试试。
1.一杯纯牛奶，煮两个鸡蛋，再来块面包。
2.自己在家弄几样自己喜欢吃的蔬菜，用葱姜炸香，放入蔬菜，煮点面条。比外面的早点舒服多了。
3.当然我们这面还有很多好吃的早点，比如火烧，馄饨，鸡蛋灌饼等等。
你在你们那面多转转几个地方，肯定有好吃的早餐，希望能帮到你！
