爱车小子888
方便面口味多样，方便快捷，偶尔吃一次味道还是蛮好的，最喜欢煮的方便面，加香肠，鸡蛋等，下面分享一下具体做法。
食材
方便面 1包
鸡蛋 1个
青菜 2棵
火腿肠 1根
西红柿 1个
葱 1小段
蒜 2瓣
1.葱蒜切末，西红柿切小块，火腿肠切片，青菜洗净掰开。
2.起锅烧油，油热后把鸡蛋炒熟后盛出。
3.再倒油，放入火腿肠，葱蒜炒出香味，火腿肠炒焦后，放方便面酱包炒化，下西红柿炒出汁水倒水烧开。
4.水开后下方便面，快煮熟时，放入鸡蛋、青菜、干菜包、粉料包调味即可。
放到碗中，再来几滴香油，啧啧这味道太赞了！这样做出来的方便面营养搭配均衡，并且面条爽滑筋道，汤汁也很好喝，食材也可以根据口味自由搭配。加班熬夜或者饿的实在不知道吃什么的时候，来上一碗绝对既饱腹又解馋，快试试吧！
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上上妈创意美食
方便面大多数人都是煮，或者开水泡，顾名思义就是简单的做法，方便食用。
但是随着人们生活品质的提高，也有了不简单的做法，比如添加其它材料，火腿肠、鸡蛋算是最普通的了。
再介绍几种其它做法大家可以尝试
一、锅内水开放入面饼，加羊肉片、加青菜，调料调味。
二、西红柿用开水烫一下，去皮切碎，锅中水开放入西红柿碎，煮3分钟后放面饼，放肥牛片，调料调味。
三、青虾洗净去虾线，锅内加水，放入青虾烧开，放紫菜，放面饼，调料调味。
还有很多种做法，可根据个人口味加入不同食材，这样煮出来的方便面，好吃的同时，还可以解决原有配料量少的问题，吃的过瘾。
祥麟睿鳳
下面分享四个你可能想不到的泡面食用方法
一、酸菜泡面蛋饼
蛋饼是台湾相当典型且有趣的早餐，先把蛋汁打在铁板上，再覆盖薄薄的葱油饼皮，两面煎熟后卷成长条状，再用剪刀剪成四五块恰好一口的分量淋上酱油膏。
为什么说蛋饼有趣呢？因为蛋饼最早是在卖饭团馒头、烧饼油条的中式早餐店出现，但把它发扬光大的，却是只卖汉堡三明治铁板面的西式早餐店。
这是我家巷口早餐店的蛋饼菜单，你们感受一下。
我觉得他们开发新蛋饼的方针属于「所有食材弄熟后都包进去看看」；而中式早餐店至今还是只有原味蛋饼。
蛋饼的兼容性既然这么强，用泡面作新料理时当然就想到它啦！
这里还是要先烧水把面块煮开，开小火炒锅加一点油，把鸡蛋打成蛋汁后下锅。稍待一会把蛋饼皮覆盖在半熟的蛋液上，然后两边翻面直到完全熟透。
接着有蛋的那面朝上，把泡面跟酸菜铺上后，把蛋饼卷成长条状装盘，在盘中用剪刀（料理用）把蛋饼卷剪成适合一口的分量，
淋上酱油膏，完成！
虽然我写得轻描淡写，但有两个地方失手了。第一是整份泡面都加上去分量太大，蛋饼卷不起来，所以之后挑了一些面起来……第二是酸菜没铺平均，只有前两节里有酸菜，后面只有面的味道。
下图可以看到酸菜都挤到一起。
吃完的感想是：很饱！
对我来说，这样的一条蛋饼就可以顶一餐了。真是奇迹的蛋饼！
另外如果你跟我一样用老坛酸菜面，其实可以不用加酱油膏，酸菜的味道有点被盖掉，当然特别重口还是一样例外。
二、泡面比萨
可能是广告深入人心加上并非家庭菜单，比萨这种外国的日常食物，给人的感觉却相当高端。但其实就像只要有三百万，人人可以参加慈善扑克王大赛一样，只要有吐司面包跟起司条（当然还有烤箱），人人都可以做比萨。
