油菜花蜂蜜一般是產量較大的商品蜜源，目前全國各個地區均有生產，不管意蜂還是中蜂油菜花期都是較為重要的產蜜季度，在這一季花期中，以100箱蜂蜜為例，很多意蜂產量可達2噸左右，當然都是水蜜，中蜂要差些，不過也得產個400公斤左右，按照去年的廠家的收購價格，職業化養蜂人這一季的收益大概在5萬人民幣左右，這些是總的收益，除去成本，應該也有3萬左右，相對中蜂就不能比擬了，不過中蜂容易形成成熟蜂蜜，價格自然較高些，收益也能在2萬左右，這樣看起來本季花應該是蜂農較為忙碌的一季。
油菜花已經爭相盛開
2018年油菜花已經大規模盛開了，西南地區受到天氣影響，主要是缺少雨水，今年油菜花普遍較為矮小，目前流蜜較為稀少，相應的今年油菜花可能應該會受到影響，不過油菜花的花期在半個月左右，時間較長，目前花期不到一半時間，後期的如果天氣有較好的改觀，產量或許不會有太大的影響。
封蓋蜂蜜
那今年的收益會如何呢？由於蜂蜜市場近幾年的銷量都不太理想，特別是大宗的商品蜜，類似油菜花的意蜂蜜大部分會進入美容市場，或者到電商上成為噱頭的廣告蜂蜜！個人認為今年油菜花蜂蜜應該和去年的價格相當或略有下降，由於銷量的不理想，10多元一斤的大宗意大利蜂蜜收購價或許會持續很多年，實際上這樣的價格對於蜂農辛苦付出並不形成正比，原由在於養蜂不僅是個體力活，還是一個技術活，還要面臨東南西北的奔波與長久的孤獨感並不能在收入上完美的體現出來，所以大部分意蜂農都在想著退出，換行，長此久往，職業的意蜂養蜂人將會越來越少！不過這兩年有一部分中蜂農在脫穎而出，年輕，有知識，有文化，還有一定的創新，比如定點放養中蜂，不取水蜜，在養蜂的同時增加一些增值項目，以滿足消費者的不同需求。這樣的以服務和質來取代量，不知道這些亮點是否可以為魚龍混雜的市場帶來一些新的轉機！
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