03.07 山西哪里的醋最出名呢?


山西出产醋,山西人爱吃醋,山西的老陈醋最有名。规模化、集成化的醋业基地集中在太原、晋中腹地。

太原清徐有宁化府陈醋、紫林陈醋、东湖陈醋,晋中榆次有四眼井陈醋、水塔陈醋、怀仁醋等。怀仁村做醋历史悠久,工艺纯熟。家家户户做醋,在城市、乡村都有零售点、代售点,售卖散打怀仁醋,在农村还有沿街串巷吆喝叫卖怀仁醋的,人们散打着吃,地道的怀仁醋,也很来劲。醋是山西人的生活必需,一日三餐离不了。

做醋富了怀仁村,村里人很有钱,据说当地姑娘不外嫁。

山西醋的特点,绵香醇厚,助消化。醋味飘香,有益健康,人们又开发出了各种保健醋、功能醋,壮大了醋家族经济。

其他各县也都能生产醋,比如和顺阳光醋、祁县陈醋、米醋,都是当地特产,吃着都不错。



TT向上


山西省的陈醋闻名世界,原产地的品种很多,晋东南地区及晋中地区比较多,比较喜欢太原宁化府的陈醋,紫林,东湖也不错,批量生产的集中在清徐县,陈醋品种不一样,一个人口味选择吧!


玉树临风guozj


我所知道的是山西的王村出的醋最出名。我们山东这里都有的。王村醋不只酸,还有一股香味。


早春记忆


山西的醋自古以来就是中国最好的,山西的醋最好的应该是在清徐,但是太原宁化府的醋也是非常不错的,一过腊月就全是排队的人,那里的醋不是很酸,但是味道很醇厚,很多人都是买上之后送给远方的亲友,绝对推荐宁化府!


黑豆元宝他爹


山西导游带我们到购物店里,一样的醋,卖24一桶,我们这里卖10元一桶。


用户4124636903977


口味浓郁一点的宁化府,口味清淡一些的紫林,平常吃的就这两种,散装醋是在碰运气的,不一定都好吃呢


欢子的树洞


当然要数介休产陈醋了,历史悠久,工艺考究,山西醋仙《王来福》出自于介休,不妨试试,欢迎


自由爱贝勒爷


山西老陈醋是山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一

它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,东湖牌,来福牌,紫林牌,四眼井牌,宁化府这几种应该是山西最好的品牌醋了。


用户3926722064098


山西清徐的醋最多全国弟一


郝哥明天会更好


我个人喜欢东湖的


分享到:


相關文章: