用户105207663615
喝茶没有终极，只有适口，茶就是一片叶子。适合自己的才最重要。不论生普还是熟普都好喝。喝茶讲究心境。心情好的时候喝什么茶都觉得好喝。心情不好什么好茶都未必好喝。喝茶喝的是情怀。
普洱只是其中一类。
左左的我
个人以为喝普洱茶的终极，一定是生普无疑！
虽然有人说熟普比较养胃，但我们喝茶大部分情况下可不是为了养胃的！而是喝茶的滋味、韵味等等！众所周知，熟普经过发酵后，大部分的味道都是一个调调！没啥特性了！这种茶也喝不出花来，没啥意思！
①首先，从原料说起：
古树春茶毛茶一般都用来做生茶了，没有几个人舍得用古树春茶去发酵成熟茶的，这个论断有例外的空间不大！所以当你看到“古树熟茶”的时候要当心了！就算是有，也最多是雨水茶或者谷花茶拿一些去做熟茶！古树春茶是没有茶人会舍得拿出来去做熟茶的！而古树春茶的品质不用说比雨水茶或者谷花茶好了很多！用来做熟普的基本上都是台地茶或者小树茶！（坝子茶）
当下，新茶中最高端的当仁不让的全部是生茶，比如冰岛老寨、薄荷塘一类高杆、曼松、困鹿山、老班章等等。这些单饼过万的茶，无一不是生普！而新生产出来的熟普，过千一饼的寥寥无几！
②从加工工艺说起：
众所周知，普洱熟茶是用毛茶加水渥堆发酵等一系列工艺制作而成的！
和我们泡茶喝的结果一样，我们从茶汤中喝到了茶叶的水浸出物（氨基酸、咖啡碱、儿茶素等等）。而加了水的毛茶，茶叶中的物质不可避免的会被水给浸泡而出并流出外面！这些流失出去的物质，可都是原本我们茶汤中的物质重要组成部分！据统计，发酵过的熟茶，中度发酵后的熟茶重量比没发酵的毛茶减重了17%以上，发酵程度重的，甚至减重20%以上！这17%以上的减重部分，除少量是残渣损耗外，基本上都是茶叶中的水浸出物流失部分！而这水浸出物，很多都是对我们身体有价值的营养成分哦！
结合上面两点，本来用来做熟普的原料先天就没有做生普的好，再加上发酵程序使不够充足的营养成分又流失了一部分！那么熟普中的有效营养物质含量就势必远远低于生普了！而我们花那么的代价去喝茶，总不能去喝空唠唠的无味之味吧？
③从感官上对比：
很多人喜欢生普，是因为生普带有来自大自然的浓浓清香，这香型中有花香、蜜香、梅子香等等。那来自广袤原始森林里的香气，让人心旷神怡！而熟普经过发酵后，最开始的几年，很多都会有土腥味，甚至地下室一般的湿霉味。几年以后这些土腥味、湿霉味才会慢慢的蜕变为“陈”之味！花香和土腥味，它们之间几乎没办法用来对比啊！还有口感，生普的回甘生津、清雅喉韵都远远不是寡淡的熟普所能比拟的！谁都知道，熟普的味从头到尾基本上没有什么变化，只是“厚薄”之分，虽也有回甘，但比起生普来，却寡淡了许多！
基于以上三点，老茶友基本上都会选择生普作为自己终极一站！至于熟普，有些胃不太好的人总会在秋冬时节喝一些的！而骨灰级老茶友在秋冬时节，往往会喝陈化了二十年以上的老生普来解馋的！
静观茶事
