ann-安大官人

咖啡是生活中的常见饮品，但喝咖啡是好是坏众说纷纭，大部分朋友认为常喝喝咖啡还是不利的，因为其中的咖啡因可能会对神经造成影响，长期喝咖啡对身体并不好。不过现代研究发现，其实每日适量咖啡的摄入或许对健康反而是有利的，它属于一种健康饮品，这是各国持续科研的发现。

如前不久在Giuseppe Grosso介绍咖啡的论文，该论文介绍了全国127偏对咖啡的研究分析，最终得出了长期喝咖啡或有降低很多疾病风险的效果，例如我们生活中常见的糖尿病、前例腺疾病、乳腺癌、脑中风、帕金森等多种疾病。很多人还是对咖啡中的咖啡因抱有意见，其实咖啡中的咖啡因可能比绿茶要低很多呢，绿茶叶中的咖啡因含量大概占3.5%，而咖啡豆如“阿拉卡比”、“罗布斯塔”中的咖啡因只占到了1~2%左右，我们可以做到常喝绿茶，为什么不能接受常喝咖啡呢。不过还是要注意毕竟咖啡是提神醒脑的饮品，最好在白天喝，睡前避免饮用，特别对咖啡反应敏锐的人群。

我们对咖啡在以前有很多误解，例如咖啡因中毒、咖啡成瘾。其实咖啡因中毒是很难的，如果体内堆积10g咖啡因以上的确会中毒，但差不多喝了块两大缸咖啡，相信一般人完全喝不了这么多。至于上瘾是大家都提到过的，我的同事甚至是如此，每天都需要一杯咖啡的安慰才能安心工作，一旦不喝咖啡甚至觉得一上午都没精神，不像工作。其实这和个人的情绪也是有关系的，大部分是因为“心里成瘾”，并非咖啡中的咖啡因让我们成瘾。更多的可能性是因为大部分咖啡中都添加了蔗糖、奶类调味，特别是现在的网红咖啡奶茶等，倒不如说是“糖分成瘾”。

也有更多的学研究发现，成人每天如果饮用2~3杯（100ML左右）黑咖啡益处是大于害处的，但长期摄入大量的咖啡，可能会有“咖啡综合征”，如出现精神紧张、焦虑不安、肌肉紧张、失眠心机等症状，这是因为咖啡因的过多对神经中枢有所影响。另外，更多的咖啡属于速溶咖啡，调味后的咖啡，添加了蔗糖、植脂末等成分，这样的咖啡长期饮用的确有不少潜在危害，例如植脂末可能升高低密度脂蛋白的含量，会增加动脉粥样硬化的发生几率，增加心脑血管诱发几率。每天如果饮用4杯喝咖啡或以上，会出现钙质流失或依赖症的情况，儿童、孕妇不宜喝咖啡。但其实让人硬生生喝黑咖啡的确难以下咽，喝咖啡可加入少量糖、奶调味，不建议用咖啡伴侣，也不建议长期购买速溶咖啡，网红咖啡更是不推荐，这些咖啡蔗糖较重，别说有助预防糖尿病了，没准还有助增加糖尿病发病几率。

只有营养师知道

作为一个在医疗行业工作了十来年的人来说，明明知道常喝咖啡坏处一大堆，但就是戒不掉，不喝浑身没劲，一整天处于无精打采之中，如何办？

2003年6月，对于我来说，完全就是黑色的。那年，遭遇非典；那年，高考改革，把高考时间由原来的7月改到了6月。这就意味着，我们少了一个月的复习时间了。

作为一个文科生的我来说，背，才是王道！然而，原本天资不足、记忆力接近愚笨的我，历史、政治、地理、语文、英语之类的都是需要背的，这就需要花费大量的时间来背这些玩意了。

