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鬥彩創燒於明代成化年間。是基於釉下青花的基礎上。在釉上施於基它釉上工藝的一種技法。其中以鬥彩雞缸杯最為出名。
粉彩，有始於康熙，精於雍正，盛於乾隆之說，是在五彩基礎上汲取琺琅彩的工藝技法，由景德鎮創繪的釉上裝飾瓷。即含有氧化砷的玻璃料，摻入含鉛的彩料中產生乳化作用。使料色分化為不同深淺的色調，達到顏色明亮，粉潤柔和，色階豐富，絢麗雅緻的效果，裝飾形式或工筆重彩或逸筆寫意，盡展現中國畫表現技巧魅力。
琺琅彩，始於清代，系由銅胎
琺琅移植而來，故稱"瓷胎琺琅"。康熙朝多在器外壁上處用黃、藍、紅、豆綠、絳紫等色彩作地，彩纏枝牡丹，月季，桔，蓮等花卉圖案。所施進口胭脂紅，是我國最早使用的金紅。雍正朝琺琅彩，大多在白瓷上彩繪除花卉，另有山水，竹石等題材。為詩書畫結合的藝術品，乾隆朝受西洋畫影響，在彩地上畫織錦紋，綢緞紋謂之"錦上添花"，琺琅彩都由宮中畫師繪畫，景德鎮御窯廠則"按圖繪樣"，"精工繪之"。
五彩瓷器，始於於北宋晚期。在對汝窯進行改進時，成功地在卵白色汝窯上創燒了五彩。五彩瓷器基本色調以紅 、黃、綠、藍、紫五色彩料為主，按照花紋圖案的需要施於瓷器釉上，再二次入爐經過700——800攝氏度的高溫二次錇燒而成，其特點是以釉上彩的裝飾方法。五彩又稱為硬彩，而粉彩通常稱之為軟彩。
賞瓷天下
五彩、鬥彩、琺琅彩、粉彩的區別
瓷的故鄉是中國，瓷的美麗讓世界瞭解中國，單色釉美輪美奐，仿生瓷惟妙惟肖，各彩瓷的出現，更是結束了漫長的“南青北白”的一統局面，瓷苑於是百花盛開，絢麗多姿。
五彩創燒於元朝末期，到明朝發揚光大，康熙達到鼎盛時期；鬥彩始於宣德，精於成化；琺琅彩始於康熙，盛於康熙、雍正、乾隆三朝；粉彩創燒於康熙晚期，興盛於雍正、乾隆時期。各種彩瓷爭奇鬥豔，大放異彩，千姿百態，又有詩、書、畫等的完美結合，從實用到詩情畫意，真可謂是一場觸動靈魂的視覺盛宴，養眼、養心。
五彩、鬥彩、琺琅彩、粉彩相繼粉墨登場，成為彩瓷主流。彩瓷是一個比較大的概念，如此多的彩容易混淆，令人難以區分，那麼今天茶小逸就來跟大家聊聊五彩、鬥彩、琺琅彩、粉彩到底有什麼獨特之處。
一、硬彩與軟彩的區別
1、顏色不同
硬彩：色澤明亮，紋飾鮮明；軟彩：線條綿軟柔和，顏色明暗過渡。
2、上色方式不同
硬彩：在燒好的素器釉面上直接進行五色釉上彩瓷；軟彩：在燒好的胎釉上施含砷物的粉底，塗上顏料後用筆洗開，由於砷的乳蝕作用顏色產生粉化效果。
二、五彩、鬥彩、琺琅彩、粉彩的區別
粉彩為軟彩，五彩，鬥彩，琺琅彩皆為硬彩。所謂硬彩就是顏色不猶豫、不曖昧。粉彩與其它彩瓷最大的區別便是釉面髮色變化，產生一種米湯色的朦朧感，色料按照需要由深到淺進行渲染，過渡漸變，得到的效果是圖案紋飾由濃到淡的變化層次感，給人鮮活靈動的真實感。
五彩，色彩主要為：紅、黃、藍、綠、紫、黑等，泛指各種顏色，直接用彩塗上去，屬於硬彩，顏色豐富強烈，幾乎沒有過渡，清亮潔靜。
