天將降大任於俺
這幾年全部都是在電商平臺買的，或者天貓超市或者京東超市。
挑選餘地大，慢慢挑慢慢比較，也不會有促銷員干擾你。
平時年中有個電商6.18促銷，年底有雙十一，活動的時候。
基本都是這2個時間段，屯半年的油，優惠力度相當大！官方旗艦店安全放心，外加電商平臺雙重保障，萬一有售後也是上門取貨，售後一流。
最喜歡的是直接送你家，免得去搬！
因為買得多，包裝外面還有沒拆的紙箱，看起來整整齊齊乾乾乾淨淨。家裡也好堆。
不怕老虎的小劉
平時用的油大部分都是在超市買的，但是也有的時候買菜子油，是專門榨油的地方去買，菜子油一般買的時間很少，我覺得調和油吃慣了，炒菜時還是喜歡用調和油。
我家是用的兩種油，不知道其它朋友家用的什麼油，超市買的油用來炒菜用，菜籽油用來煉海椒油，海淑油做涼菜可以很香的，還有就是吃麵條比較香，這兩種油都各有各的好處和用途。
秋天的果凍
記得小時候媽媽都是去糧油店裡打油，那裡的油都是一大桶一大桶的，尤其他們現磨的香油特別香，一直有種錯覺，他們那裡所有的油都是現磨的，都特別香…後來這種店越來越少了，現在基本上沒有了。回過頭來想想，以前糧油店裡的油都是從外邊上的貨，哪裡是他們自己磨的啊。現在輪到自己做飯了，除了去超市買油外，再多的就是自己買花生米去菜市場榨油。你只要把花生米給人拿過去，你只管在旁邊看著，工人師傅會幫你加工好，不但成本比較便宜，而且東西比較真，我還是比較推薦這種方式的。畢竟現在的食品安全不容忽視！
曼曼妞的美食日常
大家好，我是美食領域創作者劉姐，很高興可以回答這個問題。
俗話說“柴米油鹽醬醋茶”，油是我們日常生活中必不可少的。尤其是炒菜的時候，不放油的菜炒出來可以說是食之無味，過於清淡。所以說炒菜放油很重要，放好油更重要。那麼到底怎麼選擇好油呢？
我們大部人用油都是從超市或者商店購買，用的品牌也是多種多樣，有大有小，質量參差不齊。不過大家可以放心，一般大牌子油都是有質量保障的，一個企業做大不容易，一般不會出現以次充好的現象。
下面我給大家列舉一些常見的大牌食用油：一是金龍魚，金龍魚食用油銷量常年位居榜首，名副其實的第一品牌。二是魯花，魯花食用油幾乎千家萬戶都吃過。三是福臨門，該品牌現今已成為國內食用油行業的頂尖品牌之一。除此以外，像胡姬花，長壽花等常見的品牌也是值得信賴的。不過品牌大了總會出現一些盜版，所以我們購買時最好選擇正規超市，正規商鋪，儘量不要在街邊路邊，小商小販那裡隨意購買。
而我作為一個地道的農民，平時用的都是自家種的花生和大豆榨的花生油、豆油。沒有任何添加劑，不存在合成現象，吃著放心健康。如果也有想吃這種油但不種地的朋友，可以選擇自己購買一些花生和大豆農產品，然後找作坊加工。
以上是我對該問題的回答，希望對你有幫助，謝謝閱讀。
劉姐的家常美食
生活中不管是煎炸、炒菜，還是煲湯、涼拌，都離不開食用油，如果要去買油，我們最先想到們肯定是超市。那麼面對超市裡琳琅滿目的食用油我們應該怎麼選呢？
選油看似簡單，但是裡面有很多技巧，到底哪些油好？哪些油不好？這油該怎麼選要看這幾點。
1、看顏色
好的食用油看起來一定是透明澄亮的，顏色越透明澄亮越好。而地溝油有多種化學成分，會混濁和不透明，瓶底可能還有沉澱，所以儘量不要購買有沉澱的食用油。
2、看品牌
我們到超市購買食用油，應該儘量選擇大品牌生產的食用油進行購買。大品牌比較有保障。
3、看有效營養成分含量
正常油類的有效成分維生素E、不飽和脂肪酸的含量較高，那麼食用油的營養價值就更高。購買油時，也可以看一下成分表裡面的配料，如果是葵花籽油，看一下原料是不是隻有葵花籽油，還有就是看是不是壓榨油，壓榨油味道更純，炒出來的菜更好吃。
知道了如何挑選好油，怎麼買適合炒菜的油呢？超市裡面賣的油一般分這幾種：大豆油、葵花籽油、菜籽油、調和油、花生油還有玉米油和橄欖油。除了調和油其它的都是植物提取的油，而調和油則是按照一定比例配製的混合油，調和油一般含量比較高的是大豆油。
每種油適合的烹飪方法不同，根據自己做菜的習慣挑選最適合的食用油。
