家有熊孩子两枚，我每天的任务就是给他们弄吃的。姐姐爱吃北海道手撕面包，弟弟爱吃巧克力蛋糕卷，真的很难伺候。但有
一款甜点他们都爱吃，那就是奶香焦糖布丁。
我隔一阵子就要烤一盘，两人分着吃。刚烤好的时候特别香，它低糖、奶香浓郁、入口即化！
关键做法超简单，一看就会系列。没有任何制作技巧，新手小白也能轻松完成，百分百成功哒！
今天来分享一下做法，喜欢的朋友可以收藏一下哦。
【 奶香焦糖布丁】——特点：零难度，巨简单、它低糖、奶香浓郁、入口即化！
【配料】 ：蛋黄3个，淡奶油180克，牛奶120克、细砂糖15克
——（注意，淡奶油要买动物性的淡奶油哦，包装上一般都有写，比较常用的安佳、总统、雀巢的都不错。看容量大小，用得少买小包装，用得多就买大盒装。动物性奶油比人造奶油贵，但更安全健康。）
——【开始制作】—
准备：先把烤箱200度预热，烤箱预热到一定的温度，我们蛋液也搅拌好了，直接烘烤，完美！
第一步：淡奶油中加入牛奶和细砂糖，放入微波炉中加热1分钟。这里主要是把糖融化一下，也可以用小奶锅加热搅拌至糖融化。
第二步：奶液加入蛋黄，用手动搅拌器，搅拌均匀。没有搅拌器的话拿筷子，将蛋黄搅散也是一样的。
第三步：将蛋液过筛到烤碗中，烤碗放入烤盘（烤盘中放一半高度的温水）。放入预热好的烤箱，180度烤30分钟左右，直到表面有漂亮的棕红色，晃动烤碗蛋液完全凝固。
——（注意，蛋液过筛后组织更细腻。烤盘中加水就是水浴法烘烤模式，水浴法烤的甜品更柔软。每个烤箱温度不同，烘烤温度适当增减哦。）
香气四溢的奶香焦糖布丁就大功告成！满屋飘香啊，上面有一层焦香的奶皮，里面的布丁超嫩滑。奶香味十足，入口即化，难怪小朋友喜欢。
是不是超级简单啊？喜欢的小伙伴动手试一下哦！
——【内容总结之“糖糖有话说”】——
1、奶油、牛奶和糖，用微波炉加热一分钟，糖就差不多融化了。没有微波炉的，可以用小奶锅加热。
2、搅匀的蛋液不要忘了过筛，过筛后的布丁组织更加细腻。水浴法烤的布丁更加柔软。
3、每个烤箱的温度有所不同，配方中的烘烤温度仅供参考，请适当增减温度。
以上是薄荷糖分享的奶香焦糖布丁的做法，真的很简单哈。一搅拌、一过筛，一烘烤，简单三部曲轻松搞定！
本文是薄荷糖的美食原创，如果您喜欢，可以点击红色+号关注“薄荷糖美食记”，很乐意分享更多的美食。如果您有什么意见或建议的话，都可以在下方评论、留言互动哦，感谢大家的阅读，谢谢！
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