眾所周知海南有四大名菜，有幾人曉得海南粽子分“四大門派”？
海南粽子品種多樣，味美肉鮮，口感豐富，得到越來越多的吃貨認可。
現在小編帶你一一細數，口水要扛住啊……
【定安黑豬肉粽】真正的黑豬肉，絲絲分明，豬肉一般用七分瘦肉三分肥肉，並用鹽，香料等調料調製好大米，完美的比例煮出來的粽子味美肉鮮，讓人越吃越上口。
【儋州洛基粽】儋州人靠海吃海，粽子鹹鮮適中，種類繁多，體態碩大，從葉到餡都極具特色，尤以伏波蝦米紅魚粽、香肉粽、魷魚粽、乾貝粽等最為出名，比起其他的粽子，別有一番風味。
【澄邁瑞溪粽】粽子的用料很講究，以糯米、農家黑豬肉、鴨蛋黃為主要原料，以八角、桂皮、胡椒等製成香料，將香料、白酒、生油、薑汁、蒜頭等搭配成佐料，拌入切成塊的豬肉醃製，口感酥鬆，味道清香，吃後不膩，食而不厭，回味無窮，靠著這個混搭，瑞溪粽獨樹一幟。
【萬寧和樂粽】原料中的糯米，生長在鹹淡水交界處，一半是太陽河的水，一半是回潮進來的海水，所以產出來的糯米略帶鹹味，營養豐富，所需的“吃海鮮的黑豬肉”、“喝海水的鹹水鴨鴨蛋”和“太陽河邊的糯米稻”等綠色原料融合出回味無窮的和樂粽。
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