2020-03-07 08:20:04 佚名

深山农村小哥

看到这个问题，我不得不说说我岳父了。

2017年10月，我岳父经过近半年的考察，终于决定要开一家小吃店——鸭来哒！从家里拿了进三十万，这个原本是准备今年结婚时，给我们两个置办婚礼和买车的。

和别人合伙，一共开了两家店，青岛一家，武汉一家。从此开始了两头跑的生活，主要是在青岛。一个月能回来一次就已经算是很好了。

刚开始的时候，岳父心气很足，每次回来，在和我聊天的时候，总是说“嗯，累是累了点，但是能挣到钱！”那时想着还真是，在给我们发视频的时候，店里总是排着队。有时一天的营业额可以达到八九千，比我一个月工资还高。当时把我心里也弄的心痒痒的，也想辞职干这个。还是要感谢我老婆，即使拦住我，说这工资虽没有那么挣钱，但是胜在稳定，房贷、家庭开销不用愁。

后来，不知从什么时候开始，明显感觉到岳父的心气没有那么足了。在旁敲侧击的询问以后才了解，这个小吃店虽说赚钱，但是房租太高了。而且在小吃店对面，又开了一个烤鸭肠店，两个店恶性竞争，让小吃店更加不好赚钱。

像这种小吃店，必须要在那种人流量很大的地方才能挣到钱。现在的房租，随着人们的经济水平和房价的飙升，也跟着水涨船高。一个十平方的小店面，一年的房租就要25万。再加上要雇佣两到三个员工，这个一年就要12-15万，最后再刨去水电、税务和自己的开销，一年最少要45万。

像小吃店，只有在星期六星期天的时候，才有好生意。才会有一天七八千的收入。平时基本上只够员工的工资或者连这个都没有。

到了现在，已经八月份了，还有两个月就要交下一年的房租，可是，整年下来，一分钱都没有挣到。还把自己投资的二十几万扔进去咯！根本就没有钱，下一年的房租哪里来？这个小店只能关门了。

有人说现在的实体店不好干，除了想吃个热的，不然基本上都能在网上买到，而且还更加便宜。这样，就把一部分投资人吓退了。再加上现在的房价一天天高，房租也一天天涨。想要开个店，实在是太难了，辛辛苦苦挣了一年，全都给了房东。最后一个就是同行太多了，俗话说同行是冤家，只要恶性竞争，就没什么赚头了。

历史咸谈

今年生意不好做，为什么好多人都关门了？

生意不好做不是今年开始的，任何生意都有大量的失败者，创业成功的永远是少数。我自己也做过多年小生意，每当看到一家门店关门，总是为业主深深的遗憾，特别是很多普通家庭积攒了多年的积蓄，可能短短的半年就亏损殆尽。我感觉生意不好做有几个原因：

一、互联网对于固有模式的改变

前几天路过我朋友的快餐店进去吃饭时，和他聊了好久，先不说利润，只说流水，他的店面近三年日均营业额以每年1000元下降。

2015年他日均营业额在7000左右，一年大几十万的纯利润，那时候美团饿了吗等送餐软件正在激烈的打价格战，每天的网络订餐有2000左右，好像还有活动补贴。现在网络订餐不但没有补贴，还要抽成，拿走大部分利润，因此他现在不用这些app了。

这一点很像滴滴、淘宝，这些互联网公司攻城掠地时拿出大量补贴抢占市场，改变消费者的消费方式和生产者的生产方式，一旦站稳脚跟，就露出了资本的本质，就是求利。

这个时候，消费者习惯了网上购物和订餐，生产者中产生一部分不需要门头的网络供应商（网店），这些初期的网店比实体店的成本低得多，因此在这些互联网企业开始求利时，实体店的利润无法维持下去，网店的则把省下的人工店面的利润交给了互联网企业，自己赚的利润率几乎就是以前实体店的利润率，但是毕竟出现了网店这一新兴的模式，摊薄了实体店的流水。

二、不要怪罪房东涨房租

我为什么这样说？就拿我朋友的房租来说，以前是7万，现在涨到了14万，房东是2003年花140万买的网店房，他今天要14万贵不贵？

不贵，而且明年继续涨价是可以理解的。为什么这样说？

140万在当时可以买旁边小区的4套100平房子还剩二十几万，这4套房子今天每套每月少说可以租3500元，一年4.2万，4套可以租16.8万，而且在那个地段住宅3万一平，4套房子是1200万，网点房卖不了那个钱。

从房东的投资回报率来说，他要的这个租金很公道，涨房租不是他的原因。

三、人工费用

我在2005年开始自己作生意时，招聘的外地服务员500元包吃住，每天的流水和七八年以后差不多，但是人工已经涨到了包吃住2000元，还找不到人。今天的人员工资更高了，即使如此，对于员工来说仍然远远赶不上物价房价的增幅。

