廣告合作：13603232639 | 0335-3663968
為弘揚新時代我市蔬菜人創業精神，傳播蔬菜企業創業創新成功經驗，推介蔬菜特色產業和品牌，在此為您講述新時代秦皇島的“蔬菜故事”。
-------秦皇島市蔬菜管理中心
人物專訪
董佔武
曾經有一首兒歌，火遍80後的童年時光——《採蘑菇的小姑娘》，那優美的旋律，動人的童聲，至今迴盪在小編的耳畔：“採蘑菇的小姑娘，揹著一個大竹筐。清早光著小腳丫，走遍樹林和山岡。她採的蘑菇最多，多得像那星星數不清……”
作為80後中的奇葩寶寶，小編在欣賞音樂的同時，仍然保持了理性的思考。有一個問題困擾了小編很久：小姑娘這麼勤勞，採的蘑菇多得像星星一樣，那小夥子可咋辦？
直到最近，小編在一次採訪中遇到了當年“採蘑菇的小夥子”，從他的身上找到了答案。
董佔武是土生土長的海港區石門鎮山羊寨村人，小時候經常和小夥伴們一起上山採蘑菇。就像歌裡唱的那樣，挎個簍背個筐，走遍樹林和山岡，採回的蘑菇可以自己家裡吃，也可以當藥材賣錢。
山羊寨村的自然環境很適合野生菌生長，所以那個時候周圍山上各種各樣的野生菌很多，種類也不少。如今上山採蘑菇的人越來越少，董佔武也從當年的小夥子變成了中年大叔。兜兜轉轉幾十年，他回到村裡開了一家公司，專門做蘑菇生意，這一做就做出了大名堂。
這就是當地有名的秦皇島夏都菌業股份有限公司，生產平菇、杏鮑菇、香菇、猴頭菇等常見食用菌，還有一些小編沒見過的秀珍菇、海鮮菇、小姬菇，據說還有靈芝。不光生產種類繁多，產量也很可觀，生產車間每天出菇可達6萬棒，終年不斷。公司註冊的“夏都田源”食用菌被中國食用菌商務網評為“上榜品牌”、河北省著名商標，所生產的杏鮑菇連續四年通過國家“有機產品”認證。公司被省政府授予“河北省農業產業化重點龍頭企業”稱號，並已在石家莊股權交易所掛牌上市。
2010年，已經在建材經銷行業打拼了多年的董佔武回到了村裡。那時他有了一定的經濟實力，就想著為家鄉做點什麼來回饋鄉民。想來想去，他相中了食用菌。讓他動心的不止是小時候那美好的回憶，還有食用菌食藥一體的營養和保健價值。而最主要的原因還是食用菌種植不需要農藥和化肥，不僅沒有汙染，還能起到變廢為寶淨化環境的作用。食用菌生長的原材料來自農業生產的一些廢棄物，比如秸稈、玉米芯、果樹枝等。這些廢棄物原來大多被焚燒掉了，多少會造成些汙染，如果用來培育食用菌卻是個好寶貝，是個一舉兩得的好事。對家鄉的生態環境和家鄉人的健康有益處，這是董佔武選擇項目時首先考慮的事情。
董佔武平時喜歡在電視節目和報紙上查看農經類的資訊，瞭解到當時農業發展的大趨勢是科學化和自動化，再加上植根於內心的循環經濟理念，他投資興建了當時唯一一家工廠化設計的食用菌生產企業，設計日產量為1萬棒。
頭一年試生產，董佔武才發現，種植食用菌的科技含量可比種植普通農作物高多了。從菌種的引進、擴繁、分離、扶壯到生長環境的通風、加溼、控溫、採光，哪一樣做不到位都可能全盤皆輸。剛剛進入這個領域，技術不成熟，管理經驗不足，生產車間頭幾岔生產過程中出現了汙染率高、長勢不好等問題，直接導致產量低、市場價格低。好在試生產的投入並不多，損失也在預想的承受範圍內。
董佔武立即聯繫市、區農業部門，邀請河北師範大學、河北農業大學的專家前來“會診”，公司的技術人員也參照食用菌生產教材結合生產實際查找原因。1個多月過去了，通風不足、原材料配比錯誤的癥結問題找到了，解決後的效果也是立竿見影，杏鮑菇的單棒重量從原來的3兩左右躥升至8至9兩。
