lintianliang
蜂蜜当中含有哪些营养物质？
糖类物质：
蜂蜜之所以香甜好吃是由于其中含有的绝大多数的糖类物质，其中富含葡萄糖和果糖物质，而且蜂蜜中所含的这些糖类物质更容易直接被人体吸收和利用，食用后对于肠胃的负担较小。
维生素和矿物质元素：
蜂蜜是一种含有较多种类维生素和矿物质的食物；例如蜂蜜中所含的B族维生素可以达到300—400毫克，而且其中所含的钾钙磷等基础矿物质元素也比较可观。
有机酸：
同样，蜂蜜是一种含有多种有机酸的物质，无论是葡萄糖酸还是乳酸，再或是柠檬酸和醋酸，种类齐全，含量颇丰。
经常食用蜂蜜对身体有哪些好处？
- 可以提供保证日常生活的能量物质：
蜂蜜中含有较多的糖类物质，经常食用可以为身体补充基础热量，每克碳水化合物能够为身体供能4千卡，这些热量可以为每天的学习和劳动提供物质基础。
适当促进消化，提高营养素的消化率：
正因为蜂蜜当中含有不少的有机酸物质，正因为日常生活中我们多以饮用蜂蜜水的方式进食蜂蜜，所以常吃蜂蜜可以促进消化和代谢，也能够提高蛋白质和能量等物质的消化率，是一件不错的事情。
增加每日的饮水量：
正因为摄入蜂蜜的方式大多数情况是饮用蜂蜜水，因此靠吃蜂蜜您可以摄入不少的水分物质，而水分物质的摄入可以不错地促进肠道代谢，维持健康体温，对于肠道健康有促进作用，也能加速排出身体的排泄物。
让自己变得更加开心：
蜂蜜是一种很甜的食物，食用感觉不错，吃甜食可以让大家变得更加开心快乐，对于蜂蜜而言同样有这样的作用。
健康饮用蜂蜜，需要注意的一些点：
食量适当，过量会增加负担：
蜂蜜中含有不少的糖类物质，食用较多容易增加龋齿、肥胖等问题的发生概率，过量食用会增加危险因素，所以建议成年人每日摄入蜂蜜的量不超过20克，对于儿童来说更要减少。
水温不必过分忧虑：
由于网络中出现的各种关于蜂蜜的热点文章都在说蜂蜜不能说热水（开水）冲泡，所以很多人都纠结于这个问题，其实大可不必，蜂蜜中所含的营养素过于单一，就算是热水也不会损失太多，适合自己的水温即可，一般建议在40—50摄氏度更为靠谱。
有的人不建议吃蜂蜜：
未满一周岁的婴儿不可食用；
高血糖、糖尿病患者应根据自身情况限量、适时食用蜂蜜；
对于蜂蜜过敏的人群应当拒绝食用蜂蜜。
王思露营养师
好处太多了，除忌糖的少数人士外，大多数人士喝蜂蜜都可以排毒养颜，增强人体免疫力，我举个真实的列子，我们当地有一位姓黄的男同志在国税局上班，从二十多岁一直坚持喝蜂蜜，每天两次，连出差都带蜂蜜去喝，从不间断，到现在快退休了头发没一根白的，面色红润，皮肤特好，就象40岁的模样，而他弟弟在我镇镇府上班，工作也轻伸，看起来比他哥还老几十岁，头发花白，面色暗淡，兄弟俩区别一个喝蜂蜜一个不喝蜂蜜。他哥从我养蜂第6年开始到现在一直在我这买蜂蜜，每年30至40斤，都十五年了，一来二去成要好的朋友了，他常开玩笑说，你们上个厕所腿都蹲麻，我上厕所就是脱裤子穿子的时间长点。从这个例子大家不难知道蜂蜜的好处吧。
蜂之友
喝蜂蜜水要持长期喝，讲实话很多的人因为没有坚持，也不知道到底是有什么好，主要原因难得买到真蜂蜜，也不知道什么是真蜂蜜，讲句实话，如果你设有养过蜂，你还真不一定知道什么是真蜂蜜，因为现在有好多在喝真蜂蜜还在怀疑自己喝的到底是不是真的蜂蜜，连我自己刚开始在亲戚家买的真蜂蜜 ，喝着喝着发现里面有白糖块，都怀疑他家是不是喂了白糖，后来我自己养了几年蜂，才知道其实的情况，我现在基本上喝了快二十年了我可讲，不论你怎么保养，不论你怎么吃䃼药，你怎也赶不上每一天喝蜂蜜水，我现在的真实年龄谁也看不出来，身体健康基本上从来不吃药，比同龄人最少年轻十岁以上，这就是说坚持喝蜂蜜水的好处，但是我可以讲，大多数人是做不到的因为都难买到真的蜂蜜，讲是这样子讲，真的做到太难了。