我买第一套房子时，一个月的工资可以买一平方，今天青岛市内的房价几乎没有低于3万的了，几个人能够一个月争3万呢？

人工费用不贵，只是相对于每天的营业收入而言，人工占比越来越太高了。

结语

影响生意的原因有多种因素，从整体来说，互联网改变了供需的固有格局，在这个过程之中不能固守原有模式，也需要改变，但是这种改变相当于二次创业，并不容易。

另外，一定不要盲目的创业，创业以前最好有业内朋友人指点，这也是为什么有些家庭的亲戚都是作同一个行业还很成功的原因。如果没有这个条件，就自己做好市场调查，做好预算，计算清楚预估的收入能否达到，成本是否能够控制等。

另外，失败是成功之母，很多成功的人都经历过失败，所以就把暂时的失败当作成功道路上的一个过程吧。

@老街味道

老街味道

很多人说生意不好做，冰天雪地的沈阳变得更加寒冷。我最近翻看一下2017-2018点评，发现餐饮生意真是不好做，好多关门停业的小饭店，本来都是挺好吃的小店为啥都关门了，毕竟民以食为天，网购再火也得吃饭啊，以前的食客都去哪里了？

首先是消费群体转变了，他们转到外卖小店，外卖十元到二十元吃一顿饭，要是大冷天去外面找饭店吃饭还要收个餐具钱或是打车费。这些外卖生意的小店很多集中在胡同里面，仅仅有两个饭桌对付一下检查，他们没有什么堂食，就靠外卖三餐或是午餐晚餐，生意看似一般，但是外卖骑手络绎不绝。一个外卖店的老板，每天外卖寿司就能突破一万。越来越多的人喜欢吃外卖，老年人和孩子也都慢慢的学会点外卖，只需要一部手机，就可以随时随地购买东西，但是真正的味道还得是堂食，一位厨师说，真心不想大家吃他的外卖食品，因为经过半小时的外卖时间口味完全变化了。

第二点：大马路两边门市越来越多，各种大商场也由七八个变成几十个，城市里面的工厂越来越少，都搬到远远的郊区，很多居民区都是生鲜超市最火爆，生鲜超市已经变成社区食堂，烧鸡、猪蹄、米粉、寿司、烧鸡、麻辣烫、拌面、各种生熟制品全都有啊，十几块钱买一包回家就能吃。

第三点：不知道你发现没有，沈阳很多马路一条街都是饭店，饭店多了利润空间就小，你家冷面十元，我就五元钱，多数人赚不到钱。想雇服务员找不到合适的人，合适的人干不上几天就走了，嫌累的、嫌工资低的、嫌没前途的，人工持续上涨，使得小饭店经营的成本不断增加，最后是饭店老板在给房东打工，因为付房租是巨大的压力。最后坚持下来都是房租低的饭店或是自有房产的小门店。

如何破解这样困境？

1、谨慎产品，选最适合你和附近百姓的美味产品，不要选什么网红东西

2、谨慎选址，热闹地方永远是贵的，便宜地方永远是冷冷的，看你的美食是不是适合外卖、是不是适合自己送、是不是适合附近人的口味。

3、收入减少和消费降级是存在，但是该吃就吃，好多饭店还是挺火爆的，就看你如何定位。

4、永远把品质味道服务放在第一位，别拿顾客当傻子。

5、时代变了，一定要多看少说，餐饮行业都已形成固定模式，不是老手别去交学费。

辽沈美食图文原创，多看看内容没错的。

辽沈美食

今年的生意不好做这是事实，我今年就关门歇业了。

在2014年的时候，现在来看生意应该是最好的，算是到了顶峰。到2015年时，明显的感觉到生意开始前走下坡路，当时同行都说困难是暂时的，明年生意就会好起来。

2016年的时候，生意更加糟糕，勉强可以挣个基本工资，越是到了这个时候越不敢进一步投资，干事也不那么大胆了，因为利润牵扯到你的行动，当时就已经有同行开始不干了，也有的还很乐观，还是说熬过今年就好过了，那是我也是那样想的。