我开始了没日没夜的背、背、背。早上五点起来背，白天上课，原本午休睡觉的时间那时候也全部都拿出来背；晚上更是背到半夜十一二点。几天下来，严重的睡眠不足，总是犯困。

在这个背景之下，接触到了咖啡。那时候的咖啡，对于我来说，无疑就是雪中送炭啊，效果杠杠的。每次犯困的时候，喝上一杯就没事了。

一个多月，我就是靠着大量的酗咖啡而度过了黑色的六月的！从那之后，我也对咖啡产生了很大的依耐性，一直延续到现在。

大学毕业之后，我从事医疗文案工作。从最先的肝病科室，到后来的心脑血管咖啡，再到现在的不孕不育、妇科之类的科室，深知咖啡的害处。并且每次也都能和别人说不要喝咖啡，劝别人尽量少喝点咖啡。可是，我自己呢？

咖啡的坏处，我张口就能说上一大堆，比如：

1、咖啡因这种物质对身体的刺激作用非常明显，过量饮用的话，会带来负面影响，会让人血压升高，烦躁出汗，心跳加快等；

2、摄入过量的咖啡的话，很容易让骨质流失。；

3、高血压的人，千万要注意，不要摄入过量咖啡；

4、咖啡因还会让我们心悸流汗耳鸣过敏

......

这是我目前的生活状态：

每天早上六点半起床，起床就喝白开水。然后，喝完白开水之后紧跟着泡一杯速溶咖啡。

等着洗完脸之后，咖啡也凉的差不多，能喝了。别人是品咖啡，我完全就是当水喝了，一喝就是一杯。

中午十一点半之后，我就开始看看新闻之类的。一般中午是我的精神状态最差的时候，都是需要一杯特浓的苦咖啡来提神的。

遇到工作不是很忙的时候，我一天一两杯咖啡就差不多。遇到工作忙的时候，越是着急，就越需要靠着咖啡来打鸡血。

实话说，我一直想戒掉咖啡，采取正确的养生方式来喝水。我试图买来了大量的花茶，比如玫瑰花、菊花、金银花之类的来泡水。我也曾经想着通过喝水来减肥，所以还特意从药店买来了荷叶。但是，每次都只是坚持了一两天，就放弃了。我越来越发现，我这么重度咖啡中毒的人，这下半辈子，是无法摆脱咖啡了。

哪怕深知这样下去，我的身体要彻底完蛋，也是无法摆脱了！

幸福鱼儿

搜了生态农庄

营养师小糖来回答这个问题，常喝咖啡的确有利有弊，但这个好处和坏处，主要看咖啡的品种和饮用量。

1.喝咖啡的好处

咖啡中含有脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养成分，能够消除疲劳，改善情绪，还能够促进代谢，改善便秘。常喝咖啡有助于预防胆结石，开胃促食、活血化淤等。

2.喝咖啡的坏处

过量饮用咖啡会导致人兴奋，甚至是神经过敏，对于存在焦虑症状的人，咖啡因还会加重手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状。过量的咖啡因还导致血压升高，脱钙，增加骨质疏松的风险。

3.咖啡应该这样喝

有条件的建议自己在家做咖啡喝，少加糖或奶精，如果喜欢甜的口味，建议使用代糖或低脂牛奶来调味。其次，我们要搞懂速溶咖啡和原磨咖啡的区别，速溶咖啡里常添加了很多香料和植物奶油，常喝对身体有害，严重可能会造成内分泌失调，所以尽量喝原磨咖啡。

小糖认为，只要把握好咖啡的饮用量，常喝也不会有啥危害的。小糖最推荐的就是黑咖啡，不加任何奶和糖，有助新陈代谢，排便等作用；咖啡加牛奶调味口感会比较好，但由于牛奶中脂肪含量较高，所以建议使用低脂或脱脂牛奶。

希望本回答能够帮到大家，记得点赞哦！

糖人健康网

据研究，咖啡所含的主要兴奋物质是咖啡因，此外，还含有脂肪和镁、钾、铜等矿物质以及维生素B、芳香物等。但经过焙烘过的咖啡，只含极少量的脂肪和维生素，咖啡因含量仍很高，对人体有许多影响：

