宗超豪
1、爆炒坑螺：到韶关，不能不吃爆炒坑螺。山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
2、芝麻糊：这是一碗有生命的芝麻糊！
绝对细腻润滑的口感，纯正芝麻浓郁的香味，进入口中，柔软得似乎犹如抚摸，这芝麻是在用生命做糊啊。
3、花生糊：这是一碗充满惊喜的花生糊
像蛋羹一样的奶黄色，以为像蛋羹般单调，入口后却是张扬的花生香，那香味触动你的味蕾，惊喜了你的内心。
4、酿豆腐：不是把肉放在豆腐上面，而是包在豆腐里面，而且是用豆泡来制作的。加上芋艿，香菇的香味，既可以当饭，也可以当菜。
5、焖浮皮：浮皮就是猪皮经过砂爆或者油炸以后的食品。它有滋阴补虚，养血益气的作用。是韶关食谱浮皮羹中所用的主要食材，也是中国传统食品之一，口感好，营养丰富，还是美容食品，深受消费者欢迎
浮皮主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。另外，胶原蛋白能减慢机体细胞老化。经常食用，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓丽肌肤。 芜湖晓强
#专门走了1.2公里就为了再吃一次这个#
本想韶关是找不到什么有特色的美食了，整条百年东街居然全是麻辣和西餐，正想打道回去潮州菜馆吃晚餐，刚转出东街，就见一家不起眼的小店写着“百年老店白鹿云呑面”，让我已经很失望的心免强找回了丁点的兴趣，跟妻和孩子说“何不试一下？”，虽然他们也和我一样都不太爱吃云呑面，但找了一个多小时确实找不到一样特色美食，也只能将就了。
店很小，但客人很多，四个店员忙得没时间收钱下单，心想这也许国庆游客太多的原因吧？对于云呑我始终没有太多念想，等了四五分钟终于有一个店员从厨房里出来给我下单，我终于可以坐下来等吃了。 
店员上菜还算快，过了四五分钟，二份云呑捞面和一份净云呑就上齐了，由于没什么卖相，所以也没想到要拍照，我和孩子拿起筷子就直接搅拌，只听到孩子说“好吃”，我半信半疑：“真的”？“不信你试试”孩子说，我夹起一个云呑，“哇，真的好吃”！可以说我是第一次吃到这么好吃的云呑，皮煮得不是很烂，很有嚼头，馅很大，有淡淡的猪油渣香味，并且带着丝丝的甜味，肉馅吃起来肉感很好，很有可能用刀剁的，外面裹上浓浓香菇味的炸酱面面酱，再蘸点特制的桂林辣椒酱更是美味，连平时不爱吃香菇的孩子也直呼味道好极了，央求着说“明天的早餐能不能也在这里吃”？我说这离客栈有1.2公里呢，你愿意走？“走就走，回广州就没得吃了”孩子用少有的坚定回答了我。
云呑捞面
净云呑 第二天早上，由于赶着要去丹霞山我们八点钟就退了房，按着孩子的提议走了二十来分钟又去昨晚吃的云呑面馆，走快到店门口，一个人也没见到，难道还没开门？心里浮起了一丝失望！再往前走近了一点，幸好门是开着的，店员正在忙碌地包着云呑，孩子一下子又高兴了起来，真不愧是一个超级吃货！
特制辣酱
这次客人少，上餐上得很快，两份云呑捞面和一份净云呑不到一会就上齐了，妻和我不约而同的拿起了手机拍照发圈，是的，这么好的美味应该分亨给大家！
牛腩捞面吃完了之后妻还觉得不过瘾，再要了一份牛腩捞面，虽然肚子容量有限牛腩面没吃完，也不觉得浪费，毕竟碰到一家好店不容易，有机会就要尽量尝试多点店里的美食，才不会错过意想不到的美味。
广州发生
韶关好吃的东西在普通的门店是吃不到的