2017年的时候，基本没有利润，下半年的时候挣的钱也就仅能发放工人的基本工资，自己赚不到钱了，面临歇业的状态，并且生意一天不如一天。

2018年，我决定不干了，把所有的工人都解散了，因为我看不懂现在的发展方向，我的那些同行在今年也基本都不干了。

现在我总有一种这样的感觉，你要是脚踏实地的，凭自己的本身、力气想去挣钱的话简直太难了。那怎么能赚钱？投机倒把，这样可以赚钱。

我不相信那些什么新旧动能转换，什么发展高科技产业。我就知道我是普通老百姓，想干点生意，到处是阻碍，以前花钱还能给办事，现在是钱花不出去，事也别想办成！

另外我感觉咱们现在还没有发达到那个地步，全民发展高科技产业，我才刚满足温饱几年？反正我不适应。

我看不懂，所以我就停下来，目前这种状况，让我很迷茫，浑身是劲我使不出来！

我的幸福小生活

现在是产品过剩的年代，不管干哪一行缺了营销是不行的，很多餐饮从业人员还是老思维，开着门店坐等顾客上门，这怎么行！
甚至还有一部分人员，没有服务意识，觉得把味道搞好就行。如果服务跟不上，味道好生意也不一定会好，现在竞争激烈，不主动出击去营销，去开拓市场，要生存下去着实不易。

我有一个朋友开了一个牛肉馆，她是做会计的，老公以前是做设计的，偶尔我会见她发朋友圈宣传自己的店面，但是至今都没有见到一张图片，这个年代了发朋友圈还只是写点文字。

她们也开了美团，但是人家早上点的单，下午才看到。她家那个位置人流量也不是很大，不主动寻找客源是不行的。

记得以前看过一篇新闻，一个年轻妈妈在外打工，把孩子给老家妈妈看，后来有一次孩子在电话里说再不回来就不要她了，她于是便回家卖肉蛋堡，开始也是生意不好，买的人很少。

后来她干脆把自己做肉蛋堡的视频发到小视频app上，有人给点赞评论之后，就开始直播，粉丝达到2万之后，不但十里八乡都知道了卖肉蛋堡的她，生意也好了不少。

很多人慕名来找她学习，还多了一份收徒费。

做生意还是要动脑子，想办法，随时要有一颗发现问题，解决问题的心。

另外讲一下餐饮加盟，加盟一般都是不便宜的，除非你资金非常充足，不然建议你慎重加盟，加盟费动不动几万起步，以我们这里为例，学习小吃价格一般在1000-5000左右，老师会给你提供开店指导这些，相对来说要省不少费用，只是自己操心的事要多一点。

贵州美味学院

总体来说还是商铺太多，一楼全是商铺，过去，没有网购的时候，女性顾客是消费的大群体，她们喜欢逛商场，喜欢逛卖衣服的店，鞋子裙子都是女生的最爱，以前我不是光棍的时候，前女友只要放假了就会去逛衣服店和鞋子小店，有的时候逛了十几家，就买了一条裤子，我就像个呆子一样提着袋子跟着，有时候她试衣服会问我好看不，我有时候等的不耐烦就说好看，店家老板说你女朋友身材真好，穿什么都好看，买了很多鞋子衣服，衣柜放满了，床底下全是鞋子，由此可见女性消费市场的巨大，当然，那个时候没有智能手机，或者说很少智能手机，如今女生大部分喜欢网购，喜欢拿出手机聊天看电影什么的，再也不喜欢逛小店了，如此服装店之类的人烟稀少，加上卖衣服的实在太多，爱逛街的人又少，那么说卖衣服怪智能手机，饭店总不能淘宝吧，虽然说要美团类的外卖，但是工业区上班一族基本下班去饭店吃饭了，那么为什么也生意不好没钱赚呢，第一房租太贵，第二卖吃的店太多，顾客也不喜欢跟陌生人坐一张桌子吃饭，吃饭也就是下班高峰期黄金时间那一会儿，所以利润不会很高，加上请人工资也不少，特别是厨师，那么加上做外卖为什么还不赚钱，因为大家都知道，外卖本来利润不高钱都被平台赚了，现在有一部分人都开小车出去玩，小店门口没地方停车，另外还有些人有空就在网伽，现在很少人像以前一样逛什么小店了，哪有顾客呢，连饭店都开不下去，还有什么生意赚钱呢，

顺通娇子

以前一个月3千可以到店里买300左右的衣服，现在一个月2万，消费从实体店到京东，然后淘宝，现在都混到拼多多了，小孩快2岁了，现在租房子住，房子一年一涨，一年下来，连当房奴的机会都没有，去年丈母娘去医院住院，10天花了近十万，还是报销后的费用，平时只能省吃俭用，害怕生病，害怕失业，夫妻两人钱都不敢怎么花

住房，看病，出行，结婚，生子，这些都是大费用，买个房，拨几代人的血，还有很多想拨还没参与权，如果我现在房子买好了，不还贷，身体健康，我觉得生活应该还是很滋润的，两个人加起来2万多，虽然不多，但是过生活应该还是幸福的。