1、心血管系统：咖啡因可使心跳加快，血压升高，促进血液循环，增强心肌收缩。　　3、泌尿系统：咖啡因能使肾血管扩张，增加肾小球的血流量，因而会增强肾的水渗透和排毒功能，利尿作用明显。

2、神经系统：咖啡因有兴奋大脑作用，可以消除疲劳，使人感到轻松愉快，精力集中、思维敏捷和唤起记忆。研究证明，咖啡因可以使人加快计算速度和打电脑的速度，可使汽车司机行动敏捷。

3、呼吸系统：咖啡因可使气管周围的平滑肌放松，气管扩张，增加呼吸量。

如果大量唱咖啡，就会对身体产生消极影响，主要表现在：食欲减退，可能会引起呕吐和痉挛等，也可能出现胃炎和舌苔厚腻。大量喝咖啡使尿量增加，危害膀胱或尿道感染。咖啡因过多会使人失眠、手发抖和讲话含糊不清。最新研究发现，哺乳妇女喝咖啡，咖啡因会随乳汁进入孩于体内，使孩子烦躁不安，难以入睡。喝咖啡会加重心脏病和高血压，咖啡是心脏病和高血压患者的危险因素。

因此，专家告诫：每天摄入咖啡因的量必须控制在200毫克以内，即每天不超过3杯。儿童和哺乳妇女不要唱咖啡。15岁以下青少年和40岁以上的应尽量少唱咖啡。

【希望此回答能帮到您，有疑问请咨询我们医师，将免费为您解答】

平安好医生官方号

一说到咖啡我们首先想到的就是提神，有很多学生和上班簇早上都要来一杯咖啡提提神，以免白天瞌睡，还有就是加班熬夜的时候也是离不开咖啡提神。由于有些人喝完咖啡后会出现心悸、心跳加快等不良现象，因此就断定咖啡对身体有害处这样的说法其实是一个错误的结论。

现在市面上的咖啡大致分为三类：一类是纯咖啡，就是以咖啡豆为原料，然后加水制作而成的。另一类就是混合咖啡，就是纯咖啡中加入奶和糖，例如：拿铁、摩卡、卡布基诺等。还有一类就是速溶咖啡，就是那种“三合一咖啡”，这种咖啡中不但加入了大量的糖，还有奶精。

那么这三类咖啡对我们健康都有怎样的影响呢？

首先看第一类，纯咖啡。现在有越来越多的科学研究证实，不添加任何物质的纯咖啡对人体健康是有很多益处的。咖啡中含有少量的脂肪、蛋白质、糖、矿物质和粗纤维，还含有咖啡因、绿原酸、单宁等成分。作为饮品，咖啡摄入量通常以杯为单位，每杯约150ml，含1.8g咖啡。除了补充水分，目前研究结果发现，适量饮用咖啡(1~2杯/日)可降低总死亡风险；2~4杯/日总死亡率显著下降。每天饮用咖啡可降低2型糖尿病风险；饮用咖啡(2~4杯/日)可能降低心血管疾病发病风险，适量的饮用咖啡也有利于降低乳腺癌、恶性肿瘤、老年痴呆症、抑郁症等疾病的发生。

第二类，混合咖啡，混合咖啡中加入了糖，这种咖啡如果每天摄入量过多，容易引发肥胖的风险。

第三类，速溶咖啡，这种咖啡不但加入了大量的糖，还加入了奶精，这里面含有反式脂肪，中国居民膳食指南（2016)中也明确指出：反式脂肪酸摄入量多时可升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性。