大樟树名烟名酒店
蜂蜜我们按照老前辈的说法来解释比较好。我是17-19岁连续喝过很长时间的蜂蜜，（真的是亲身经历）到现在我基本上不会感冒。当然很多人说多多运动免疫力增强肯定不会感冒啊，但是我身边很喜欢健身的朋友们也是很容易感冒，我喝了蜂蜜以后真的很舒服，而且每天早上喝一点蜂蜜，对皮肤等效果非常好的
Neil387601
蜂蜜是大自然的馈赠，常喝蜂蜜好处多多。
1.调理肠胃，润肠通便
蜂蜜可以调节胃酸的分泌，使胃酸分泌正常，促进肠道蠕动，明显缩短排便时间。
2.杀菌消炎
常喝纯天然蜂蜜不会对牙齿不好，因为蜂蜜有杀菌作用，还能对口腔起清洁作用，将蜂蜜直接涂抹在伤口上有止血杀菌作用。
3.增强免疫力
蜂蜜富含维生素、矿物质，可以提高免疫力，有时候嗓子疼，直接口服一勺蜂蜜就会缓解很多。
4.缓解疲劳，舒缓神经
熬夜后或下午两三点喝一杯蜂蜜水可快速补充能量，失眠者晚上睡前喝杯蜂蜜水可促进睡眠，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，二者均是可被人体直接吸收的单糖。
蜂蜜可以直接冲水喝，搭配其他喝功效也不错。
迪迪迪迪迪
睡前喝蜂蜜水，蜂蜜不仅可以健脾和胃，还有镇静、安神的作用，从而促进睡眠。
早晨空腹喝蜂蜜是1种很好的习惯,对身体有好处。防止便秘,滋养皮肤,健康长寿.因为早晨喝水对身体中的,尤其是血液中产生的旧的东西会有很好的清理。
阿昆养蜂
冲泡蜂蜜水饮用即可，建议选择60°C左右的温水冲泡蜂蜜水饮用，避免水温过高导致蜂蜜中的营养物质被高温分解破坏，从而影响其滋补调理的效用。
此外，针对于有不同的需求的朋友，建议按照自己的喜好来选择蜜种，如果是长期受积食便秘问题困扰的朋友，建议选择水白蜜，利用其丰富的维生素和氨基酸来调节胃酸水平，改善消化系统的运作。如果是气血不足的朋友则更推荐选择枣花蜜，帮助益气补血。
田野牧蜂蜂蜜科普
很多朋友都有喝蜂蜜的习惯，大家都认为蜂蜜不仅口味香甜，而且有很多不错的功效，特别是女性朋友，很多相信蜂蜜能淡斑、养颜、通便、增加免疫力的效果。其实如果真有喝蜂蜜的习惯，每天适当喝点蛋蜂蜜也是不错的选择，毕竟口味香甜，对解压抒郁有帮助，还能让口感不好的白开水、茶水等变得好喝，其实也是不错选择，但如果说喝蜂蜜对人体真的有上诉那些神奇功效，那就不敢恭维了。 
蜂蜜能淡斑美容吗？并没有科学研究发现蜂蜜有这样的功效，一些朋友说蜂蜜中含有一种美白因子，能抑制黑色素生成，即使真的含有这种成分它的效果也是极微弱的，不可能有明显能美白淡斑的效果，如果蜂蜜真的有那么神奇。为此我特意去查了一下蜂蜜淡斑的网传资料，其中说蜂蜜加柠檬能淡斑，因为柠檬中富含维生素C，维生素C能抑制黑色素合成，的确，维生素C有抑制络氨酸（合成黑色素成分）前体形成的效果，不过效果并不明显，而且蜂蜜本身可没有丰富的VC，另外，补充VC的水果优秀的有很多，例如沙棘、樱桃、鲜枣、猕猴桃，柠檬只能算是个中等水平。也有蜂蜜搭配生姜，因为能加速新陈代谢，因此长期喝有淡斑效果，新陈代谢的加速并不一定能够让斑淡化，让脸色明亮倒是有可能，但有了生姜的搭配就一定对加速代谢有效，这样的说法依然是没有科学依据的。总之，想淡斑的朋友们最好也不要依赖蜂蜜。 
