【中国食品报融媒体】(本报记者 崔斌伟)新冠肺炎疫情肆虐，极大地影响了人们的生活和生产。危中寻机，适时而变，成为很多行业不得不面对的课题。作为经历了不少起起落落，又屡陷舆论风口的生鲜电商平台，在“全民宅家”催生的大量线上需求的情况下，能否“绝处逢生”或“借势而发”，考验着许多电商公司的市场敏锐度、团队组织度和资源统筹度等自身综合能力。
河南省本土最大的生鲜电商平台莲菜网，在疫情中的积极创新和不断升级的便民、惠民举措，赢得得政府、消费者、受困农户等多方的称赞，注册新客户也随之剧增。
莲菜网于2015年5月在郑州成立，致力于升级河南餐饮供应链，打造餐饮食材专业采购平台。该平台通过“全国基地直采”的供应链模式，配送蔬果、鲜肉、冻品、鲜活水产等多个品类食材、7000多个单品，实现了一站式生鲜食材采配，解决餐馆凌晨采购忙，品质难控的难题。
由于一直践行阳光供应链，拒绝任何的灰色交易;物流迟到减免单;无理由退换货;缺斤少两加倍赔偿等承诺。并秉承“便捷、省钱、安全”的经营理念，莲菜网从成立初期仅在郑州市区有3家客户，7筐菜，325元左右交易额，通过四年多时间，发展到业务在周口、安阳、新乡、洛阳、许昌、济源等多个省内城市及新疆相继开通，2019年全年交易额达到近10亿元。截至2019年6月30日，已与省内30000余家餐饮企业、机关食堂、学校等业态客户形成常年采购战略合作关系，日均配送服务客户超过5000家。
新冠肺炎疫情突袭后，万铺落锁，人们居家不出，大街小巷冷冷清清。餐企等多个行业受到重创，宅家生活也面临着极大的供需压力，在这个特殊的时段，如何利用自身条件和优势，实现企业的社会责任和价值，为阻击疫情做出贡献，成为莲菜网的首要选择。
1月26日下午15点，郑州市政府发布疫情1号通知，几乎在同时，郑州市60多元一颗“天价”白菜在网络上疯传，市民气愤中又带着惊慌。当晚18时，提前返岗的莲菜网高管召开视频会议，决定在郑州市提前启动配送业务，推出平价菜，解决市民买菜难、买菜贵的问题，并向全体员工发出号召，提前返岗进入“临战”状态。
1月27日12时许，莲菜网紧急开通个人用户服务，创造性推出89元蔬菜组合，疫情期间免配送费业务。其旗下社区团购平台有井有田也开启拼团。
1月28日，含有生姜、大葱、大白菜、西葫芦、茄子等12种蔬菜，22斤左右重量的89元蔬菜组合开始配送。“白菜价格只有1.9元/斤，这真是亲民良心价。”在消费者的不断赞誉中，当天莲菜网在郑州市区新增个人注册用户4000多个。
“当天莲菜网在郑州销售平价蔬菜近30万元，虽然成交量不大，但其影响力远不止于此。”莲菜网负责人表示，在莲菜网的倡议和呼吁下，郑州市芽苗协会也跟进表态，号召所有会员企业平价销售商品，绝不哄抬物价。
随后，莲菜网在不断上线鲜肉、粮油、禽蛋、水果、调料、乳饮等品类、不断提出多款组合的情况下，其旗下的新乡、周口、许昌、新疆等分子公司也相继提前开启家庭个人用户配送渠道。
为了丰富市民的餐桌，莲菜网联合多个品牌餐企推出“宅居美食”栏目，教市民如何烹制食材，并提供便捷的成品和半成品。莲菜网推出的“在家吃火锅，还是巴奴味”活动，受到市民的热捧。
有平价、丰富的食材，更需有优质的服务。莲菜网把此次疫情中的逆行，当成了一场服务质量的大考验、大比拼。“所销食材高于市场价格，十倍补偿;食材存在缺斤少两，缺一补十;配送延迟，双倍退款……”莲菜网再次提升了服务标准和要求。配送车刚一停稳，便见一“蓝色马甲”拉着食材飞奔至社区门口，成为莲菜网配送人的一种标志。
在这个全面宅家，同心抗“疫”的特殊时期，莲菜网以其亲民价格、丰富的品类、便捷的下单模式，速达的配送为优势，不仅牢牢地吸引、开拓着个人客户，还源源不断的接收到了众多大企业的团购订单。
在业务发展上力求危中寻机，在服务质量上要求借机求精，是莲菜网面对疫情影响的适时抉择。最大范畴的体现企业的责任和社会价值，是其长久的信念。
自成立以来，莲菜网积极投身于精准扶贫工作中，授人予渔、并保障销路，帮助很多农户通过种植或养殖脱贫致富。疫情爆发后，该公司除了帮助多家农户解决农产品滞销困局外，还向河南省卫健委、河南省人民医院、河南省中医院一附院、河南省传染病医院、安阳市人民医院、洛阳市交巡警支队等单位捐赠物资，表达对奋战在阻击疫情一线工作人员的敬意。
2月20日，河南省政府新闻办公室举行新冠疫情防控专题第十三场新闻发布会，重点发布市场供应保障情况。河南省商务厅副厅长高翔点名表扬莲菜网。
2月26日，郑州市委副书记、市长王新伟来到莲菜网督导疫情防控和企业复工复产工作。听到莲菜网实行自采基地和万邦采购相结合，货源充足保障平价供应时，王新伟表示，这次突发疫情，莲菜网危中寻机，要好好做，搞好服务，围绕线上平台更便捷、线下服务更优质，充分发挥电商流通网络优势，建立全新供应链，打通物流通道，提升市场供应能力，确保市场供应不抬价、不断档、不脱销，解决疫情期间“买菜难、卖菜难”问题。
莲菜网负责人表示，莲菜网一定会一手紧抓疫情防控，一手抓住线上交易升级的机遇，以责任担当之勇、科学防治之智、统筹兼顾之谋、组织实施之能，创新管理手段，提升服务质量，扩大服务对象，为疫情防控和人民生活保障做贡献。
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