因此，得出结论，如果饮用咖啡尽量饮用纯咖啡，如果喝不下纯咖啡，可以饮用加奶的咖啡。尽量不要大量饮用加糖和植脂末的咖啡，这种咖啡对人体健康十分不利。

参考资料：《食物与健康科学证据与共识》

注册营养技师/高级健康管理师/国家二级公共营养师

营养百事通

首先想说的是，常喝咖啡对身体并没有太大的害处。我自己就是一个常喝咖啡的人，但是我自己算是经历了一些变化的。从以前为了要咖啡提神，一天会喝两三杯，到现在坚持每天不超过一杯，并且休息天不喝。以前为了方便，多数是喝速溶咖啡，到现在自己买了咖啡机，学会了喝不加糖的纯咖啡。我觉得，在自己喝咖啡的路上也是逐步向良好的喝咖啡方式迈进的。现在我仍旧在工作日常常喝咖啡，并没有发现身体对自己产生明显的危害。既然看到了这个问题，就来和大家探讨一下自己的看法。

常喝咖啡可能存在的坏处

认为喝咖啡对身体有害的，一般来说有以下情况。

1、咖啡中含有咖啡因，多数人一听到这个词就比较紧张，觉得会上瘾。实际上这个问题真的一点也不用担心。每一小杯咖啡里面含有的咖啡因是很少的，如果要造成身体上瘾，那你不但得每天喝很多，还得持续喝好长一段时间。实际上，个人觉得对咖啡有瘾的状态多数是心理方面的，为了提高工作效率而对咖啡产生了依赖性。身体实际上并没有瘾。只要是健康的身体，总是能够把那一点咖啡因轻松代谢掉的。

2、速溶咖啡中存在过多的糖、奶精、添加剂等成分。喝多了速溶咖啡，也就摄入了过多的糖和奶精等成分，增加了发胖、糖分摄入过高的健康风险。实际上这是把咖啡和速溶咖啡画等号了。如果喝纯咖啡，是不会存在这种风险的。

咖啡对身体的影响

1、咖啡可能会对肠胃造成影响。咖啡因对身体有刺激和提升兴奋度的作用。对肠胃来说，就是能够刺激胃部分泌消化液，也就是胃酸。如果是健康人的肠胃，这种影响是良性的。促进消化液的分泌，也就是间接的促进了消化功能的增强，在分解食物的同时，还能促进肠胃蠕动，改善便秘。

但是如果是不健康的肠胃，比如说有胃病的，尤其是胃溃疡症状的，一定要少喝甚至戒咖啡。因为咖啡会让你的胃病症状加重。就算健康人也是，最好不要空腹喝咖啡。

2、咖啡可能会对神经系统造成影响。含有兴奋成分的食物都会对神经系统造成影响。最直接的表现就是晚上会失眠。所以在不是工作日或者不需要熬夜的时段，最好还是不要在下午四点以后喝咖啡。此外还是之前提过的，不要过量，过量的话对身体还是会产生刺激，负面影响就是情绪暴躁。

3、咖啡可能存在发胖风险。咖啡本身热量是很低的，但是为了让咖啡得到好口感，我们会加糖、加奶、加巧克力、加香料、加棉花糖、加各种。比如拿铁、卡布基诺、焦糖玛奇朵都有各自的配方。我之前也曾写过一个问答，讨论这些配方会在咖啡中为你增加多少额外的热量。还有就是速溶咖啡，里面的添加剂等东西确实是很多的。这些都会为你的身体造成发胖的健康隐患。

4、咖啡有助于新陈代谢。这也健身人士提倡的，在开始运动前半小时饮用一杯黑咖啡，可以提升身体的新陈代谢，促进脂肪消耗，还能提升肌肉的耐力，有助于更长时间的有效运动。

总结

如何健康的喝咖啡

1、常喝咖啡肯定会对身体造成影响。但是这些影响因人而异，因时间而异，有的是良性的，有的是不良的。不良的影响并非不可控。所以不用害怕，只要掌握喝的方法、时间和种类，就能让咖啡对身体的影响尽量往良性方向发展。

