上个世纪七、八十年代，在我的家乡长安县郭杜公社杜永大队，社员们有一项特别家庭副业，那就是砸核桃。
核桃出产地为商洛地区，每年秋天，山民们把成熟的核桃交售给国家，商洛地区的药材公司负责收购，然后又转运到西安市药材公司，市药材公司又把核桃发送到我们杜永大队负责加工。据说，当年负责加工的大队只有我们郭杜公社的杜永大队和赤栏桥大队。
那时，三秋以后，农闲季节，每隔几天，就有一辆卡车开进我们杜永大队北街东门口的药材厂大院，车上装着一麻袋一麻袋，满满当当的核桃。
下货以后，大队部的开号叔就在广播上招呼社员们到药材厂领核桃。过了一会儿，大人、小孩，拉着架子车，陆陆续续地从大街小巷涌进药材厂大院，排起长长的队伍。有人装货，有人过秤，有人登记，三下五除二，用不了多长时间，一车核桃就放了个花，分割完毕。
当然，那些核桃不是为了食用，而是为了加工。那时家家户户都有专门的木墩和木锤，筛子、簸萁、笸萝、担笼这些农具此时就是盛放核桃用具，甚至升、斗、盆、盘、碗、碟等等器具也派上用场。
勤劳人家无闲人，男女老少齐上阵。那时，大人们放工回家，吃过晚饭以后，就点起自制的煤油灯，在昏黄的灯光下，一个又一个辛勤地砸核桃。那时候，明月在夜空中，你家乒乒乓乓，我家乒乒乓乓，他家乒乒乓乓，此起彼伏，真是杜永一片月，千户砸桃声。砸核桃是技术活，通常由大人负责。我们小孩子有时也依样学样，往往砸中手指，疼的呲牙咧嘴，吸呼半天。众所周知，砸核桃有技巧，应该用力均匀，体位准确，否则，要么砸中手指，要么导致坚果品相破坏。即使技术熟炼的成年人也有失手的时候。常言道，人有失手，马有露蹄。真是一巧不得，少挣几百。因为核桃果仁的品相，影响工分的多少，从古到今，谁和钱有仇啊！
农民的孩子早当家。剥核挑自然由老年人和小孩子负责。老人有耐心，发挥余热。孩子们坐不住，却有父母连哄带吓，分配任务。做完作业以后，完成规定任务，才能外出玩耍，否则自有惩罚措施。剥核桃有专门的锥子。左手捧起有裂缝的核桃，右手握着尖尖的锥子，一下一下把桃仁从壳里挑出。一不小心，也会戳伤手指，血淋淋地。据说，桃仁是为了出口换取外汇，支援国家经济建设的。所以，小孩们受到大人们的告诫，不能偷吃，否则轻则扣工分，重则要坐牢。那时的小孩真是老实本份啊！
桃仁分为头路、二路、三路几类。人常说，吃什么补什么。其实，核桃的营养价值极高，为什么我们当时不知道呢？完整的桃仁极像人脑，它由两瓣组成，一个完整的桃仁由两个头路组成。二分之一大小为二路，四分之一大小为三路，当然，能出口的自然都是好东西，均为头路。那时，每隔几天，社员们都要上交桃仁，然后，又领回核桃，而那辆绿色的卡车来往于我村和西安之间。那时，在宽敞明亮的加工车间，摆放着一排排整齐的桌和凳，坐着一个个穿红着绿的姑娘，麻利地分拣桃仁，熙熙攘攘，有条不紊……
砸核桃是我们杜永村过去的一项家庭副业，一举多得，既可以获得工分，增加收益，而桃壳可以作为绝佳的燃料，十分难得。据说有的村子可望而不可及，慕羡嫉妒恨，然而，其中的苦涩滋味有谁能理解呢？
郝德海
西安市长安区第八中学历史高级教师，长安区模范教师；长安作家协会会员，在报刊、网络上发表论文、散文多篇。
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