第一種爆炒，爆炒因為瞬間溫度增高很多，對油的耐熱能力有要求，因此不適合使用耐溫度不高的調和油，調和油一般溫度太高炒出來的菜有一股難聞的味道，所以爆炒適合使用耐溫度更高的豬油、葵花籽油還有一種比較少見的棕櫚油。
做湯適合使用豬油、還有壓榨的花生油這類油做湯不會破壞湯的原味，做出來的湯鮮美濃郁。
第三種油炸，油炸對油的要求比較低，但是對耐熱能力要求比較高，一些大豆油玉米油以及市面上賣的植物油都能用，所以一般價格比較低的油更經濟合適。
雪蓮說
我們家鄉盛產花生，所以喜歡吃花生油，花生油味道醇香，炒出的菜品也是香味十足，我們一般都是用親手分揀出來的花生米拿到油坊炒油吃，這樣的花生油正宗，而且沒有黃麴黴素，吃的健康又放心，順便還可以炒制點油丕（油丕就是花生米攪碎後還沒有壓榨成油的花生碎，待炒成金黃色時趁熱加上白砂糖，用勺子挖上一口放在嘴裡，嗯！香甜酥脆，好吃的停不下來!）花生油炸出來的糕點飄香四溢，聞起來都流口水哦[舔屏]炸一盤小黃花魚，外酥裡內，鮮香撲鼻，人間美味[贊]
超市買的魯花花生油也是不錯的選擇哦！
除了花生油，有的人也喜歡到超市買大豆油，豆油炒菜也有其獨有的香味，用豆油烙烙餅吃，滿口的豆香味，回味無窮哦！
用戶lk002767
親們平常炒菜用的油在哪裡買的呢？你好，在我們這邊開本味家常菜館的館子，還有喜歡做本地菜的人家，都是買壓榨菜籽油。再講究些的，比如我家裡，會親自買菜籽再到榨油手工油坊守到小作坊榨油（環境很乾淨的），這種油叫小榨菜籽油，成本雖高但香氣十足，天然無合成、無添加。
我家一般不會去買桶裝油來吃，就習慣用小榨菜籽油。
一來是傳承下來的習慣，菜籽上市時就要去買來榨油，分別密封好基本夠吃一年，就像辣椒上市時買來自己做夠吃一年的糟辣椒，殺年豬時醃燻一年的臘肉一個道理，雖然現在我家住在城市裡，但習俗未變；
二來是自己做的東西放心，心中有數。不但安全而且美味，吃慣了後就用不著外面買的了，比如酸菜、泡菜、辣椒醬等等都是自己家做，比外面買現成的好吃、健康。
那麼什麼叫做“小榨菜籽油”呢？有興趣的朋友聽我娓娓道來：
要保證油的品質，首先是菜籽的品質。老家這邊，好的菜籽種子都是年復一年的老種子，不像現在很多都是轉基因的大眾種子。這樣的種子雖然產出不高，出油量低，但非常香，畢竟天天都要下肚子的，所以也就不計成本吧。
一般油菜是在二月份開花，也就是油菜花，這個季節裡我們這邊漫山遍野都是油菜花（農民種的，不是山上的野花），這個時候如果附近有遷移過來的蜂農，那到處是飛舞的蜜蜂和花香，春之物語、萬物復甦，再有藍天白雲的襯托，一片人間仙境的景象。
花期一過，菜籽茁壯成長，努力的不斷飽滿。到了五月份就是收割菜籽的季節，農民們忙著在地裡收割、晾曬、打菜籽（讓菜籽從殼裡脫落）。然後收集清理菜籽，用木製風箱機吹乾淨菜籽。
到了六月下旬開始，就是菜油上市的季節，農村集市或街上到處壓榨油的香味。這個時候就有機子壓榨的加工坊和手工壓榨的加工坊都大馬力開動了，在這個季節油坊老闆都會提前請幾個工人來幫忙。人們用家裡自己收割的或買購的菜籽，去加工坊排著隊加工成菜油。
菜籽要先用煤火炒制（以前都是用柴火，現在不準燒柴火了），炒熟了從滾筒裡倒出來，再放進榨油機。榨出來的的頭道油是奶白色的，還要再一次煉製，再次熬製後，油質香味濃郁，清亮誘人，用準備好的容器密封好就好了。
我不拿小榨菜子油和其它油來比，就只和一般壓榨油（一般壓榨油已經很好了，比大廠生產的寖出工藝油和合成油好很多）比較。
工藝上小榨油更加講技術，因為全憑經驗掌控，物理研磨壓榨，菜籽出油折耗較大；壓榨是採用機械方式，通常用電做動力。
質量上小榨油香濃醇厚，壓榨的味道要差些。而且做得好的小榨菜子油營養也要豐富些。
關於“親們平常炒菜用的油在哪裡買的呢？”這個問題，和小榨菜籽油的簡單介紹就先到這裡，以後有時間再和大家學習分享，我是黔味鮮豐鬍子哥，認可我的推薦的朋友希望支持點贊，能加關注分享就太感謝了，下次再見！
黔味鮮豐鬍子哥
你好，很高興回答你的問題！
我們家買的都是菜油（榨油店現榨的）。建議大家買油的話最好還是榨油店去買現榨菜油、大豆油、花生油，這樣自己吃的放心。
