直到遇見這一鍋開了掛的羊湯，徹底改變了我曾經對羊湯的所有認知。
不知道饞粉裡有多少白城人 。當我說到羊湯的時候，你們會不會馬上會條件翻身般地想起了家鄉。
然後記憶的味覺觸碰了味蕾，口水瞬間噴射充滿口腔，恨不得馬上去來一碗。
白城羊湯的味道真那麼好嗎？確實如此，絕不扒瞎，因為鬼哥在長新街品嚐到了真正的白城特色羊湯，驚為“天湯”。
這次是第二次鄭重推薦它，開業不到一年，已經圈粉無數，有一大批迴頭客。
白城特色羊湯
韓大耳|全羊館
長新街與九臺路交匯處東行200米道南
訂餐電話/13756267000
1|
一鍋開了掛的羊湯
如玉般切成小段的羊腸沸騰在頂部
鮮亮而又濃郁的羊湯蘊含著羊雜
老闆是白城人，可以說是原滋原味。愛喝這口的白城人可以過來驗證一下。韓大耳，說到這店名還很有意思，你們見到老韓就知道了。
老闆先端上來一大鍋羊湯。上面飄著的滿是羊腸，鬼哥可能喝的羊湯少，之前在長春並未見過這樣漂著一層羊腸的羊湯。
老闆說這羊雜湯可是用了獨門秘訣的，每天新鮮熬製，特別的醇香，完全沒有腥羶雜味。
慢慢熬煮過程中，羊雜的各種鮮美完全融入湯中，鮮而不羶、香而不膩，讓人在細嚼慢飲間享盡那綿滑濃稠的醇美味道。
羊湯呈上來的時候是沒有經過任何調料處理的，店家會搭配一小碟調味上桌，分別是茴香、香菜、泰椒，桌上還有芥末油胡椒粉等，想咋吃完全憑個人口味。
但是老韓給出個喝羊湯的秘訣：那就是像沏茶一樣，小碗底加點茴香香菜泰椒。
能吃衝點再點一滴芥末油，舀一大勺熱乎的羊湯進來，可以再點點胡椒粉，你就喝吧，絕對的服。
鬼哥喜歡茴香，提香，去羶。這湯裡啥都可以少，唯獨這茴香不能少。
湯呈奶白色，口味不濃不淡，羶味全無，羊腸，羊雜碎的肺，心，肚，一應俱全，喝起來全無油膩感，滿是清甜醇香。一碗接一碗，酣暢痛快。
小碗不過癮，鬼哥直接上大碗喝，那個醇香與透爽簡直了。
2|
山珍海味皆過客
一碗羊湯慰平生
配上現烙的餅更是絕味
煮沸的湯鍋冒著熱氣，乘上一碗熱騰騰的羊湯，茴香胡椒點上那麼一點，清甜的湯汁熱乎下肚的瞬間，胃服帖舒服的不行。
白城羊湯好喝，主要羊都是來自內蒙草原的，純正。老韓每天都從白城發羊肉，保證肉品質量。他又是個實在的人，該多少就多少，絕不弄虛作假，羊湯喝完還能續添，加的都是原湯。
喝羊湯有個絕配，就是它家烙的原味油餅，又軟又筋道，一口羊湯，一口餅，好吃到無敵。
3|
全羊館可不只羊湯好喝
羊臉肉/手把羊肉/羊腸炒青辣椒
各種小炒這小館子真不錯
除了這開掛的羊湯，敢叫全羊館自然少不了其他羊肉菜，手把肉、羊蹄子、大羊腿、羊肚羊肝羊蠍骨……羊都是內蒙科爾沁大草原的羔羊，純正、肉質嫩。
【羊臉】
鬼哥的最愛，肉質香，入口即香滿嘴。蘸上蒜醬，那滋味絕對無敵。
【手把肉（羊排）】
吃手把肉就有那麼個豪情萬丈的意思，大塊的羊排直接上手，都是內蒙的羔羊。
肉質非常的鮮嫩，有質感卻沒什麼羶味，做的也是非常爛，直接蘸蒜泥最香。
【羊腸炒青辣椒】
它家的羊腸限量，每天就能炒三四盤，記得提前去，或者預訂哦。這個青辣椒是延邊那邊的，兩者炒在一起，好吃。
【紅辣椒炒羊肚】
特色的白羊肚，特別的有韌性，嚼起來口感很好，最主要的是紅辣椒炒得非常香，激發了羊肚的鮮。
【醬香羊蹄】
醬制過程中講究天然香辛料與秘製調料調味搭配，色澤醬黃，滋味純正，光看著就忍不住口水了。
咬上一口酥爛滑潤，有嚼勁但又不失肉質的鮮嫩，而且羊蹄中含有豐富的膠原蛋白質，可以多吃哦！
【炒羊蠍子】
四道神小炒
一定要嚐嚐
絕對的家常味，一口感覺媽媽出手了。
【羊肉炒芹菜】
羊肉和芹菜的搭配絕對妙，一般人都不愛吃芹菜，但是他家這羊肉芹菜真是不錯，羊肉清香，芹菜脆爽，不愛吃的都愛上了。
【樹椒土豆絲】
小炒才見真功夫，土豆絲最家常卻最難做，他家土豆絲絕對一絕。一桌子菜最先光盤的，特別的清脆入味，辣椒炒得也很香。
【木耳炒山藥】
【蒜蓉西藍花】
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