03.06 沉香樹為什麼要打洞?

小常日記


打洞就是為了人工造香,人為地使沉香樹樹杆受傷,刀砍、蟲蛀、病腐、真菌感染,從而達到刺激活樹體內分泌樹脂,凝結於木材體內,經時間的催化,從而形成“沉香”。通常採用以下方法造香:

1、砍傷法。選8—10年以上,在距地面1.5—2米處順砍數刀,刀距30—40釐米,傷口深約3—4釐米。經過一段時間,傷口附近的木質部就會分泌樹脂,數年後逐漸變成黑褐色,便生成沉香。取沉香時造成的新傷口,仍可繼續結香。

2、半斷杆法。在離樹幹基部1—2米以上的樹幹上鋸一傷口,深度為樹幹粗1/3至1/2。沿同一方向不同高度,鋸幾個傷口,傷口間距為30—40釐米,傷口寬為1釐米。久之則能自行結香。經數年後便可在傷口處取香,取香後的香門仍能繼續結香,一直取香至樹頭、根部。

3、鑿洞法。在距地面1—3米樹幹上鑿數個深2—3釐米,寬和高均為3—4釐米的方形洞,或直徑1—3釐米,深3—6釐米的圓形小洞,然後用泥團封閉,小洞附近的木質部逐漸分泌樹脂,數年後可生成沉香。

4、人工接菌結香法。以10年生以上的大樹為好,5—6年生也能進行人工接菌結香。大樹採用半斷幹法,傷口可大;小樹宜用鑿洞法,傷口宜小。在樹幹的同側,取逆風方向,自上而下,每隔40—50釐米處,用鋸、鑿等工具,按垂直樹幹的方向開一香門,深度約為樹幹粗的1/3,口寬約1—2釐米,隨即將結香菌種塞滿香門,用塑料薄膜包紮封口,防止雜菌汙染和昆蟲、螞蟻為害。幾年後即可採收沉香。

5、枯樹取香法。在自然界,白木香常被蟲蟻、病腐和風倒、風斷,造成枯爛腐朽或枯死,這些部位常常結香,在枯死的樹幹或根內,常有沉香可採。


關中喜羊羊


人工種植沉香樹是沉香資源稀缺後的,人們為了補充沉香資源補種的,由於明清對於沉香的消耗巨大,

在上世紀八十年代的時候就面臨了沉香樹稀缺的局面。八十年代開始大面積種植,一直延續到現在,各地都有持續的種植。特別是沉香消耗最劇烈的越南,種植了大面積的沉香樹。

今天我們來到越南中部一個沉香種植園參觀,順便給大家普及一下種植沉香的知識。

可以說,目前越南市面上99%的都是人工種植的沉香樹。

我們經常說人工沉香就是假貨,人工種植沉香樹不能等同於人工沉香,雖然都有人工二字,其實人工沉香指的是用人工手段偽造真沉香,而人工種植沉香相當於家養的雞鴨一樣,也是真沉香,只是沒有天然沉香味道那麼純粹而已。

和家養的雞鴨喂飼料長得快一樣,人工種植的沉香樹產的沉香也是一種催生的沉香。人們通過打洞、火燒、吊瓶、引蟻等手段催促其產香。這樣產出的沉香會有量大的優勢,應用十分廣泛。但是味道並不是很純粹,這樣的沉香可以用於製作菸絲、手鍊珠子、工藝品、提煉沉香油、製作各種沉香製品。

下面我們來分析一下各種人工種植沉香的優勢和劣勢。

(1)打洞沉香,在樹木身上打個洞,最初是實驗性的打洞然後引螞蟻來築巢,後來發現這樣比較慢,就在樹上同時打很多洞,不用引蟻就能結香,而且結香很快。這可能是最悠久最古老的種植結香技術了,技術可以追溯到中國的明代時期,當時人們需要完成天朝皇帝的訂單,而結香是非常緩慢的,所以就想法子給沉香樹以傷害,就在樹上打洞讓樹結香。打洞也是普及率是最高的,這倒不是他產出的沉香又多又好,而是技術最簡單,容易掌握,方便操作,僱一些不熟練的工人就能完成,人工成本低。適合大面積的沉香種植園,最為越南人推崇.這種沉香適合拿去提煉沉香油,越南沉香市場最大的客戶就是中東人,這些人喜歡收購沉香油,大批量的打洞沉香樹非常適合。



