我叫升哥啊
想做美食短視頻，首先你要掌握這幾點。
（1）確定美食方向，在細分領域裡頭做精。
你是專門做西餐呢，還是西餐還是徽菜。。。。。八大菜系哪一種呢，短視頻一定要在小的領域裡頭專精，這樣才會吸引粉絲，因為現在做美食的太多，一定要有亮點。樓主建議做西餐，因為現在年輕人都比較“精緻”，少而精的美食會更受歡迎。
（2）確定短視頻拍攝的風格
短視頻一定要有風格。
（3）準備好短視頻拍攝的一些設備及視頻編輯軟件
磨刀不誤砍柴工，一定要選擇好拍攝的工具及用熟視頻編輯軟件，常用的視頻編輯軟件有很多，關鍵是要選對，每一種視頻編輯軟件它的側重點都不一樣，有些是針對遊戲主播的，有些是培訓教育類的，所以一定要選擇好視頻編輯軟件
（4）做分析
這裡分析什麼，比如分析你發佈視頻的時間（影響你的播放量），分析你的粉絲風格（根據他們的年齡階段、地域等等，頭條都有響應的一些信息提供給你，一定要分析，根據分析的情況對視頻的風格等等做出調整。）這個可以經營一段時間後根據數據作出調整，
七平米
首先看你做的是什麼類型的美食？自己對美食擅長？還是對拍視頻擅長？都需要都有哪些素材？做好視頻的拍攝需要廚師，調料，切菜，配菜，切肉，特寫，烹飪，環境，燈光效果。
其次，要精心策劃，導演做菜的整個過程，每個步驟流程拍攝的跟進，爭取把整個視頻拍攝完美。你拍的美食，讓人一看到視頻就要流口水的感覺，菜要精品，畫質頁要精美。你前期可以看一下《舌尖上的中國》，看看他的整個視頻製作和做菜的一個過程，是怎麼解說的？怎麼拍攝的？從哪個角度拍攝？也可以看看“李子柒”的作品，拍攝的非常不錯，應該對你有很多的啟發，多看看別人的學習學習，不管做什麼領域都要專業，而且要付出很多更要堅持，有些人今天想做一件事想的特別好，等明天起來又不動身子，或者坐上幾天又堅持不下去最後就是半途而廢，所以，定目標，堅持做，做好產品，肯定成功。
最後，肯定要組建一個團隊最起碼要有一個專業拍攝視頻的人員幫忙，對拍好後的視頻進行後期處理，剪輯，字幕，配音工作等。過程畫面精美，動作流暢，配音和字幕到位，那就稱得上是一個不錯的作品，。
甘肅樂歌樂影
你好，美食短視頻現在從事的有很多，怎麼樣才能讓人更容易關注到你才是問題的關鍵。找出與別人不一樣的去分享，才是你所準備的！
我覺得要想做好應該具備以下幾點：
1、通俗易懂、步驟簡單
做短視頻就短短的幾分鐘，你要把做每一道美食的步驟、要點、準備的材料等等講清楚。能夠讓人觀看之後能自己操作。
2、備好所需的材料
做短視頻之前要事先準備好所需的材料，不能在拍時才去找。比如菜要切的要事先切好，所有的備料都放在旁邊，拍攝時介紹所需的各種材料。
3、總結要點、難點
每一道美食在製作過程中都有主次和難易之分，在講述的過程中要特別說明這道美食的難點在哪裡，製作時要注意的事項。
分享是當今最流行的名詞，每個人都有自己的長處。有好的、有價值的知識分享給大家是最好的視頻，想讓人更加喜歡你關注你，你得需要不斷輸出好的視頻哦！
我是陸崇仁，歡迎大家關注我！
陸崇仁
美食一直都是比較熱門的話題，現在時代不同，短視頻平臺有很多，一打開很多都是各式各樣的美食類小視頻，讓你隔著屏幕都垂涎欲滴，拍攝美食的視頻需要提前做哪些準備？
拍攝前的準備有哪些?