有了第一年的經驗，董佔武對科技的力量更加重視。2011年，公司引進了不少專業技術人才，還從北京農科院引進優良菌種，生產步入正軌，而且在種植杏鮑菇的過程中，董佔武又有了新的想法。杏鮑菇對培養基的營養水平要求很高，所以出菇後廢棄的培養基內仍然含有不少養分。而平菇、秀珍菇、小姬菇等菌種就沒那“矯情”，給點養分就能生長，完全可以使用杏鮑菇廢棄的培養基，符合循環經濟的理念。而且這些菌種的生長季節不同，可以在大棚裡錯季種植。
2012年，在引進多種不同品種的同時，公司開啟了“公司+基地+農戶”的新模式。公司的生產車間常年不間斷地生產杏鮑菇和平菇，另外開闢示範大棚，分季節種植其他種類的食用菌。這些大棚主要用於面向農戶的示範帶頭和技術指導。農戶在嘗試種植一種新的作物時往往會有“三怕”：怕掌握不了技術種不好，種出來又怕賣不掉，賣掉了又怕不掙錢。於是，公司制定了統一原材料供給、統一裝袋、統一接種、統一培養、統一指導、統一銷售的合作模式。公司派遣技術人員定期到大棚裡手把手地指導技術，平時耐心解決農戶遇到的問題，解決了技術上的“怕”；公司承諾回購農戶種出來的食用菌，解決了銷路上的“怕”； 市場行情好的時候，公司承諾按市場價回購，市場行情不好時，按保護價回購，解決了盈利上的“怕”。這樣一來，有60多戶周邊地區的農戶跟著公司種起了食用菌，一年下來農戶的單位種植面積收入普遍增長了3至5倍。到現在，這種模式吸引了周邊200多戶農戶，農民增收的效果十分明顯。
公司承諾回購農戶的食用菌，那公司的食用菌該往哪賣呢？董佔武跑遍了秦皇島的批發市場、超市和飯店，帶著樣品無數次往返與公司和北京的新發地市場、中央市場等，後來又開闢了國內大中城市以及日本、韓國市場。憑著過硬的質量和信譽，公司逐漸積累了穩定的客源。從一開始的發樣品到少量送貨上門、物流配送，到後來客戶親自來公司大量拉貨，訂單量一次又一次超出了公司的產量，這也促使公司一次次擴建生產車間，生產規模穩步擴大，從最初的日產1萬棒擴大到今天的日產6萬棒。
老舊的生產車間
新的生產車間
隨著人們飲食習慣的改變，食用菌市場愈加成熟，公司訂單量的增長勢頭絲毫沒有停下來的意思。2015年開始，公司又投資建設了“食用菌生產一體化建設”項目，新建年產10000噸食用菌鮮品種植基地，年加工700噸食用菌的深加工（食用菌罐頭）處理線一條，600噸恆溫保鮮庫（R134A基質）一座，200萬棒食用菌菌種廠一座及其它配套工程。今年5月17日，新項目的主體工程已經全部完工，進入調試驗收階段，預計6月投入生產，屆時可將日產量提高到14萬棒，深加工項目可以延長產業鏈，提高產品附加值，新的自動化生產線和深加工項目可拉動周邊400人就業。
此外，新的自動化生產線還專門設計了觀光通道，為今後公司開展農業觀光旅遊提供了條件。創建農業科普教育和科技培訓基地也被提上日程。目前，公司正在著力提升接待能力和服務水平，這兩個新的計劃很快就會實施。到時候，採蘑菇的小姑娘小夥子、大叔大嬸、大爺大媽們儘可以放馬過來，這裡蘑菇有的是！
往期內容：
以上為推廣內容
熱點回顧
領導說了，您點一個“
”，小晚的工資就漲一毛！求zan求鼓勵！
閱讀更多 秦皇島新聞網 的文章