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成年株植必先“受創”,並被“感染”,才有“結香”可能

沉香樹長至相對成熟,至少需10年左右時間,此時沉香樹的根、莖、葉等,都趨於成熟,樹體的各部分植物器官,也都能進入正常的運行狀態。

當這樣的沉香株植,因任何原因受到“創傷”時,如:電閃雷劈、颶風吹折、蟲獸叮咬或人工砍伐,所形成的“創口”處,就會由植物的本能驅使,向受創處輸送樹脂、樹膠來彌補“創口”;輸送排異抗體來對付有可能“入侵”的各類有害物質。從達爾文“進化論學說”的觀點看,自然界中的一切動、植物都具備著這類本能的,自我保護的功能。沉香樹的木質纖維部分,與樹脂及倍半萜和色酮類化合物自然混合在一起。這就是沉香。而且是含“油脂”量極其豐富的、高品級沉香,十分罕見、難得。

在沉香樹的軀幹及根、枝、葉中,分佈著許多作用各不相同的導管,本能地發揮著輸送水分、養料、樹脂等作用。

沉香樹幹的表皮處,是因受傷形成的大面積創口而“結出”沉香來的。沉香樹體內和“創口”處聚集的樹膠、樹脂、抗體等物質,本能地保護其自身安全,於是,抵禦“黃綠墨耳真菌”等微生物感染、寄生的“戰爭”就打響了。這是一場自然界中,悄無聲息的“生物化學戰爭”。菌類照例會不斷繁殖並擴散著,沉香樹本能的抵抗,在不懈地進行著。結果,它們攪成一團,如膠似漆,你中有我,我中有你,終於形成了一種新的物質,叫做:苄基丙酮。

隨著時間的推移,或數月,或數年甚至更長時間,在這場漫長的生物化學戰爭中,苄基丙酮這種物質又在轉化,最終,形成了兩大類生物化學物質:

一、倍半萜化合物;

二、色酮類化合物。

可以這麼說:這兩大類化合物質就是沉香。










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很人問為什麼要給沉香樹打洞,如果不打它永遠可能只是一個柏木



湘妹子香香


你好,很高興回答您的問題。

沉香樹鑿洞屬於沉香樹人工結香技術!

鑿洞法源於自然界蟲蛀結香的過程,一般可以分為三種常規鑿洞法(打輕鑽法)、火燒鑿洞法(火烙法或打火鑽法)、鑿後插管法。

為加快結香過程,香農常在距地面1米的樹幹(一般8年以上的樹齡)上人工鑿出若干個直徑1-1.5釐米、深為樹幹粗的4之一-3分之一、洞口左右相距7釐米、上下洞口相距15-20釐米的圓形小洞,即可達到結香的效果。




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野生沉香樹通常是由於被大風吹斷或被動物弄傷或遭雷電擊傷後,在傷口處結香,而沉香種植5~10年後,胸徑達10釐米時,即可人工造香,這時,多數採用砍傷和半斷乾枝的辦法令其結香。另一種方法就是用燒紅的鐵棒,在樹幹上打洞,燒傷的洞口裡也可結香。



四正優選


沉香是中國名貴中草藥,也是高級香料。

沉香樹結成沉香是小概率現象,千百顆沉香樹有時才能結出一塊好沉香。而有的沉香樹長數百年也不一定會形成沉香,所以也導致好沉香稀缺。

市場上有分生結和熟結兩種,也就是人工結香和自然現象結香。

1.生結:沉香樹由外界因素受到傷害(如雷擊、人為破壞、泥石流等)導致枝幹斷裂、破損所形成開放性傷口所結之香。

2.熟結:是樹木死後,樹根樹幹倒伏地面或沉入泥土,風吹雨淋,經年累月慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。

所以生結也就有了沉香樹為什麼要打洞的原因,不管是自然沉香還是人工沉香,結香必要的條件就是讓沉香樹受傷。






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我是海棠花,很高興為您解答!沉香樹為什麼要打孔

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沉香樹現階段除了嫁接優良能結出優質沉香,還有什麼好方法結香?