简易比萨的做法，就是把馅料铺上吐司面包再洒上起司条，进烤箱烤就好。值得注意的是在铺馅料之前，吐司上要先铺上一层起司条，不然烤完后面包跟上层容易分开。
我用的馅料是培根、鑫鑫肠和一种火锅料的切片，进烤箱前刚好有拍到，外观是这样：
烤制的过程中，表面的起司微焦就表示好了，如果烤箱可以调整上下火，那上层的温度最好比下层高，或是上层稍微烤久一点，面包比较不会柴。出炉后表面可以洒上喜欢的调味料，我用了胡椒粉与洋香菜。
成品：
有没有看到酸菜跟泡面？
泡面比萨吃起来相当美味且口感丰富，尤其是酸菜有画龙点睛之效，下次有机会再尝试用炒的泡面取代。
三、泡面热狗堡
把炒泡面加在热狗堡里头，我的灵感来源是日本的 ACG，里头的主角常常去福利社抢炒面面包并视为无上美味，且以前在 Subway 吃饭，也有各种酸菜可以加，可见酸菜和面包其实挺合的。
面包跟热狗都买现成的，所以这道料理难度大概是最低的。但是面包最好先蒸一下，不然怕口感太干。泡面煮熟后再下锅炒，料包就不加了，因为有其他调味料。
泡面炒好后，把泡面跟酸菜都加进面包里，然后放热狗，最后淋上调味料。
做的过程中遇到一个问题，就是酸菜量太少了！图上看着多，其实只有薄薄一层拍照好看，里头大部分是面跟热狗，有需要的话可以再掺些其他东西。调味料我用了番茄酱跟酸黄瓜酱，都是店里附的。热狗堡跟蛋饼一样很能顶饱。
四、泡面茶碗蒸
茶碗蒸其实就是蒸蛋，为什么大家都叫它茶碗蒸呢？因为听起来比较有时髦感，所以我也叫它茶碗蒸……
茶碗蒸跟蛋饼差不多，都是那种「什么都可以加进去试试看」的料理，所以第四道菜就决定是它了。先把两个蛋打成蛋液后加水，如果喜欢接近豆腐口感的茶碗蒸，水就少加一点（1：2），喜欢入口即化的口味，那水就加多一点。
因为蛋本身口味比较清淡，所以蛋汁里可以加一些调味料，像是酱油或味精，也有人直接用鸡汤代替水。比较讲究的话，蛋汁打好后可以用滤网滤过一遍。
如果只是单纯的蒸蛋，把蛋汁倒进碗里直接电锅蒸就好，但若要加配料进去，那先加二分之一到三分之一的蛋汁进去蒸，差不多凝固后再把配料放进去，煮过的泡面跟酸菜就是在这阶段倒进去，最后把蛋液倒满为止。讲究的甚至还会分更多次，让食材在碗里的位置更具立体感。
为了不让茶碗蒸的表面坑坑洼洼，可以用保鲜膜把碗包住，或是在电锅的盖子下夹根筷子，别把电锅盖盖紧，同样能避免这种现象。
茶碗蒸本来只能当个点心或消夜，但若加入一些泡面跟酸菜，顶个正餐也没问题。黄澄澄的蒸蛋，口感可以做得跟豆腐相去无几，一口咬下去，心情会变得很好。
这四道料理（如果可以这样称呼）看起来一点都不酷炫，但胜在非常容易，连我这种手残都可以比较轻松地完成，所以有兴趣，不妨试试看。
另外这四道菜并不是一碗泡面对一道菜的关系，面条与酸菜分量可以稍微调配挪移一下。像是茶碗蒸，没办法把所有面加进去，所以只加了三分之一到一半左右，分量可以自行斟酌。
至于我对老坛酸菜牛肉面的评价，面就是普通的泡面，但酸菜清脆爽口，我很爱吃，本来我几乎不太吃酸菜、榨菜、泡菜的。如果想跟我一样做这些奇奇怪怪的料理，这碗面很称职。
美滋美食
方便面🍜加两鸡蛋🥚一根火腿肠……那叫一个美！友情👭提醒⏰可不能经常吃呦
