豫東小農
為什麼今年的小麥收購價格有1.08和1.12元每斤呢？
這問題太奇怪。
小麥價格反映的是不同的時間階段、不同的購銷主體之間的購銷關係，再加上產區不同、品質差異，肯定會有不同。
首先，截止目前主產區新麥收割工作正在進行，全國已經差不多收割了1.2億畝，根據農業部門的監測，除了河北還沒有開始之外，其他主產省冬小麥收穫都已經在進行中了，湖北已經結束。從收穫的小麥情況看，總體上肯定是好於去年的，無論是產量還是品質，但也有部分地區因為乾旱、乾熱風等原因單產也比較低，但質量確實較好。根據氣象預報，最近幾天產區出現了降雨天氣，包括6月5日河南部分地區正在下雨，不利於麥收，也不利於小麥品質。
其次，從小麥價格來看，隨著上市量的增加，新麥收購價格也出現了回落態勢，比如湖北剛開始少量上市的時候，基層價格最高就達到了1.09元/斤，一些大型加工企業的掛牌收購價格達到1.17-1.20元/斤，但當前基層的小麥價格大多在1.0-1.1元/斤之間，糧庫、加工企業的收購價格淨糧多在1.13-1.17元/斤。
再次，今年小麥最低收購價格水平比去年繼續下調3分，執行1.12-1.16元/斤。結合最近的小麥價格走勢和市場供需形勢，預計中南部的很多地區將會啟動託市收購預案。其中，安徽省已經明確將於6月5日起在符合條件的地區啟動託市。受此影響，後期產區小麥價格將保持在1.12元/斤左右及以上運行，當然品質要求上要符合國家標準，即水分、容重、衛生指標等在國標範圍內，要不然會扣價的。
綜上來看，小麥從收穫之後，農民賣出到加工環節，可能要經歷好幾個階段，從貿易商或糧販子從農民手中直接收購的價格，到糧庫、麵粉加工企業的收購價格，因為對質量標準把關的程度不同，價格也有所差別，農民直接賣糧的價格一般都會偏低一些；而對於糧庫及大型加工企業來說，更多的要參考最低收購價格，即1.12元/斤來執行。
糧小咖
首先看一下目前麥收進度，據瞭解截止6月4日，全國機收小麥面積2160萬畝，湖北、四川機收小麥基本結束，正在進行掃尾；除河北省外，黃淮海地區都已經開始收穫，其中江蘇完成30%，山東省完成10%左右，安徽進度最快，接近完成60%，河南大致完成50%左右。
從各地小麥價格看，由於近日小麥上市量大，部分地區小麥價格出現回落，安徽省小麥價格略高一些，安徽省國標二等小麥到廠價格大致在1.18-1.22元/斤，農民在家賣給糧站普通三等小麥從格在1.03-1.08元之間；河南地區企業收購達標小麥價格為每斤1.12元以上，容重較低的不達標小麥價格較低，0.86-1.02元之間；湖北新小麥收購價格在1.05-1.09元；山東地區主流價格在1.15-1.24元之間，濱州容重超過780的，價格高達1.35元/斤。江蘇小麥價格1.10-1.18元/斤。
從當前的市場價格情況看，小麥價松濤水庫總體處於1.03-1.20元，但主流收購價格多穩定集中在1.08-1.12元之間，價格的偏離值不大，導致今年小麥價格比較穩定的原因比較多：
一是每斤1.12元是國家託市收購的價格，在一定程度上起到了穩定麥價的作用，目前臨儲小麥還在拍賣，雖然成交量不大，但也對市場麥價產生一定影響，所以目前市場小麥價格多圍繞在1.12元以上運行。
二是部分農民小麥質量不達標，很難賣到1.12元這個價格，多集中在0.80-1.08元之間，主要是因為有一部分是因為質量較低，容重較低，屬於等外糧，所以價格只能徘徊在0.80-1.0元區間，而一些達標的小麥，由於中間商的運費、人工費等因素，也賣不到1.12元，只能賣到1.05-1.08元區間出售，如果價格再高，經銷商沒有利潤也不會收的。
三是目前由於經銷利潤空間小，價格波動不大，並且對國家託市收購的力度無法把握，所以小麥經銷商觀望情緒較重，提價收購意願不強。同時，由於今年小麥等外小麥比重略大，對價格提升也有難度。
對於當前小麥行情發展形勢，還是以穩為主，如果近期各地託市收購啟動、臨儲拍賣暫停，或將行情有小幅上漲的可能，如果託市收購延後、臨儲拍賣繼續，由於上市量的增加，小麥價格有回落風險，這需要進一步觀察。瞭解更多三農資訊，請點擊文章上方關注本號！
三農廣訊