鬥彩，是先勾勒好輪廓，再把彩填進去。從感覺上區分，五彩熱烈，鬥彩柔和；從技術上區分，五彩是平塗的，鬥彩是勾勒的。鬥彩最大的特點便是圖案有明顯的輪廓。
琺琅彩與鬥彩、五彩、粉彩的區別在於彩的顏料上。琺琅用油來調顏料。這種顏料非常貴重，來源於國外，後國人自己研發出國產琺琅彩料。琺琅彩料較厚的地方釉面易出現極細的開片(冰裂紋)，並明顯有玻璃質感;粉彩不存在開片的問題，且無玻璃質感(不反光)。
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鬥彩就是五彩的升級版，屬於究極體，鬥彩是先燒青花勾勒再用五彩做紋飾，填到青花勾勒的裡面，簡單的講鬥彩就是在五彩紋飾邊緣勾一圈青花，五彩是一般是釉上彩，五彩的顏色比較硬沒有漸變的效果。
琺琅彩瓷畫面中的輪廓線條都比較清楚，每個花朵、每片葉瓣都有明顯的輪廓界，琺琅彩料比粉彩料流動性更大。
粉彩瓷是釉上彩瓷，600℃到900℃的低溫燒製，粉彩填色之前需用玻璃白打底，白底彩繪比較多見，紋飾明暗清晰，粉彩胎體透明度比較高，層次分明，粉彩看上去比琺琅彩和五彩更柔和，所以粉彩又稱為軟彩！
最主要的還是多看，多到博物館，大型的拍賣行，都有琺琅彩、粉彩和五彩，看多了自然就能看懂。
致臻收藏
限於篇幅這裡簡單地按順序介紹一下：
五彩
是釉上彩的裝飾方法，是在釉下刻畫輪廓後釉上填色，輪廓的地方釉厚而深些，如同釉彩勾勒的輪廓，不同於鬥彩的釉下青花勾勒輪廓後釉上填色。因為鬥彩屬青花五彩的一種，色釉彩料都差不多，只是製作方法有別而已。
鬥彩
是五彩的一種，是在青花輪廓線內填彩，紋飾由釉下青花的釉上彩拼合而成。顏色有紅、黃、綠、紫、藍等組成，一般都是用上三種至六種。
琺琅彩
是一種玻璃質，加入各種金屬氧化物，經800攝氏度左右燒烤後會呈現各種顏色，琺琅在明初永樂時傳入，當時用於銅器裝飾，以景泰年燒製的寶石藍色最好，所以叫景泰藍。康熙後期吸收了西洋瓷的畫琺琅的做法，發展成琺琅彩新品種。釉色多種，色括白色、黃色、綠色、藍色、黑色等等。
粉彩
粉彩是在琺琅彩的基礎上創燒的，是在釉彩中加入了粉質，產生了乳濁現象，使色彩有柔和淡雅感覺， 色澤呈現淡紅、淡綠等清麗的風格，與五彩即硬彩完全不同，被稱之軟彩。
瀨河之水
粉彩，低溫釉上彩，佈局疏朗錯落有致
鬥彩，釉下青花描輪廓，釉上彩料添內容
五彩，釉下青花描全貌，釉上彩料添顏色
琺琅彩，進口彩料，詩文圖畫，雍容華貴
顯鯤樓
小白一個，真的真的不懂
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五彩、粉彩都是釉上彩，二者的區別是彩料不同畫法不同粉彩體現的效果更細緻。鬥彩是釉下釉上結合，先用青料勾好物體輪廓上釉燒製好後在輪廓內填彩再次燒製。琺琅彩是在燒製好的素胎上用油和琺琅料再加上不同的著色劑調成的物質進行繪畫後再燒製。
