要说到长沙的夜生活，有解放西路的酒吧，也有冬瓜山的美食。冬瓜山位于长沙书院路附近，也是周边学生觅食的一个好去处。
一直以来我都很喜欢吃米粉，除了家乡的邵阳米粉，长沙米粉的味道也深得我心。长沙到处都是粉面馆，冬瓜山同样也有，而且和山上其他店家傍晚才开始营业不太一样，粉面馆大概在早上10点左右就会开门啦，一直持续到深夜。
长沙米粉的码，一般分为盖码和炒码，盖码指事先炒好的炒，炒码则是指现点现炒的，后者在口感上会好很多。另外盖码饭也是除米饭以外，一种不错的选择，炒好的菜品浇在白米饭中，汤汁浸入饭中，有着湘式小炒的味道。
湖南的卤菜可以说口味一绝，丹丹热卤就是这条街上专做卤料的店，除了一楼小小的空间，二楼也有位置。这家店最有名的是热卤四合一，也是老长沙对于卤菜最常见的搭配方式，一般来说会选择两荤两素进行组合。鸭脚筋、卤牛肉、素捆鸡、豆皮，选择这几样我喜欢的食材，加入了卤水汤汁和辣椒，搅拌起来，香辣足足!
对于湖南有来说，宵夜又怎么能少得了口味虾呢？口味虾的“口味”指的是湖南本地特有的香辣，口味较重，除了以小龙虾做为主要食材外，也会选用蛙肉、花蛤等。其中花蛤是比较常见的一款食材，其成本比较实惠，因此价格也划算。
冬瓜山最有名的应该是那现点现炸的小香肠了，但有一款子苏桃子姜也同样有着很高的人气。子苏桃子姜应该也算是这条街上的代表性小吃，出品于店家幸福的味道，新鲜的桃子切片，口感有些冰爽，加入子苏。其实子苏对于本地人来说并不会陌生，像是口味虾在制作时也会加入一些，有着比较明显的味道，和果然搭配在一起，是不是很有新意呢？
虽然是在湖南，但新疆的烤羊肉串也是很多本地人的喜欢，深夜大口地吃着烤串，羊肉串的肉质肥瘦相间，口感不错!
我是天使美食探店，一直在路上寻觅各地美食的女生!图文由本人原创，每一张图均是我一个人走遍一座座不同的城市、觅食一道道不一样的美食，一张一张拍出来的!原创不易，未经允许禁止搬运转载，敬请尊重原创作者!
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