喝茶的终极还真不是普洱。黑茶普洱等砖茶类，就是清肠子的，要说以前真没人喝，后来经过炒作搞的飞起，但本质还是难喝。过去与现在，十大名茶里哪有它们的存在?要喝还是龙井瓜片祁红毛峰碧螺春毛尖等，这些好茶是真正口碑喝出来的。茶好不好是对人胃的，舒服就好，所谓茶有茶缘，适口为佳。那么冬天，本人喜欢煮武夷岩茶喝，比较暖胃。回答完毕。
附普洱的某些特色
❶ 茶砖因工艺存储原因，脏
❷ 某些普洱茶简直就是垃圾茶的堆砌
❸ 普洱茶不是喝出来的，是资本炒出来的产物
❹普洱茶是茶砖，是茶叶里质量最次的茶，本来历史上是经茶马古道送去西藏尼泊尔蒙古波斯等地区易物的，后期被台湾商人资本炒作成至高无上的佳茗，其本质还是清肠子刮油水的东西。
❺因工艺存储原因，普洱茶比较脏，无法改变，生普好点，洗茶也很难保证没有杂渣，熟普则更脏，茶饼中有头发啥的是大概率的事。
普洱茶某些炒作，备受青睐，备受推崇，同时也备受争议、备受指责，今天不谈其他，就说说普洱茶到底有多“脏”
很多人说熟茶脏不可耐，厂家加工处理乱七八糟，乱发杂在其中，臭脚踩在其上，指不定眼泪鼻涕臭汗也流在其内。。。。。
某些卖普洱的奸商，再洗白也不行，这是硬伤。
颐正泰平
我于2007年入的普洱的坑，正是普洱价高的时候，曾喝过散熟普10000元左右一斤。生普、熟普都有喝，那个时候还不讲究山头茶。个人觉得熟普更适合。
不系之舟pan
资深茶文化学者、茶生活美学知识平台@青年茶学院 来为大家回答这个问题：喝茶的终极是生普还是熟普？
我们先要来剖析一下这个问题，首先这是一个封闭式的问题，因为在题目当中给出了两个选项，一个生普，一个是熟普；其次，这个问题问了一个非常有意思的点，叫做喝茶的终极，这个喝茶的终极怎么理解呢？意思是，喝到什么茶之后，就固定下来了，不想再换了，就喝这个就到底了。那么，这种说法有没有道理呢？所以呢，接下来，就从这两个角度来就这个问题谈谈@青年茶学院 的看法。
喝茶有没有终极说？
喝茶终极是一些人为了炒作提出来的一个概念，叫做喝茶的最终归宿，意思是在强调某个茶类或是某个茶品的不可替代性，以此来彰显他的尊贵或者是风味的独特性。
就喝茶这件事来讲，每个人会有每个人不同的体会，有的会结合自己身体的特质，来选择自己喜欢喝的茶品，再者，喝茶是一件非常私人化的事情，喜欢就一直喝，不喜欢就换一种或是干脆就不喝。如果是一定要找到一种茶，或是一类茶，作为喝茶的终极来讲，那么这类茶一定是特点非常鲜明的。这个特点主要包括以下几个方面：
①风味的识别度：这个茶品或是茶类有着非常特殊、非常明显的识别度，并且具有强烈、持久或个性的综合特质，这是一种茶或一类茶能否成为喝茶终极的重要原因。
②鲜明的价格标杆：能够成为喝茶终极的茶品或是茶类，一定要有鲜明的价格标杆，一定不会是价钱特别便宜的，虽然说，价格不一定能和茶叶的品质挂钩，但是，高价一定是茶品质最好的背书。
③具有一定的稀缺性：大路边上的茶叶或是市场上的通货，量太大的茶品一定不具备成为明星或是成为喝茶终极的选项，也就是，只有稀缺的才不普通，普通的不会成为大众情人。
④后天特质要有故事性：这个是指或是茶叶的源生山场、管理条件；或是茶叶的加工工艺、或制茶人物，或是茶品本身丰富的口感、香气、滋味等等个性化的表现可圈可点，能够依据茶叶的品饮体验，讲出丰富多元的故事，这是这个茶品能否成为喝茶终极的必要条件。