2、尽量喝纯咖啡，可以享受到咖啡最纯正的风味。如果习惯了，尽量的不要加糖和其他食材。不要为自己想吃多余的糖找借口。

3、不要在空腹时候喝咖啡，很多白领一族的胃病就是这么来的。

4、不要过量饮用，任何食物都是一样，过量的话，有益也会变成有害。

如果觉得答案对您有用，就请点赞并关注我吧，我是一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的要和你分享。

食言素语

随性的薇薇

如今，咖啡已经被认为是一种健康饮料了，适量喝，只要不影响睡眠，不心慌不适（少数人对咖啡因敏感，会有心慌），经常喝咖啡就是一种好习惯。当然，这里说的是纯咖啡，速溶或者现磨的都可以，关键是配料只有咖啡豆，不加糖，也不加咖啡伴侣。

咖啡的主要成分，就是咖啡因和植物活性成分（如绿原酸），咖啡因有兴奋作用，可以提神，当然喝多了或者晚上喝，也容易导致失眠，少数人比较敏感喝了还会心慌，但对多数人而言，每天2杯左右的咖啡，摄入的咖啡因不会有这样的副作用。反而是里面的植物活性成分，有很好的抗氧化作用，对身体有一定的保健功效。

研究也发现，每天喝2杯左右的咖啡，可以降低2型糖尿病风险，同时可以降低总死亡风险，而且可能对心血管疾病和部分肿瘤也有一定预防作用。

总之，现在应该转变观念，不要一听说喝咖啡，就认为是坏习惯，因为目前已经有较为充足的证据表明，经常喝咖啡，对多数人来说都是利大于弊的。同时，如果喝咖啡，不要再喝含糖含咖啡伴侣的甜咖啡了，而应该是纯咖啡，虽然有点苦，开始喝不习惯，但多数人只要喝一段时间，就会爱上它独特的香味，对苦味的耐受能力也明显增加。实在开始喝不惯，还可以加一些牛奶，也可以淡化苦味，同样很健康。

营养科普赵之德

我是蒋小生，希望通过普及医学知识的机会让人们更好预防疾病，了解疾病，拥有健康快乐的生活习惯。感兴趣的朋友可以关注我。关于这个问题我来回答一下。

随着生活压力的增大，很多白领都会在工作之余选择喝咖啡提神醒脑。工作约会谈业务都会约在咖啡厅。有些人更是把咖啡当成生活必需品，常常饮用。

那么常喝咖啡有哪些坏处呢？

1、咖啡提神，但是也会造成失眠，焦虑，情绪激动的情况。尤其处于更年期的妇女，情绪更加烦躁，还会引起其他心理问题，如焦虑、不安、烦躁、易怒等问题。

2. 咖啡的摄入可以促进血管收缩，很容易引起血压的升高，对于高血压患者来讲，咖啡可不是什么好东西，长期大量喝咖啡会加快心脑血管疾病发病的进程。

3、常喝咖啡会引起骨质疏松，增加骨折的风险。 而且咖啡有利尿的功效，因此很多人喝了咖啡之后，要频繁跑厕所。在小便排出的过程当中，体内钙质会排出体外，这样时间长就会造成骨质丢失，增加骨质疏松发生的风险。 如果常喝咖啡，最好定期补充钙质和维生素D。

4. 常喝咖啡会引起胃肠不适。咖啡会引起交感神经兴奋，导致食欲降低，精神振作，但同时也会刺激胃液分泌增加，胃酸的大量分泌会刺激胃壁，造成胃部不适。

喝咖啡提神固然不错，但是如果长期喝咖啡，也确实不合适，所以，喝咖啡也要有节制，多喝健康的饮料，比如喝绿茶、酸奶对身体会更好。

以上就是我的回答。我是蒋小生，感兴趣的朋友可以关注我，也可以点个赞再走呗。如果有什么问题可以直接邀请我回答，见必回，回必快。谢谢你的支持。

關鍵字: 咖啡 健康 饮品