我自己开实体店与网上同步的，商场越来越多，门市越来越多，人却越来越少，到处分散，门面每年上涨，如果光靠实体店，一年下来房租费都不够，真的很累，经常半夜听到消息，都爬起来回复，害怕错过一个顾客，导致睡眠经常不好，真希望房价，教育，医疗，出行能降下来，太累了，

好孝心线下批发零售

我2012年开始自己创业做电子产品批发类项目，16以前还是比较好做的，16年后就难做了。经营遇到了瓶颈，后来又从事通讯工程项目，把前几年结累下来的所有积蓄败了个空，还欠下了近75W的外债。这两年创业难，守业更难，没有资金想创业则是难上加难。然后去年开始接触到互联网项目，比之前做的几个项目都要好弄的多。只要选择好了好项目，加上自己的努力。互联网项目应该是比较适合当下众多人的创业。

拭MU以待

生意不好做，为什么好多人都关门了？这要看看是哪些人生意不好做。

（1）先说说农民吧，农民种粮食、土豆、、大蒜，还有西瓜、荔枝、李子、桔子等水果卖不掉算不算生意不好做？有的打算不干了或者把果树砍了，这算不算关门呢？

（2）再说说摆地摊的以及小商贩吧，他们被城管罚款的罚款，工具被扣留的扣留，赶得鸡飞狗跳，有的人觉得这个生意不好做，有的干不下去不干了，这算不算关门呢？

（3）接着看看开工厂的人，其他方面我不熟来看看服装厂，虎门这边前几年招工的厂一年四季招工的人都在街边摆摊招工，近两年开工了街边的招工方少了很多，正月过去后，招工的更少了。很显然很多开小加工厂的都没开了，这生意不好做，开加工厂也玩不转了，这些人这也算关门了吧！

（4）最后看看街边开店的，开店的人倒很多，店面从来都没空过，可是开不了多久就会关门走人，老板换了一批又一批，勉强能开下去的只有关于吃的方面的店了。看来开店的生意也不好做，关门的一个接一个，同时开店的也一个接一个，只有房东老板笑呵呵！

为什么关门？当然是生意不好做了！为什么生意不好做？我想这才是题主的问题核心吧！

（1）看看农民伯伯的生意不好做的原因，（a）出口量很少，进口量大增，价格带低。（b）有一话这样说的“无农不稳，无工不富，无商不活”。从古至今，那些王朝灭亡的原因，深层原因我们不去说，有的人很多时候就是没饭吃了才投入到了改朝换代的潮流中去。当粮食价格飙升的时候，人心就不稳，所以农产品要稳定，价格也要稳定，这就是农产品价格几十年都难爬升的原因。我们小的时候一颗糖一分钱，现在呢大概一毛钱吧！我们小时候，农民手里的大米到乡镇集市上卖，那时大概五毛钱左右，现在农民手里的大米到乡镇集市上也就一块多一点吧！看看农产品的价格多么难爬升！

（c）看看水果，有的农民手里的水果都烂枝头，烂大街了，没有销路啊！有什么办法呢？城市里的水果价格并不低，李子5元左右，桃子4元左右，葡萄6元左右，有的更高，其他的不说了。

（2）看看那些摆地摊的人都生意，挑担来城里卖农产品的农民，及一些小商贩的生意，他们生意不好做一方面受大环境影响，一方面政策原因也有，哎！不说也罢！我也摆过地摊，那一段时眼观六路，耳听八方，整天提心吊胆，算了，苦啊！我后来打了退堂鼓。

（3）看看开工厂的，生意为什么不好做？我也不冒充砖家教兽什么的，再说也冒充不了。我提一个与工厂相关的例子，大家思考一下，虎门以前的服装教育及培训市场以前红红火火，这两年呢！开学校的培训班的等机构纷纷倒闭，为什么？第一，学习服装设计的人太多了，找到工作的人太少，100个也不一定有一个人能找到工作；第二，服装设计的人除了一些牛人，其他普遍工资相对以前越来越低，到目前已经和一流的车位（指的是拿到手里的工资）的工资水平一样了，也就是说，服装设计的人已经平淡化了，“平民化”了！说句实话，降“爵位”了！在这种情况下，学习的人大大减少，几乎到了“千山鸟飞绝”的地步，教育培训机构不倒闭就有鬼了，看看能不能留下些漏网之鱼吧！

（4）看看街边开店的，都说互联网经济冲击了实体经济，造成了如今的开店生意不好做的情况。也许吧！我谈一下自己的看法，（a）实体店开店成本高于网店，价格拼不过网店。（b）实体店服务跟不上网店，例如，以前因质量问题到实体店退货麻烦，还不一定退货成功。（c）消费者消费观念不同以前，购物方式转变。（d）其他原因肯定还有，这里就不说了。