椰子可谓全身都是宝，汁水清甜，是解渴好物，果肉香甜又有嚼劲，很多零食都会将其作为配料元素，既能起到装点作用，味道清淡还不影响食物本身的口感，就连很多人都不要的外壳也可以做装饰品。最重要的是价格低廉，而且随处可见，只要10块钱，几乎随时都可以买到，海滩景区定价50都会让人觉得太贵。但是国外有一品种可比景区贵多了，堪称世界上最贵椰子，一个要价两三千，不仅美味还是国宝。
不过贵也有贵的原因，这种椰子只生长在塞舌尔。从外貌上看最大的特点就是大，果树有20-30米之高，每一片树叶都和大象耳朵一般。果实外形看上去是两个椰子拼在一起，中间有凹陷，是目前发现的世界上最大的果实。从口味方面来说，比较独特，果汁一般呈粘稠状，有的甚至是成胶状物，味道和普通椰子比起来不仅清甜，还多了一分醇香，最大的不同应该是这个大家伙的汁水还可以酿酒，果肉口味相似。
不过这些都不是它贵的理由，而是因为生长十分不易。很多人都以为海椰子是生长在海边的，实际上果树并不能在海滩生长，一方面是因为土地问题，不能给给果树提供充足的养分，另一方面则是因为有些海龟吃素，在幼苗时期容易丧命龟口。而且果树生长需要25年，成年后8-10年才结一颗果实，也就是说，一颗种子落地，至少需要33年后才能品尝到第一颗果实，所以一颗海椰子卖到一两千也就不奇怪了。
不过海椰子被尊为国宝，不是因为它够贵，主要是因为只能在塞舌尔生长，而且数量较少且在减少。不像我国国宝只要给它足够的环境就可以成长，凭借萌萌的外表为我国外交事业做出了巨大贡献。但是海椰子却没有这样的作用了，因为无论从植物的保护价值还是使用价值，都让其他国家羡慕不已，所以很多国家植物园都想要培育这种果实，但是最终都以失败告终，2015年该国赠送两棵幼苗给中国，我国还为其建造了专门的温室。
塞舌尔海椰子数量少，生长还十分不易，怪不得会那么贵。不过虽然它非常美味，而且有很多功效，但是如果有机会得到这样一颗果实，应该会舍不得吃吧。
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