火爆全国的肉松小贝鼻祖鲍师傅
出新品月饼了!
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老式鸡蛋糕般的外皮,超松软
椒盐+肉松的内馅组合,酥香细腻
吃了这么久椒盐馅和肉松馅
还是头一次见到这种混搭风的
今天才上市,我先尝了
(文末有1000份超值福利!快去看!)
蛋糕皮月饼,还是椒盐肉松混搭风
鲍师傅新出了款椒盐肉松月饼,今天才刚上市!椒盐月饼我吃过,肉松月饼我也吃过,可这混搭款,我还真是
头一回见!emmm,赶紧尝尝鲜~①直径7cm的纯手工月饼
鲍师傅的月饼讲究个“实在”,全是纯手工制作,保质期只有20天,保证新鲜。直径7cm左右的月饼,既不会像送人用的小巧型月饼一样不够吃,也不会大得让人吃着腻乎。
②4mm的松软蛋糕皮
和常见的木渣渣的月饼皮不同,鲍师傅的月饼皮很像是老式鸡蛋脆皮蛋糕,最外层焦脆,靠近内馅的部分却很松软。更重要的是,它薄啊!才
3/4mm,终于不用一口咬下都吃不到馅了!③外表普通好看,内心却很丰满
说实话,这款月饼外表也就是普通好看而已,但她可是个内心丰富的“小姑娘”~
椒盐+肉松的组合,大胆却不突兀。椒盐咸中带甜,质地细腻。最中心的肉松分量十足又不会因压得太紧而板实无劲。混搭起来,肉香中伴着甜咸气,倒也新颖。
④有标签的无菌保洁蛋,用喷枪喷
鲍师傅的用心远不止在手工艺上,就连原材料都很讲究!新西兰的安佳黄油、进口细面粉...就连用的鸡蛋都是无菌保洁蛋,蛋壳表面还有红标。
最奇特的是,师傅不用刷子给月饼上蛋黄液 ,而是用喷枪!因为喷射出的蛋黄液会在表面分布地更加均匀,还不会过于厚重。emmm,很细致了!
⑤还有3种其他口味
【精品五仁月饼】虽说是“五仁”,内馅却有大杏仁、核桃仁、蔓越莓等10+种坚果和果干。入口即有坚果香气又夹杂着的果干酸甜,不会过分油腻,连我们对五仁深恶痛绝的大大都被俘虏了~
【莲蓉蛋黄月饼】里,厚厚的莲蓉包裹着洞庭湖咸蛋黄,一口咬下甜咸交融;【红豆月饼】内馅细腻如沙,没有嗝人的颗粒感,非常适合嗜甜党。
吃了会上瘾的酥松四巨头
鲍师傅作为肉松小贝的开山鼻祖,一直被模仿,从未被超越!直到今天都还得排断腿才能吃得上,可以说是续航能力超强的实力网红了!
全国爆红的海苔酥松小贝
目前共有4款不同口味的肉松小贝,最受欢迎的自然还是招牌中的招牌——海苔酥松小贝,99.99%的购买率有木有!
现烤的戚风蛋糕胚用了无菌保洁蛋和进口面粉,特别软嫩,压一压还会回弹!制作时会在烤箱中高温烘焙6分钟,拿出来就成了略带焦糖色的白胖胖~
师傅们两两配合,先给蛋糕外层均匀地刷上特制沙拉酱,再丢进海苔肉松中滚一滚,捏一捏。肉松厚实到一条蛋糕缝隙都不留,随便一敲都簌簌地掉“毛”!
吃的时候不用矜持,直接一口包下,让外层酥脆的肉松和内层湿润甜香的蛋糕混合。不开玩笑,我哈一口气都是浓郁的奶香!
最新上市的柠檬酸奶酥松小贝
不同于海苔小贝的脆鲜,新出的柠檬酸奶酥松小贝有着独特的夏日清凉感。
白芝麻点缀在金黄的肉松中,既美观又提升了香气。柠檬清香很好地中和了奶味儿,口感清新,一口气吃好几个都不会觉得腻。
蟹黄酥松小贝鸡肉丝小贝
还有能吃出蟹黄小颗粒的【蟹黄酥松小贝】和超厚鸡丝包裹的【鸡肉丝小贝】,虽然长的差不多,口味却各有不同,感兴趣就去打卡吧~
熟客强推的4款软黄小可爱
除了蛋糕皮月饼和网红小贝,下面这4款甜品也超受老客喜爱!跟着前辈走,保证不踩雷~
流心芝士蛋挞
芝士挞松软的胚底上,注入了满满的芝士馅,表面的焦糖金色着实诱人。趁热吃,奶香浓郁的芝士如熔岩般流淌~怕烫也可以放凉些食用,会有奶味雪糕的顺滑感。
莲蓉蛋黄酥
蛋黄酥的薄酥皮层层叠叠,却又不过分细碎。里边包裹着洞庭湖咸蛋黄和细腻的广式莲蓉,甜咸比例把控地刚刚好,入口层次丰富。
土凤梨酥
纯手工制作的土凤梨酥,外皮金黄酥香,凤梨内馅香甜中带着微酸,一口咬下去,还能嚼到丝状纤维!确认无误,是真·凤梨酥!
雪媚娘
雪媚娘绝对是女生的最爱!圆嘟嘟的敲可爱,吃起来也Q弹软糯,夹心的榴莲或芒果都是新鲜现切的,拿到手最好半小时内吃掉哦~
有温度有态度的鲍师傅
新店开在仙林金鹰
鲍师傅糕点注重店铺品质,南京目前仅有3家正宗门店。第三家8月17号刚刚在仙林金鹰奥莱城开业,就已经人山人海了。队伍从早排到晚,连下雨都阻止不了大家的热情。
店面实际是个明档厨房,你可以通过玻璃亲眼见证每一款糕点从原材到成品的全部制作过程。师傅们全副武装,手套、口罩、帽子全部都是一次性的,保证糕点制作的干净卫生。
鲍师傅还贴心地开辟了用餐区域,座位前的木板上都装有插座和USB接口,方便顾客充电。闲暇时,不妨直接买些糕点,边赏湖景边品尝~
超值福利
鲍师傅超大方der~拿出了
1000份福利大派送
每份含2只【柠檬酸奶酥松小贝】
即刻起,每周一至周五14:00前
到店任意消费后
按店员提示操作
即可领取!
先到先得!送完即止!
(南京地区三店同享,具体店铺地址见下方)
店铺信息
鲍师傅糕点
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营业时间:周一至周日 10:00-22:00
地址:栖霞区仙林学海路金鹰奥莱城e馆G6铺
交通路线:地铁2号线仙林中心站1号口出,沿学海路直走360米,左手边即为金鹰奥莱城e馆。鲍师傅在e馆一楼沿街的拐角处。
更多南京店铺信息
店名:鲍师傅糕点(新街口一店)
营业时间:周一至周四 10:00-22:00 周五至周日 10:00-22:30
地址:中山南路67号大华大戏院1层西北角
店名:鲍师傅糕点(新街口二店)
营业时间:周一至周五 07:30-22:00 周六/周日 09:30-22:00
地址:新街口地铁站20号出口地下E32商铺
鲍师傅全国门店地址
只做直营,从不做加盟!
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