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世界杯小组赛已经结束了，众所周知巴西队的战绩辉煌，一向都是所向披靡，巴西队被誉为世界上最有名及最成功的国家足球队，在2015年U20世界杯决赛，塞尔维亚力压巴西夺得冠军，尽管塞尔维亚球员拥有不错的天赋，球员老龄化、顶级球星缺乏等问题也困惑着塞尔维亚，因为几十年来，巴西队是足球这项运动最擅长的，而且巴西的球迷更是热情，有人说巴西队的球迷可以带动全场，因为他们确实能让人感受到足球对的专注与魅力，所以还是让我们一起期待塞尔维亚VS巴西较量的把，我相信大家看球时最不能少的就是美味佳肴了，所以为了让大家更好的观看世界杯，今天我与媳妇专门做了一道美味下饭，超高颜值的【珍珠丸子】，只要一上桌就会被抢的光，家的小两个孩子都会为了这道超高颜值的【珍珠丸子】而“打架”好啦！长话短说，我们言归正传，跟我一起来看看吧！
【准备食材】：肥瘦相间猪肉500克、蛋清、糯米100克、小葱、食用盐、生姜、白胡椒粉、生抽、鸡蛋一个、马蹄、葱白、生粉适量
颜值珍珠丸子
【操作步骤】:首先把买回来的糯米清洗一遍、然后放入清水中浸泡二十分钟捞出待用。（清洗的时候不要用力，别把糯米弄烂了），在把肥瘦相间的猪肉切成丝，把生姜切丝与猪肉丝剁成肉泥，装入碗中加适量白胡椒粉、盐、生抽、腌制二十分钟，小葱切末待用！
颜值珍珠丸子
【等待腌制过程中】：将马蹄、葱白切成细末、放入腌制好的肉馅中，注意要沿着一个方向搅动至均匀，（这样肉泥的纤维制作出来的肉丸吃起来更松软、更有劲道）
颜值珍珠丸子
【蒸肉丸】： 热锅烧水，放入蒸锅，把肉馅放入手中，用手的虎口挤出大小均匀的丸子，在放入浸泡好的糯米裹均匀，待蒸汽上来后，依次放入锅中，转大火蒸至20分钟。
颜值珍珠丸子
时间最好控制在二十分钟以下，时辰一到，用小葱花点缀，超高颜值的珍珠丸子就制作完成啦！你看会了吗？
颜值珍珠丸子
【小贴士】：
1、肉馅在搅动时必须将肉的纤维往一个方向搅动。
2、糯米在清洗的时候要小心，别用力，别把糯米弄断了，这样才能保持超高颜值的丸子。
3、今天加的是马蹄，最主要是为了去除肉的腻味。如果没有马蹄，可以加藕、香菇根据自己口味来把，
4、放盐的时候稍微比平常多一丢丢，因为糯米会吸收盐份，
什么时候最有成就感？什么时候最美？什么时候最帅？答案：为家人，为爱人，为孩子，为自己，就是做一手好菜，让下班的他 (她）感受到你的爱！
友友们如果有喜欢的菜色或者希望看到的菜谱，可以在文章底部留言给我哦！
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