沂蒙大叔
每次回家都能吃上妈妈炒的菜，一家人坐在一起吃饭感觉非常幸福，可惜妈妈今年85岁，患上了老年痴呆症，现在很怀念妈妈炒的菜，特别是妈妈炒的苦瓜炒肉，不苦又好吃，还有红烧肉，小炒鱼……妈妈炒的菜永远是最好吃最美味的,想与我交流的，请加关注
vvv哥
我今年四十，我妈八十。已多年没吃到她老人家做的饭菜了，现在是她吃我做的。问她好吃吗，她总笑着说好吃。
妈妈做的菜好不好吃，我想大家的答案肯定各不一样。但有一点是一致的，大多数人都是吃着爸妈做的饭菜长大的，这远不是好不好吃的问题，而更多的是上辈人对你们的抚育之情。
少不经事的时候，你如果被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
你更可能想都没想就回答说，哎，不好吃...
长大之初，刚涉社会，你如果被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
你可能会迟疑一下，才缓缓说，唉，我都差不多忘了，都好久没回家了。
成家立业了，都有自已小孩了，历经生活艰辛了，你如果被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
你也许会毫不犹豫地回答:当然！
等到了你四五十岁，父母已经垂暮老矣，或是已经故去，你如果再被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
我想，或许你已不知该怎么回答。
小毛豆的日常
我的老家是山东曹县，老家有很多美食，山东烧饼，曹县烧牛肉，火烧……，其中有一个最喜欢的就是糖糕了，印象最深，在老家的时候吃的次数最多。
父亲的牙齿不好，又喜欢吃甜食，糖糕酥软香糯，是他的最爱了，小时候家里人口多，家里经济条件并不好，难得吃一次。只有在节假日母亲才会炸好多糖糕，让我们好好解解馋。
糖糕是由烫面做成，就是用开水和面，面放在盆里，一边倒入开水，一边用筷子拌面，这样的面有粘性，炸的时候不会开裂。烫面凉下来后，切成大小合适的剂子，包入白糖或红糖，白糖或红糖一般会拌一些面粉，这样趁热吃的时候汤汁就不会流出。油锅烧至八成热，把包好糖糕放进去，炸至两面金黄，捞出来沥净油，就可以开吃了。
母亲在2002冬天因肝癌去世，我也与2003年离家工作，至此之后，再没吃过糖糕，现在糖糕与我而言，不仅是记忆中的美食，更深一种思念，一种情怀……
石化懒猫
看到这个话题不由自主的就点进来了……说实话妈妈做的菜着实不怎么好吃，但却最难忘怀！妈妈做的菜没有过多的花样，没有漂亮的摆盘，更没有高端的食材！有的只是朴素和无微不至的关怀，从小到大。
小时候家里条件一般，父亲外出务工，妈妈带着我，除了田间就是地头，没去过繁华的城市，没尝过大厨的美味，用着最简单的调料，吃着最简单的自己种的菜！而最简单的调料也就是盐和味精最能点缀食物的也就是那瓶大壶装的老抽酱油了……妈妈做菜很不讲究但又很讲究，不讲究是她没有花里胡哨的工序复杂的烹调，有的只是分量够足菜够熟……讲究的是她清洗的非常仔细，甚至是一根一根，一点一滴……
开始长大了，离开家也越来越远了，慢慢尝到了各色酒桌上的花里胡哨，尝到了种种诱惑，渐渐的觉得妈妈饭菜的味道并没有小时候那么好了，太过单调！