蜂蜜通便总没错了吧？其实说实话蜂蜜通便也并不算靠谱。蜂蜜里没有膳食纤维能促进肠胃蠕动，能吸收水分，它靠什么润肠通便，有说蜂蜜中富含多种酶，还有双歧杆菌，能促进消化，改善肠道健康。但很遗憾恐怕不行，蜂蜜中的酶又不是人体含量就很低，它只是一种很普通的成分罢了，双歧杆菌是极少量，这一点有益菌估计也没有能力改善肠道健康，它们刚进入肠胃估计就被胃酸给消灭了。一些朋友喝了蜂蜜出现了腹泻，可能是由于喝蜂蜜有点多出现的果糖不耐受症状，因为蜂蜜中果糖含量较高。 
那就再来说说这个果糖吧，虽然果糖是一种甜度高而且对血糖影响不大的糖分，但蜂蜜依然不适合糖尿病、高尿酸/痛风患者多喝，因为蜂蜜中总含糖量高，除了果糖也有不少单糖，如葡萄糖，利于吸收，对血糖影响较大。蜂蜜中的果糖可增加尿酸合成而且还会抑制尿酸排出，无非是给高尿酸血症患者雪上加霜。长期喝蜂蜜是不错的选择，但蜂蜜可能并没有那么神奇的功效，喝蜂蜜应当注意量，蜂蜜中85%以上是糖分，含糖量极高，热量不低，糖友和高尿酸患者少量喝，推荐每天喝三杯以内淡蜂蜜为宜。
王旭峰营养师
1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
3、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
6、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。
Mtime影视部落
我老妈喝过蜂蜜水，据说是有人告诉她可以缓解便秘，可她老人家硬是坚持了一个月，一点效果也没有，也就不了了之了。
不仅被传说能治便秘，生活中各种有关蜂蜜具有各种各样的“保健”作用、甚至“医疗”效果的传言由来已久，似乎蜂蜜中真的含有促进健康的“神奇成分”。不过，事实可能会让您失望，蜂蜜其实并没有传说中的那么高大上。
科学家对蜂蜜的成分进行了检测，蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，它的主要成分是糖，包括果糖和葡萄糖，两者合计占60%以上，其中果糖约占40%，再除去百分之十几的水，其他成分不到1%，而这百分之一包括了微乎其微维生素和矿物质，但是量实在是乏善可陈，比如维生素C含量为3毫克/百克，钾28毫克/百克，几乎都可以忽略不计。所以，在从营养成分组成的角度来说，蜂蜜是一种热量高、营养高度单一的食品。
所以，蜂蜜冲水喝，实在是没有什么值得推崇的营养价值。科学家也曾为此做了不少研究，但遗憾的是，目前并没有足够的证据证明对人体有用。在很多研究里，蜂蜜的作用跟安慰剂差不多；也有一些研究，似乎显示了“可能有用”，但是证据也不充分。总的来说，蜂蜜的那些“保健功能”都是镜花水月。
相反，蜂蜜的升糖指数高达73，比蔗糖升糖更快，糖尿病人就不宜喝蜂蜜水。另外，因为果糖对血脂和血尿酸都有不良影响，高脂血症或高尿酸和痛风患者都不宜多喝蜂蜜水。蜂蜜中还可能存在肉毒杆菌，1岁以内的婴儿也不能喝蜂蜜水。(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
