據新聞網站trueactivist.com於3月5日報道，海地由於受到全球物價上漲的嚴重影響，窮人們別無選擇，只能依靠吃混合著泥土的泥餅，來解決他們的吃飯問題。
這些泥餅是塔希提人傳統的充飢食物。用來作泥餅的泥巴富含鈣，吃到肚子裡可以起到抗胃酸的作用。對於沙琳·杜馬斯(Charlene Dumas)和她一個月大的孩子伍德森(Woodson)來說，這種用植物起酥油和鹽做的泥土餅，是他們的日常食物。
沙琳的父母沒有工作，她和她的五個兄弟姐妹以及其他家屬都住在一個叫做“太陽城”的貧民窟裡。雖然吃這些泥餅會讓他們感到胃痛，但如果他們沒有別的東西可吃，那麼他們就得一天吃三次泥餅。
用來做這些餅乾的泥土是用卡車直接從安什的中心城鎮運到La Saline鹽鹼市場的。商人們把這些泥土運到集市上賣給婦女，婦女們之後將這些泥土做成泥餅。
製作這種餅乾時，首先需要在泥漿里加入鹽和起酥油，然後將泥餅放在太陽下曬乾。當地人瑪麗·諾埃爾（Marie Noel）是七個孩子的母親，她不僅讓家人吃餅乾，還出售餅乾。這就是她養活一家人的生存之道。
據悉，吃這種泥土餅乾對每個人的健康都會造成不同的影響。科羅拉多州立大學免疫學教授傑拉爾德卡拉漢（Gerald N. Callahan）說，吃這種餅乾在某方面有一定的益處。據他說，研究發現這種餅乾可以讓胎兒“增強對某些疾病的免疫力”。
但海地的醫生則表示，那些長期食用這些泥餅的人很可能會患上營養不良。這種餅乾會吸乾嘴裡所有的水分。海地衛生部執行主任加布裡埃爾·蒂莫西（Gabriel Thimothee）博士表示，他堅決反對當地人吃這些泥土餅乾。
吃這些泥餅是海地窮人為了生存，無可奈何的選擇。受全球物價上漲的影響，食品消費必需品的價格也大幅上漲。加勒比地區的情況更加嚴重，因為當地40%的商品都需要進口。
聯合國糧農組織呼籲一些加勒比國家和海地進入緊急狀態。去年12月，加勒比地區的領導人聚在一起召開緊急峰會，討論建立地區性農場，試圖擺脫糧食進口的局面。此外，調整食品稅也被列入了議程。
海地在2010年發生了地震，2016年的邁克爾颶風還摧毀了海地90%的房屋。接著，當地霍亂的爆發更是雪上加霜，使海地人民的生活更加艱難困苦。
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