【蜜餞金桔】
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【材料】金桔、冰糖
【做法】1、將買來的金桔洗淨,出去水分;
2、將金桔倒入鍋中,放入冰糖,小火慢煮不加水,不斷攪拌,以免金桔糊在鍋底;
3、金桔在煮的時候出汁,轉為大火;
4、在煮的過程中,會將金桔中的籽煮出來,隨時挑出來;
5、大火煮到鍋內湯汁收沒,金桔粘稠,出鍋放涼即可食用。
【自制冰激凌】
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【材料】雞蛋、牛奶、白砂糖
【做法】1、雞蛋打開,蛋清蛋黃分離,蛋黃備用;
2、將蛋黃和白砂糖攪拌均勻,直到蛋液發白為止;
3、起鍋倒入牛奶,將牛奶煮開後倒入蛋液中,攪拌均勻;
4、將牛奶和蛋液攪拌均勻後倒入鍋中,繼續煮開,煮開後取出放涼,放入冰箱冷凍室中;
5、凍好後取出冰激凌就可以食用。
【芒果鮮牛奶】
【材料】芒果、牛奶、白糖
【做法】1、將買來的芒果,洗淨去皮去核,切成小塊備用;
2、將鮮牛奶倒入芒果塊中,攪拌均勻;
3、根據個人口味可以加入適量的白糖。
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