必吃日料！藏身闹市的精致小食堂，招牌竟然不在菜单上……
国庆到处都是人 怕挤❎
难得假期不出门 浪费❎
哪里多人去哪里吃 又贵又不好吃❎
-以小见大 每一样都是圈粉点-
-全手写菜单-
本想先挑选菜品，却先被菜单吸引
沉甸甸的一本 无多余的花纹
手写的店名显得诚意满满
翻开里面 原来整本都是手写菜单！
连菜单都如此用心
让我对原鮨的料理多了一份信任
-90%的飞机货-
店里大部分的食材都是进口货，以日本食材为主，甚至店家都会亲自去采购。因此想吃到最新鲜的食材，最好要联系店家提前订购哦！
（经过时看到了熟客的预定信息）
-极致考究的美味 我希望更多人知道-
这道招牌原鮨沙拉包括了冰菜、三文鱼、北极贝、鲷鱼，荤素搭配，口感丰富。
冰菜爽脆，没有一般菜的发苦味；三文鱼的甘、北极贝的甜、鲷鱼的鲜、拌以日式芝麻酱=冰凉+酸爽+甘鲜。 确认过眼神，是最棒的开胃凉菜！
世界三大美食之一的法国鹅肝这里也有，怎么能不试！？
顶级法国鹅肝配以秘制酱汁，把鹅肝最浓郁最醇香的味道 极致地释放出来…此外，鹅肝十分的柔软绵密，蒲少当时夹了很多次都失败了
身家每年都在翻倍的蓝鳍金枪鱼，竟然在这里被我找到了，当然要吃个够本！
蓝鳍金枪鱼的大腹部位鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，是最肥美的部分；脂肪部分如同牛排的纹路，食用价值也是最高的。
如此金贵的金枪鱼，这里的做法竟是厚切！这样能最大程度品尝出鱼肉的醇香。来这里不吃金枪鱼？那不就白来了！
印象中黑色带刺的海胆，原来内里是如此刺激人唾液金黄色，涨见识了！
这里的板海胆有来自朝鲜或来自澳洲，而活海胆又分为马粪胆和紫胆…平时少吃不知道有什么区别，蒲姐还特意做足了功课！
马粪胆
紫胆
马粪胆味道浓郁、颗粒感强；紫胆则是海胆中的“小清新”，甘甜而不苦，第一次吃的话可以尝试紫胆哦
两款海胆一起，便是极致的舌尖盛宴。从清甜细腻到肥美圆润，搭配爽脆的海苔和清甜的黄瓜丝，无需酱油和芥末，入口即化，风味独特又浓郁……
内容物超级丰盛的拼盘，每一样都是精选当日最新鲜的食材，保准每次去都能给你一个未知的惊喜！
多种不同鲜味
这里还有隐藏菜单！没有写在菜单上，只有熟客才知道的美味，蒲姐现在都悄悄告诉你们
识货食客会点的油甘鱼刺身，其实蒲姐也是第一次吃。老板说油甘鱼属于季节货，最近正是旺季，来点一份准没错！
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油甘鱼
（日本鰤鱼）
此时的油甘鱼，肉质油分高却
不会腻，反而是愈发的甘香可口。
搭配酱汁有两款可以选：酸汁更能凸显鱼肉鲜香；黑松露汁则让味道更加浓郁。
除了油甘鱼，还有池鱼王、日本真鲷等各种食材可以挑选做刺身，只要提前跟店家打招呼就OK！
池鱼王
这款寿司拼盘，8块寿司的材料都不一样！可选择自己喜欢的食材，也可让店家为你做决定，选用当日新鲜食材，简直是选择困难症福音！
如果不是篇幅有限
我想把整份菜单都PO一遍
手掌大的生蚝，加上柠檬汁增加鲜味足矣。这样就能吃出生蚝自身最鲜甜的滋味。
强推！蟹壳内放满了蟹肉，上层还铺满了芝士和蟹籽，放进烤箱稍作烤制，蒲姐当时闻到香味已经把持不住了！超好吃！！！
-在这里 避开车水马龙的喧嚣-
如果不是朋友带路，十分容易与它擦肩而过
谁会想到一家小小的食堂
里面会藏着令人惊叹的美味
小小的一层是吧台式座位
稍显局促，反而更有私人空间感
一个人来就餐，也不会尴尬
转角楼梯上去二层
整体暖色调洋溢着静谧的气息
仿佛置身一个秘密小阁楼 可以放心与朋友畅谈
“如果说我能有
属于自己的一方小天地，
那么这里就是
我心目中 它的样子”
原鮨日式料理
【店铺地址】
广东省佛山市禅城区石湾钻石苑北门旁边
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