今年小麥收購價格如果是低於1.12元/斤，可能與託市最低收購保護政策是否開啟或小麥質量不佳有很大關係，也可能與當前市場供需差距拉大有很大關係，畢竟現在小麥價格受政策影響越來越小，而市場供需變化影響越來越大，甚至佔據了主導地位，因而隨著新季小麥大量收割供應市場，而當地收儲小麥容量不足夠的話，或許會造成夏收集中收購量大幅增加而造成小麥價格不斷回落！
雖然我們山東夏收還沒有大面積開始，但從今年豐產豐收在望的情形來看，今年夏收期間集中收購小麥量將達到180億斤，相比去年同期收購161億斤增加了19億斤左右。而目前我們山東省陳麥價格在1.17元/斤左右，隨著6月5日夏收開始，會隨新季小麥自南向北集中上市而出現市場供應量階段性增加，在目前需求疲軟影響下，勢必造成小麥價格持續偏弱走低，因此，我們山東夏收小麥開秤價應該會在1.12元/斤左右！
由於之前臨儲小麥拍賣價格也為1.12元/斤，雖然3、4月份向市場均投放了不少，但成交量僅為10％以下，例如4月份成交量僅為2％而已，說明目前陳麥目前對市場需求並不受待見，至於原因：一方面是陳麥價格偏高，市場需求疲軟，另一方面則是陳麥質量不佳，其中去年優質小麥基本上銷售殆盡，使得麵粉企業採購積極性並不高！
所以說，針對目前市場上，如果你看到1.08元和1.12元每斤的兩種麥價，應該是近兩年市場主導下的按質論價趨勢，即“優質優價，低質低價”原則！畢竟有些地區小麥因為病蟲害、乾熱風、倒伏、籽粒是否飽滿等因素影響，可能會造成最終收穫小麥質量不一樣，再加上脫水快慢影響，在麥價上差距會不斷被拉大！
另外，對於質量一般的普通小麥，在6~9託市期間還能收到最低收購保護價政策影響，會在1.12元/斤左右浮動，而一旦託市結束，將會受到市場供需影響，並受到臨儲小麥和優質小麥供應衝擊，雖然後期小麥價格也可能會出現一定上漲，其中很大程度上是由質量不錯的優質小麥帶動，例如去年優質小麥最高價曾上漲到1.37元/斤，從而帶動小麥整體價格上漲，但實際上質量不佳的小麥該賣啥價還是啥價，往往享受不到多少收益增加！
雖然有時小麥價格會相差每斤幾分錢，但一萬斤小麥的收益可能就相差幾百甚至上千元，這對於普通農戶來說，也是一筆不菲的種植收益損失！因此，現如今來看，農戶在小麥價格不斷走低市場行情下，要想保住種植效益最大化，努力提高小麥質量也是一種有效農業生產措施，是符合當下市場供需新變化規律的！（以上僅為個人見解！）
龍百曉生
1.12元是國家出臺的小麥最低收購價格標準（國標三等），而且新麥質量等級越高，價格越高。
而1.08元每斤大多數糧食貿易商（俗稱“糧販子”）從農民手裡收購的新產玉米給出的價格，然後利用信息差來將這些原糧稍加篩選一下，然後以更高的價格賣給收儲庫點，並且從中牟利。![]()
2019年我國小麥收儲標準價格1.12元！
1.12元一斤，是國家在去年年底設立的2019年小麥最低收購價格標準（國產三等），也就是說，農民手裡的小麥只要能夠達到國標三等賣給臨儲庫點的話，就會給1.12元一斤這樣的收購價格。而且是必須要達到國標三等以上的小麥才可以賣到國家設立的臨儲庫點，否則的話，無法被臨儲庫點所收購。
2018年開始，我國調整了小麥收儲政策，其中對於新麥收購的質量和等級提出了更高的要求。才能夠達到這個價格。當然，等級越高的新麥，賣給國儲收購庫點的價格更高，（根據國家標準：三等新麥收購價格1.12元每斤，二等新麥收購價格1.14元每斤，一等新麥收購價格1.16元每斤。由於很多農民朋友沒有一定的銷售渠道，無法將小麥賣給附近的國儲倉庫或者用糧企業，只能將手裡的小麥低價賣給糧販子或者是糧食中介，再由糧販子或者是這些糧食商人以較高的價格賣給其他地區的收儲庫點。![]()
2019年，新麥市場將會“優糧優價”！
2019年在我國小麥收儲過程中新產小麥優糧優價的趨勢將會越來越明顯，而且農民所出售的原糧價格和最終進入領取倉庫或者企業庫存面的價格還是有一定差距的，而這個價差一般都是被糧食商人或者是糧販子所獲取。
如果自家產的小麥等級和質量達不到這個標準，那麼其市場價格大多都在1.1元一斤左右甚至以下，所以我們今年可以看到在很多地區新產小麥的價格在1.08至1.15元一斤之間徘徊。整體來說，就是呈現出優糧優價，普糧普價的狀態。小麥品質好等級高，賣價自然就高，如果小麥品相一般，而且質量也一般的話，那麼價格就很難令人滿意了。
鍾情三農
國家下調三分錢.所有糧販都怕收高了利潤小.都在爭著壓價.農民朋友們不要怕.好糧賣好價.這只是黎明前的黑暗.