所以，必须要同时具备上面的四个特质，这个茶类或是茶品才能成为喝茶的终极——然而，这还必须是在大家认同“喝茶存在终极”这个前提下的。
那么，按照上面的这四个条件，哪些茶具备成为喝茶终极特质的条件呢？
喝茶终极的几个备选项：
一、武夷岩茶（大红袍）：独具特质的三坑两涧、岩骨花香的产地环境，造就了大红袍独特的风味特征；正岩山场尤其是明星山场的概念，让正宗的正岩大红袍一泡难求，具备稀缺性；正岩山场的大红袍，因为供大于求，而产量又不能增加，所以价格不斐；而针对大红袍的加工工艺，从采到制，到焙，前后要经历长达半年的过程，并且品种之多，工艺之考究，堪称制茶过程最为繁琐，再加上不同茶树品种、不同山场带来的独特的山场气息和岩韵，造就了很多喝岩茶的故事和话题。还有非常关键的，大红袍的茶汤口味表现浓郁、强烈，喝过之后再去喝其他茶，便会觉得索然无味。所以，很多人会把大红袍作为喝茶的终极，喝过此茶，天下无茶。
二、野生大茶树的生普：生长在云南大山里的野生大茶树，不同的生长环境，不同的山头山寨，尤其是那些经历了几百年、上千年的野生大树茶，其茶叶品质带着鲜明的个性特征，口感强烈、产量稀少、价格不斐，往往是单株来按斤或按整棵树来拍卖，所以呢，一茶难求。有人认为，这也是喝茶终极的一个表现，但这个并不适用于更宽泛的生普的概念，而只适用于野生古乔木的生普。
目前来讲，能够具备喝茶终极特质的就是这两类茶，这两类在茶圈里面相对认可度更高。对于岩茶，很多人会觉得自己根本喝不了，因为岩茶的那种浓郁的口感，和对口腔的刺激感，不是所有人都能享受的，就好比极辣的川味火锅。
而野生古树的生普，虽然有很明显的口感辨识度，但毕竟先天的因素起了决定性作用，所以，很多人讲，古树生普也不能成为喝茶的终极——毕竟这里面没有什么技术含量，不过是上天恩赐+钞票堆出来的结果而已。
普洱茶不能成为喝茶的终极
所以，我们再回过头来看这个问题：喝茶的终极是生普还是熟普？这相当于是默认把普洱茶当成了喝茶终极，才会有这样的一问，实际上，熟普或生普作为一类茶，都不具备成为喝茶终极的特质，因为这东西铺天盖地，产量极大，优劣不等，正所谓萝卜白菜，各有所爱，自己喜欢就好。
喝茶终极说，不科学也不值得提倡
从饮食多样性的角度来看，喝茶终极并不科学，也不值得提倡。长时间固定只喝一种茶，与长时间只吃一种菜相近，极容易导致幸福指数下降、引起审美和味觉疲劳，因此，还是要多种茶适当搭配，各种喜欢的茶搭配来喝，至于有没有喝茶终极，自己喝到健康、喝的开心最重要，你说呢？
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青年茶学院
我福建人，做收藏的，不卖茶!以前潮汕时兴铁观音，现在主打大红袍!我经济实力一般，啥茶都喝过，各有长处各有卖点!我推荐，如果经济允许，十年以上07后昆明干仓木香正品古树生普是最佳选择，我喝不起!现在只能喝杂牌老树生普，两百多，没生意，马上就断米了!
