生活中，青椒是一种很常见的蔬菜。
青椒果肉厚而脆嫩，许多人不喜欢吃，但它的营养价值却是很丰富的，并且还非常适宜痛风患者食用。
那么，青椒里到底隐藏了什么健康的秘密？这篇文章为你揭晓答案！
一、青椒的营养价值
青椒，又名「大椒」、「灯笼椒」、「柿子椒」、「甜椒」、「菜椒」等，辣味较淡甚至根本不辣，作为蔬菜食用。
从中医的角度讲，青椒味辛，性热，入心、脾经，能够起到温中散寒、开胃消食的作用，适宜用于寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等症状的人群。
因此，常吃青椒能够带来以下几种好处：
1、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
2、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
既然是这样，食用青椒对于痛风患者来说，有没有好处呢？
二、痛风可以吃青椒吗？
痛风患者适宜食用青椒吗？答案自然是肯定的。
（1）降低尿酸，解热镇痛
因为青椒里面含有丰富的维生素C，可以帮助降低患者体内的尿酸含量。同时，食用青椒的过程中，可以通过发汗来降低体温，也能缓解患者肌肉疼痛的症状，具有较强的解热镇痛作用。
（2）预防痛风合并疾病
青椒当中富含的维生素C，可以降低胆固醇，减少人体血栓的形成，对于痛风合并心血管疾病的患者，有一定的预防保护作用。
三、青椒的痛风饮食指南
①相宜搭配
·青椒 + 鸡蛋 ： 补铁补血，开胃
·青椒 + 土豆 ： 利尿消肿，防便秘
②食用注意事项
·青椒性温燥，不建议一次吃得太多。
·烹饪青椒时，要注意掌握火候，应采用大火快炒的方法，加热时间不宜过长。
③青椒的痛风菜谱
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