沉香樹進行人工結香?具體到方法?

1.砍傷法:顧名思義就是將沉香樹“砍傷”,它的要求是樹體要8到10年以上,“傷口”在離地面1.5到2米處,傷口深度為3到4釐米。只需要等待一段時間,“傷口”就會...

沉香樹種植多久開香結香,以及人工造香的方法

種植沉香樹的大致週期大概在5-10年間,達到一定公分樹可以進行植菌,人工結香操作,5年左右樹種就能穩定產香量。5年週期,沉香樹能成長到3到5米左右,8公分米徑。 以上回答望能幫到您,祝您全家幸福安康!


壯鄉海棠花


沉香結香的原因是沉香因自然原因受傷後樹木出現傷口,為了保護自己的傷口,沉香木分泌出樹脂來加速癒合,但受到周圍微生物和細菌的作用,樹脂變得越來越粘稠,沉香就這麼誕生的,但這只是其中一方面,具體分析如下:

沉香的必要條件:沉香樹受傷,在自然界中樹體受傷為小概率事件,受傷原因主要有昆蟲蛀食,動物攀爬碰上泥石流,風吹雨打等。一旦沉香樹因外力作用受傷,沉香樹作為生命體會立刻產生激反應,分泌大量樹液,其中主要含有三種成分:一為營養分子比喻為樹的紅血球,其作用是提供養料促進受傷組織恢復。二為抗體因子比喻為樹的白血球,其作用是抵禦外來入侵抗感染。三為凝固因子比喻為血小板凝固傷口局部保障樹液不至於大量流失。科學研究證明,營養因子物質是在沉香樹正常生長過程就存在的,只是素體受傷後分泌速度加快,而抗體因此有一些是原先樹體內就有的,另一些物質則是正常生長過程中不存在的,比如其中苄基丙酮等抑制真菌擴散的物質,凝結因子物質在正常樹體內含量極少,此部分物質是樹的某些組織細胞破壁後所出現的屬於樹體的自我保護機能,需要特別說明一些的是沉香樹樹體在正常情況下不會分泌芳香物質,此時的沉香樹並沒有香味,即使在受傷後沉香樹依然沒有沉香的香味。

結香的關鍵環節:真菌入侵。在樹體受傷恢復過程中如果周邊環境中的溫度溼度等條件適合,正好傷口周邊存在合適的真菌,就會通過沉香樹傷口表皮入侵樹體並且迅速以樹液中的營養因子培養真菌,進行復雜的新陳代謝和繁殖。在此生物反應過程中,真菌消耗樹體營養,因此並和抗體因此發生互相作用。正是在這種複雜的生物化學反應過程中,真菌在厭氧環境下產生了很多代謝物,而這些代謝物中含有大量沉香樹原本所沒有的新的芳香物質,而這些芳香物質就是沉香香氣的來源。

感染的持續和擴散,真菌感染和代謝不僅停留在傷口位置,還會沿著樹體管道進一步入侵,這就是我們通常通過所說的感染擴散過程。在各種條件滿足下,在沉積香樹體內不斷擴大感染不斷與樹體的各種因子相互作用實現產生芳香物質。就現在這些而言,還僅僅是沉香形成的一角。

沉香需要有這麼多繁瑣的過程,還要一定的時間來慢慢完成結香過程,因此天然沉香的貴重和稀有也是理所當然。這就是為什麼人為干預它結香的過程,為什麼會在樹體打洞傷害樹體的根本原因了。


成都莽娃


沉香 又名水沉香 沉水香 沉香樹本身並不是一種天然就含有香味的木材,而是植物學中屬於瑞香科類的一些樹木在受到外界力量破壞後,為修復自身而結出的 混合了油脂成分和木質成分的固態凝聚物,故而稱為沉香。

現在養農 慣以燒紅鐵籤鑽擊樹幹以破壞樹幹結構 讓其受損結痂 結出沉香 是近代通用取香技術!


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