南瓜培根通心粉，簡單西餐隨時做，小心別吃撐了
隨著中中西文化交融，西餐也常出現在中國的餐桌上。最常見也是中國人喜歡吃的意麵相信大家都嘗過，通心粉就是意麵的一種。意麵中營養豐富，其中氨基酸和蛋白質的營養價值尤為突出，可以改善人的血液循環，增強體質，十分博得健康美食主料的青睞。
下面和大家分享一款色味俱全簡單易上手西餐做法——培根南瓜通心粉製作。這道美食食材採用超市裡常見經濟實惠的通心粉、培根、帕馬森乾酪、迷迭香。不但食材易找做法簡單，而且顏值也很高，最重要的是它的外觀和口感讓人垂涎三尺！色味皆全營養的西餐，大家一起來動手做吧。
【南瓜培根通心粉】
製作主料：南瓜普通大小半個、培根兩塊、通心粉小半袋；
製作輔料：洋蔥半個、橄欖油兩勺、蔬菜高湯一碗、黃油一塊、迷迭香三根、帕爾瑪乾酪一塊、食用鹽一勺、黑胡椒碎一碟；
製作步驟：
第一步：取去皮去籽後的南瓜，清洗乾淨並切薄片；把培根切成長方形片狀；洋蔥清洗乾淨切小丁，準備好上述的所有的配料備用。
第二步：加熱炒鍋，先加入兩勺橄欖油，待橄欖油爆香後，放入培根小塊翻炒使其上油均勻，炒至培根收卷且邊緣蠟黃，再加入一小塊黃油，翻炒均勻直到黃油完全融化然後再放入切好的洋蔥小丁粒，翻炒至洋蔥變色炒出洋蔥味濃香。
第三步：待黃油融化後加入切好的南瓜薄塊，翻炒至南瓜與其他食材均勻混合，這時就可以加入蔬菜高湯了，改用大火煮至沸騰，加入適量迷迭香，注意留少許迷迭香最後擺盤哦，改用小火把南瓜煮熟，小火慢煮可以煮出軟糯的口感，一般6~10分鐘即可。
第四步：在等南瓜煮軟糯的過程中，可以把通心粉瀝水。準備一干淨的鍋，倒進適量的清水，加入適量的食鹽，起火燒水至沸騰。然後在沸水中加入通心粉，根據通心粉包裝上的食用方法和時間說明掌握燒煮時間，直至通心粉軟化透明，一般煮8~10分鐘。再準備一干淨盤子，待通心粉煮好後，用漏勺撈出通心粉放在盤子上瀝水，瀝水完成後加入一勺橄欖油用筷子攪拌至均勻備用。
第五步：把煮好備用的通心粉倒進煮熟後的南瓜培根鍋中，在小心加入鹽和黑胡椒碎，量的多少可根據個人的口味調節哦。然後起火翻炒使南瓜培根通心粉混合均勻，翻炒過程也讓通心粉充分吸收南瓜培根汁，更加入味。一般翻炒2~3分鐘即可。
第六步：翻炒後不著急上盤，先讓通心粉充分吸收鍋中鮮汁，待收汁剛好後裝盤。然後用絲擦在美食上撒上少許帕爾馬乾酪。最後，在餐盤上擺上剩餘的迷迭香。就這樣，親手製作完成高顏值高食慾金光閃閃的西餐南瓜培根通心粉啦！
簡單易做的一道西餐美食，高顏值高營養的西餐盤終於可以自己動手做啦，廚房小白也學起來吧！美好的時光品嚐一道屬於自己的西餐南瓜培根通心粉！
【溫馨小貼士】
1根據個人口感調節煮通心粉的時間，喜歡軟綿的口感的朋友多煮2~3分鐘，喜歡嚼勁口感的朋友提前2兩分鐘把通心粉撈出來瀝水；
2煮好瀝水的通心粉不要過冷水；
3培根可以用火腿腸代替；蔬菜高湯也可以用清水代替。
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