最近這幾天，我一直都在研究一些好看好吃，寓意好的飯菜，將飯菜端上桌，適合全家人的胃口！這幾年大家都喜歡發一下朋友圈，好看的飯菜，拍個照片發個朋友圈，可以讓圈內的朋友顯擺一下廚藝哦！今天我給大家帶來一道花開富貴的做法，這道花開富貴就是由心裡美蘿蔔、豆腐皮、香菜、苦菊、大蔥組成的，就是把食材放在豆腐皮中捲起來，然後擺放在盤中，一道清爽可口的飯菜就做好了，吃膩了大魚大肉，吃到解膩的飯菜還是不錯的，涼菜先上桌，分享一道花開富貴的做法，好看好吃寓意好！
經典涼菜，先卷後襬，清爽解膩，比大魚大肉受歡迎！今天我和大家分享的這道花開富貴，10分鐘就可以搞定，因為裡面沒有太多繁瑣的步驟，把食材放在豆腐皮中捲起來，然後切成小段，都擺放在盤中，這樣一道簡單又好看的飯菜做好了！端上一盤它，與大魚大肉搭配在一起，這樣家人的食慾會大開！下面我就把這道花開富貴最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
首先把豬肉切成絲，加上適量的料酒、十三香、澱粉、食鹽攪拌均勻，醃15分鐘左右。再準備一個心裡美蘿蔔，把蘿蔔對半切開，先取出一半蘿蔔，然後打上花邊，然後再切成片（如果不會打花邊的話，直接切成片也可以），把紅椒去籽切成絲，蔥白切成絲，再把香菜和苦苣清洗乾淨備用。
把切好的心裡美蘿蔔，擺放在盤子的邊緣部分備用，準備一張豆腐皮鋪在案板上，再把紅椒絲、蔥白絲、香菜、苦苣，擺放在豆腐皮的一端，然後從一端捲起來，要卷的緊實一點，然後斜刀切成段，然後都擺放在盤子裡面。在鍋裡倒上油，把肉絲放進去炒一下，炒到肉絲變色，再把黃豆醬放進去翻炒均勻，加上半碗清水煮開，倒上適量的澱粉水勾芡，湯汁濃稠關火，出鍋放在盤子的最中間，這樣就可以端上桌了。
需要注意的地方：
第一：先把食材放在豆腐皮中捲起來，然後斜刀切成段，這樣擺放在盤中會更好看。
第二：把心裡美蘿蔔打上花邊，然後再切成片，擺放在盤子的邊緣部分就可以，不會打花邊的話，直接切成片也可以，因為心裡美蘿蔔切成片，本身就挺好看的。
以上就是花開富貴的做法，大家覺得怎麼樣，這道菜的做法很簡單，裡面不放各種的添加劑，給家人吃起來營養又開胃，端上桌真的比大魚大肉還受歡迎，喜歡這道花開富貴的做法，記得先收藏，給家人做一下這道菜吧！
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