12.24 有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

成都是美食的天堂,作为一名吃货一生不得不去的地方,成都人对吃的研究一次次刷新着小微的认知,连个小小的豆花都有无数种吃法。甜豆花、咸豆花、辣豆花、冰豆花、荤豆花…今天要给你们良心推荐成都好吃的豆花店,这些豆花解决了成都人的一日三餐。

咸豆花

桃园眷村

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

桃园眷村是成都有名的网红店,他家咸豆花特别细嫩,里面还加了虾米、海苔、榨菜…吃起来口感很丰富。

老成都豆花

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

最早成都街头的豆花都是酱紫的,超嫩的豆花huo起熟油辣子、酱油、醋,最后撒上大头菜颗颗和葱花,端起一次性碗在街边吃起非香!

甜豆花

川西坝子

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

大家都晓得川西坝子的火锅好吃,其实他家的豆花更巴适,芋圆豆花是川西坝子的餐后标配甜品,不仅好吃,还免费!吃完火锅后来一碗,真是甜过初恋~

红灯照牛肉面

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

难以想象一家面店竟然也能做出这么美味的甜豆花!红灯照的焦糖豆花真的超好吃,口感和焦糖布丁一个味儿,香甜滑嫩,为它疯狂打call!

荤豆花

泸州酸菜豆花火锅

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

在成都读大学的童鞋就没得哪个没吃过荤豆花的,便宜又好吃的荤豆花可以说是成都大学美食标配了~22元一个人,吃了还可以无限加豆花,泹水豆腐,味道很正宗~

刘三胖荤豆花

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

冬天就是要吃荤豆花,热huo~素菜可以随便拿,锅底很鲜香,汤特别好喝~这家就在火锅一条街,位置很好找,去犀浦耍千万不要错过了~

豆腐脑

峨眉山豆腐脑

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

资格的乐山豆腐脑,和咸豆花不大一样,豆腐脑里面的豆花比较少,半透明的豆腐脑比较多,吃起来黏稠爽口,还可以加酥肉、牛肉这些臊子,一碗吃下去还是相当扎实~

峨眉山罗记豆腐脑

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

这家峨眉山罗记豆腐脑在大众点评上还是金牛区小吃top1,豆腐脑里面加的辣椒油太香了,还可以加面和肥肠在里头,一碗吃下去超满足~

冰豆花

小谭豆花

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

在成都说起豆花,大多数人第一反应就是小谭豆花,各种豆花在他家基本都能吃到,最受欢迎还是冰醉豆花,加了醪糟和枸杞,喝一口min甜!

觅豆豆花甜品

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

觅豆豆花在成都有很多家店,喜欢吃甜豆花的朋友绝对不能错过!他家的冰醉豆花也是超棒,里面加了醪糟、小汤圆、玉米脆…

蟹黄豆花

蓉记香辣蟹爬爬虾

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

蓉记香辣蟹爬爬虾的蟹黄豆花是一绝,基本上是每桌必点!蟹黄的香浓和豆花的滑嫩完美融合,一勺入口,简直满口飘香,如丝般顺滑哟~

蘸水豆花

泸州泹水豆花

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

开了很多年的一家苍蝇馆子,环境不咋样,但味道绝对巴适,他们家的豆花都是原汁原味的泹水豆花,蘸碟打得很好吃,下饭安逸得板!

地址:中成市场街C栋128号

富顺石磨豆花

有一种小吃总是记忆幽深丨成都舌尖上的豆花

8块钱一碗的石磨豆花,口感很细腻,豆花水甘甜可口,很有小时候的味道。蘸到加了藿香的辣椒酱简直美味!


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