1、食材的準備
要拍攝美食，必然涉及食材的準備。食材運用於視頻拍攝必然不同於平時家常做菜。首先食材要上鏡必須新鮮乾淨，色彩鮮豔，而我們家庭平時吃的可能主要關注健康，對食材的外形色彩要求不是那麼高。再者就是拍攝時間的限制，例如，剛從冰櫃裡拿出的冰激凌形態完好，色澤誘人。然而稍微過幾分鐘，也許鏡頭下就是一灘融化的奶油了。所以考慮到時間限制，有必要在拍攝現場多準備幾份食材，以備不時之需。
2、拍攝器材的準備
1)微距鏡頭食材的局部特寫更有利於突出食材的表面紋理特徵，所以需要巧妙地配合景別和鏡頭，使食材的形態和紋理得到充分表現。然而受到食材體積和高度的限制，普通電影鏡頭很難在貼近食材的時候聚焦，而35mm以下的廣角鏡頭雖然能在一定的距離之外拍攝到食材的全貌，但也會因為變形嚴重而失去畫面的美學意義。因此在實際的短視頻拍攝中，需要使用微距鏡頭。
2)小搖臂微距鏡頭解決了我們拍攝食材全貌和局部特寫畫面時的困擾，然而對於有些食材，例如薄餅、魚肉片、披薩等，它們幾乎沒有厚度，所以要拍攝它們的表面特徵，較好的方式就是讓攝影機從食材上方入手，這時候就要用到小搖臂，大概長2-3米可調節任意高度和角度，輕鬆實現俯拍以及對景別的控制。
3、光線要求選擇恰當的鏡頭，能夠為畫面帶來清晰、形象突出的效果，而生動、自然的光線則令其錦上添花，在針對固態食材的各種表現手段中，光線富有魔術般的表現力。它不僅能明確的刻畫出食材形狀，表現出食品獨特的質感、紋理，還能夠創造出獨特的影調氣氛。
光源方向、光比、光線性質是衡量光線的三個方面，根據食品不同的表面反光率，要使用不同的照明方法。當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓的時候，對逆光和側逆光的利用居多。因為這樣可以使食材的立體感加強，能在食材和環境之間形成顯著的明暗分界線。特別是對於體積單薄或者是本身透明的食材，這樣做不僅能形成明亮的輪廓線，還能使光線透射出來，使食材更具有吸引力。因此，無論是視覺表現的效果，還是從心理作用上看，逆光和側光都是表現食材形狀、輪廓的較佳手段。
在表現食材質感時，除了要注意光源和方向。還有根據消費者心理通過調節光比來調整照明環境中的明暗反差強度。例如小光比適合盤子中的拌麵或炸蝦等靚麗的食材，這樣顯的食材明亮衛生營養。大光比則比較適合表現巧克力或者醬香肉排等深色食品或調料，使其顯得味道純正濃厚。
另外值得注意的是，根據食材品類影像的質感特徵，為了保持食材的親和力，這些為真實表現食材質感對畫面進行的反差調節都應在一個相對柔和的基礎上進行。因為過硬的光線會在食品的表面形成過於硬朗的反光，當拍攝的食品是固體和液體的混合物如火鍋湯麵食時，這種反光也會嚴重妨礙消費者產生食慾，而柔和的光線例如在照明燈前增加柔光片投射出來的光線能夠在食品表面形成大面積且均勻的照明區，比起照明燈的直接照射更利於在食品表面呈現細膩豐富的明暗關係，使食材看起來更加真實美觀。
一凡的電影
當然是找亮點啊！😀😀😀
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謝三炮的日常
首先我們要學會好好觀看別人的美食視頻，從中學到很多我們不足的東西，彌長補短，我們共同努力吧
洋洋97195862
需要你開始拍攝，發佈作品，慢慢找到你的風格