盛世清风
首先回答下你的问题：茶无好坏适口为珍，没有绝对的终极喝什么，每个人不同时期的口感“审美”不一样，或许今天你觉得最好喝的是生普，明天就觉得是熟普，后天就觉得武夷岩茶最好喝。
各有千秋，实在难以一较高低。
普洱是什么
在云南茶叶历史悠久，热带气候的云南植被众多，而当地的黑茶则选用的是乔木型的树种，乔木型茶树可以长到几米甚至十几米高采摘茶青则成为了一项繁琐又危险的工作。
当地勤劳的人民自幼练习了这一身采茶本领，因此在当地也有谚语“老太太上树比猴快”
而这一危险的工作却给我们带来了杯中的一席好茶——普洱茶
普洱茶是用云南晒青毛茶为原料经过加工压制而成的生茶散茶和紧压茶，也有经过渥堆发酵后压制而成的熟茶散茶和紧压茶。
两款茶虽然使用同样的底料，但是加工工艺和工序的不同也使得他们两兄弟所产生的风味各有千秋。
普洱生茶
普洱生茶是由云南大叶种鲜叶采摘晾晒后经杀青、揉捻、干燥后自然陈化未经过渥堆的茶品，而自然存放的普洱茶在前3年基本没有转化，刺激感强、茶饼色泽墨绿、香气高扬、汤色清亮透明、叶底黄绿。
普洱生茶在存放一定时间后其审评感官会向普洱熟茶靠拢，使得其外观色泽变的褐红，汤色变得红浓明亮拥有强烈的陈香和药香，汤水滋味也由刺激清爽变得醇厚。
普洱生茶香气高扬，刺激感强深受众多追求刺激口感的茶友喜欢。
普洱熟茶
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原材料经过特殊的渥堆工艺形成的茶品。
其渥堆工艺是人工模仿自然发酵的过程以使得普洱茶快速陈化。
使其汤色达到色泽褐红，汤水滋味变得醇厚，具有独特的药香和陈香。
使得普洱茶不再需要经过长时间的自然陈化就可以达到温和刺激的口感
因其特殊的工艺使得普洱熟茶颇受茶友们喜爱，无需再经过长时间等待就能喝到一杯醇厚的老茶。
每款茶品各有千秋，而喜欢的朋友也更有千秋。
有人钟爱生茶的刺激和特有的香气，有人钟爱熟茶的醇厚和陈香。
这样双面性的普洱还是值得茶友们各取所爱。
希望爱茶的你经过茶人陈馨的文章可以更好的了解中国茶。
也欢迎大家到武夷山来找茶人陈馨喝茶。感谢阅读！
茶人陈馨
当然是生普。几百元一饼就能做到香融于水，其他茶几百元都是茶水分离，没几泡就淡而无味，岩茶更甚。
一路有茶
不是生普，不是熟普。
喝普洱，真要讲究，就是喝这个由生到熟的过程。
普洱的秘密与魅力，就在于陈放带来的变化，这还不应该说是时间，应该说是碎月给予它的变化：单存的时间还不够，还要看仓储条件，温度，湿度，还有每一年喝茶人自身的变化与脾性，所处的环境（空间与心理）与茶的契合度。
这是茶与人互相交融对过程，这也是中国茶道文化锁追求的和合，也是一种天人合一。这才可以算是“终极追求吧”。
单存的生茶，如同少女，新鲜稚嫩，香气十足，但青涩；单纯的熟茶，如同徐娘，虽然满满的熟透的女人味儿，但是已经半捞，活力不足。单存的说只品味哪一种，未免单调枯燥。
茶如红颜知己，碰到一款好茶，陪她成长，陪她褪去青涩，陪她成熟，陪她历经岁月，品味沧桑变化，一个完整的过程，岂不美哉？
更何况，你可以同时拥有很多的”红颜知己”？
曾经碰到过一共朋友，每年做出来的茶，自己喜欢的那几款，都会拿出那么几饼茶来放在茶桌旁的茶柜里：乐扣对独立包装对盒子日常密封存放（本地偏超热）。
有幸去他那盒几次茶，好写都是这样日常存放的中期茶，每年都会挨个喝过去，尝尝每一年的变化，看着都是不完整的茶饼，蛋它不就是为人服务的吗？
后来着老兄定居大理，断了联系。甚是怀念。
欢喜菩萨No1
喝茶的终极绝对是黑茶，安化黑茶。我现在说再这里，肯定很多人反对，我们拭目以待！
现在做黑茶的企业水平太低，如果大家水平都提升了，不管从口感，还是养生，黑茶都是终极目标。
自古中国四大茗山蒙顶山、武夷山、双井村、芙蓉山。
