蠔油入菜很簡單就可以做出美味的菜,是新手的制勝法寶。試試這道蠔油和菌菇的結合吧。
主料
杏鮑菇四個
輔料
青椒兩個,胡蘿蔔一個,姜兩片
配料
蠔油,兩湯匙鹽三分之一茶匙
蠔油杏鮑菇的做法步驟
1、準備材料
2、杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊,青椒切片。
3、鍋裡倒油,燒熱倒入杏鮑菇胡蘿蔔薑片,煸炒到杏鮑菇發軟。
4、倒入蠔油,調入鹽翻炒均勻。
5、大火把鍋裡炒出的水收一下。
6、放入青椒炒斷生即可。
小竅門
這道菜看起來很簡單,但是真的好吃。杏鮑菇換成口蘑,雞腿菇,等也差不多。
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