说到香飘飘奶茶，我相信大多数的人都喝过，并且对它的广告“一年卖出的奶茶可以绕地球一圈”很是熟悉。香飘飘的创始人叫蒋建琪，是浙江人士，他被人们称为“中国杯装奶茶之父”。他在创办香飘飘奶茶之前，走过巷卖过包子和冰棍。他此前一直在做食品行业，在2004年，他专门为了杯装奶茶成立了香飘飘食品股份有限公司。公司成立后很快占据了市场，发展十分迅速。随着年份的增加，绕地球的圈数也在增加。2010年，销售量达到7亿多杯，可以绕地球两圈。2011年，销售量为10亿多杯，可以绕地球三圈。2017年，多次闯关IPO的香飘飘终于成功上市，成为了“中国奶茶第一股”。
有这样的销售量，竞争者肯定也越来越多，比如相约奶茶、优乐美奶茶等。2018年，为了保持在行业中的稳定地位，蒋建琪表示，除了最初的冲泡式奶茶，香飘飘还要打造更多的品牌。不断创新开盖即饮的业务，推出了果汁茶、液体奶茶等产品。让产品更加多元化，更吸引消费者，更具有竞争力。香飘飘推出的一系列产品目前在市场上都具有较为明显的品牌优势。实现了即饮和固体的双轮驱动时代。其实早在2008年的时候，蒋建琪采用了“定位理论”，把香飘飘除去奶茶之外的业务都给关掉，比如：香辣花生、房地产等多项业务。
2019年，香飘飘进一步升级产品，创新产品，主动拥抱新零售。在香飘飘公布的业绩中，新产品果汁茶销售收入超过2亿元，实现销量541.56万标箱。而产品并没有大量的推广，也没有进入盛夏旺季，距离产品正式上市才只有半年的时间而已。可见后续的发展潜力巨大，果汁茶和冲泡式奶茶形成了季节性的互补，也不用怕产品销售的淡旺季。新品果汁茶可是为了这个营业额出了不少的“力气”。据了解，新品果汁茶超出了预期加速增长，公司虽然受制产能的的限制发货不快，但是渠道销售好。
说起一个品牌的发展，销售渠道固然重要。2018年，香飘飘开拓电商平台，尝试实体窗口，拓展推广经销商。2012年到2015年，华东区域的销售额占总销售额的一半，华中和西南分别占10%以上。据了解，在江苏、安徽、四川等地都是公司销售的优秀地区。截止2018年底，香飘飘在全国有1288家经销商，网络覆盖了全国三千多个县的一半以上。2018年，香飘飘的营业额从最初的5亿元到现在的20亿元，翻倍的增长。市场占有率达到了63.1%，远远的把同行甩在了身后。
香飘飘还用到股权激励，来冲击2019年的销售额。收入的基础增长加上利润的基础增长是业务解锁的条件，股权激励提升团队的士气和战略达成。为了满足消费者的需求，公司还推出了多元化的设计。公司的产品通过包装的创新，结合逢年过节的主题，给人一种眼花缭乱的新鲜感觉。通过小规模的渠道营销推广，比如手机软件，微博、抖音等方式打造口碑传播，持续为产品的发展蓄力。其实香飘飘最大的竞争对手不是别家的固体饮品，而是现在的奶茶店实在是太多了。做一杯奶茶时间很快，而且还有外卖可以送到家里。果汁茶也不是很高级了，多家店铺甚至都有新鲜现榨的水果。这无疑是对香飘飘优势的考验。
为了抓住年轻人这个消费群体，香飘飘还请来陈伟霆为新产品代言。蒋建琪表示，新产品从生产线角度、供应链角度等，都和已经有的产品一样，只是配方不一样，更重要的是要在渠道推广上重新下功夫。蒋建琪还称，即饮产品不仅补充了夏季的市场，填补空挡。对终端门店和经销商团队都是有很大好处的，原本的香飘飘只能卖冬天一个季节，现在新产品的出现就能四季持续沟通终端，利益链上的群体对香飘飘的的依附性也会增加。他对这个策略很是满意，把自己的手机铃声都换成了新产品的广告音乐。生存的环境在改变，技术也一定要跟得上时代的步子去升级或者去改变，保持固有的属性并且进行动态变化。
閱讀更多 東南財富網 的文章