等后来再长大些，妈妈也老了，我在酒桌上除了尝到各色的花里胡哨，也尝到了人生百态，慢慢的我又想起了妈妈做的菜。期待着过年回家尝到妈妈准备的一桌子并不怎么丰盛，不讲究却又很讲究的饭菜……因为那是我记忆深处妈妈的味道，妈妈的爱……我想很多人都跟我一样吧，时常会想着妈妈做的并不美味可永远思念的饭菜。
老陈又来了
说起妈妈做的菜，那简直说上三天三夜都说不完呢，虽然妈妈做的菜很家常很普通，但从小吃到大的味道永远也吃不腻。
现在虽然成家立业人到中年，可还是天天想吃妈妈做的饭菜，很庆幸的是跟父母在一个小区，想回家吃饭抬脚就能到，想吃什么一个电话过去就能预订了。
先说两道妈妈拿手的素菜，手撕包菜跟红烧茄子，包菜简单手撕一下，调料只简单来点生抽，盐跟蚝油简单调味，不知道为啥炒出来就那么好吃呢。
还有茄子，碰到食材茄子我就头大，总是炒不好吃，咋炒都跟水煮的一样，而妈妈却跟变戏法一样，总能炒得非常美味，我跟妈妈取经，她依然是简单的酱油，盐调味。我觉得妈妈肯定会变魔术，哈哈。
妈妈拿手的菜太多啦，下次再介绍。
另类花朵
当然喜欢啊，记得一起小时候特别喜欢吃妈妈做到辣椒炒肉 ，韭菜鸡蛋 和回锅肉，那个时候没有燃气灶，是用家里的土灶生火做的饭菜，虽然每次生火做饭，身上都会弄的很脏还有很大的油烟，但是一看就妈妈在灶台上做着我喜欢吃菜，我就会特别开学，还会忍不住多吃几碗饭，现在长大了很少时间回家，每次想到妈妈做的这些饭菜，就会忍不住掉眼泪。虽然现在离家多年自己也会做一些可口的饭菜，但是始终没有我记忆中的那种味道，或许这个就是妈妈的味道吧。
何易生
小时候我是吃外婆的菜长大，虽然那个时候不懂外婆的菜，经常嫌弃不爱吃，后来外婆去世后想吃也吃不了。现在结婚后在单位食堂和外卖、妈妈的饭中不断徘徊，妈妈做的饭像外婆做的一样，品种单一，我常常发牢骚抱怨，仔细想想，其实很不应该，妈妈没有义务为我做饭，为了迎合我们的口味，经常受油烟的伤害，出差在外时最想的还是妈妈做的家常菜。
阿文阿鹿生活点滴
最幸福的是吃妈妈做的菜！每次回家妈妈都会做上一大桌子菜，妈妈是农村人但却是我们那里做饭味道最好的！虽然都是些普通的农家菜可我们都能一扫而光，我甚至都能吃好几碗饭！我特别爱吃妈妈做的咸菜，每次又吃又带的，总感觉吃不够！
每当生日的时候总想起妈妈煮的鸡蛋，小时候家里条件不好，生日的时候妈妈会煮上几个鸡蛋给我吃，香味扑鼻至今难忘！现在我很少吃鸡蛋了，但妈妈煮的我会吃完，因为妈妈的味道是最难忘的！
感恩人生241
长这么大最幸福的是吃妈妈做的菜！
每次回家妈妈都会做上一大桌子菜，妈妈现在年纪大了，但是做的菜还是那么好吃。虽然都是些普通的农家菜可我们都能一扫而光，我甚至都能吃好几碗饭！
还有，我特别爱吃妈妈做的咸菜，每次又吃又带的，总感觉吃不够！
每次回家我不在乎大鱼大肉，不在乎什么山珍海味，就是用青菜萝卜白菜，我也喜欢吃，因为菜里面有妈妈的味道。妈妈的菜独一无二，妈妈的爱全部都在菜里面。
虽然原因工作忙不能每天都能吃到妈妈做的饭菜，但是只要有时间，只要有机会我就会回家吃妈妈做的菜，妈妈也乐意为我做好吃的菜。
朋友们请抽时间多回家看看你们的爸爸妈妈，也尝尝妈妈的味道吧，他们的年纪越大，就会感到越来越孤单。
民哥家常菜
妈妈做的菜难吃死了，现在只要我去妈妈家，她都不敢下厨，我来做。真不知道前几十年我是怎么挺过来的。举例，做红烧牛肉，是不是先要淖一道水，然后再做下道工序？正正我在淖水的时候手机响了，来客厅接个电话，她就把所有的蒜、葱、姜等佐料下到锅里头了，人都气得疯