告訴大家一個內幕消息，千真萬確。我爸在一個專門出售生活必須品（調料、食用油、米、面等）的公司做送貨司機。我爸告訴我買油的話最好還是買現榨的，因為很多榨油店會吧好的油跟不好的油混在一起出售，而且根本分辨不出來…
有朋友會問，我去大超市買菜油？
說真的我做過對比，超市裡面賣的桶裝（金龍魚）菜籽油，大概算下來的話，一斤6塊錢左右。我們榨油店買的，現炸油的話是10塊錢一斤。吃起來的感覺真的是天差地別。超市裡面買的沒有我們在榨油店買的那麼香、純、濃，粘稠度也不一樣。
菜子油、菜油、油菜籽油、蕓薹油、香菜油，主產地在我國西南地區。
桶裝菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓薹(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質，比如高油酸菜籽油、雙低菜籽油等。
我們四川大部分用的都是菜籽油。但是很多省外的朋友不喜歡菜籽油的味道。比如：在廣州的時候朋友都說菜籽油氣味難聞，有股難以形容的臭味。每個人口味不一樣，這個主要還是在於個人。
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美食大熊貓
買食用油時 ，首先考慮現榨的，就是那種可以自己看著榨出來的，裡邊沒有添加別的成分，吃著更放心，更健康。
其次就是網購，網購時看好油的介紹，還有評價，貨比三家。
至於炒菜用哪種油好，如果你有經濟能力，成分，食用油，當然是茶油好。
對現代人來說，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有減肥效果。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油減肥的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
八、茶油，還有更多的美容、保健、醫用價值。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油
家庭一般的炒菜，使用橄欖油、茶籽油最好。橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸，其中70%以上是單不飽和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利於降血脂、抗血凝、阻止動脈粥樣斑塊的形成。
橄欖油還含抗氧化物———橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇，有助於預防心血管病。茶籽油和橄欖油十分類似，均屬於高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄欖油還高，可達80%以上，營養價值、食療功能兩者不分伯仲。不過，相比橄欖油，國產茶籽油性價比更高。
擴展資料
橄欖油、茶籽油的注意事項：
如想充分發揮保健作用，淡綠色且散發橄欖清香的高級初榨橄欖油最好用於涼拌或做湯，而一般橄欖油用來炒菜、燉菜均可，只需控制好溫度，不要冒油煙。國產茶籽油炒菜、涼拌都行，購買時優先選擇壓榨產品，質量更好。橄欖油摻假現象比較常見，選購時不要貪便宜。
旺仔味的奶糖
炒菜，哪種油好？如果你有經濟能力，食用油，當然是茶油好。
對現代人來說，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有減肥效果。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油減肥的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
八、茶油，還有更多的美容、保健、醫用價值。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油
