6月19日上午，在南阳邓州市妈妈的六道菜酒店举办2018年首届中国南阳菜烹饪文化研讨会，特邀河南省豫宛商会常务副会长马凯、南阳南都书画院院长李宏勋、河南电视台《梨园春》金奖擂主张有才、中国豫菜十八金刚商会会长、河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会会长王朝、南阳市酒店餐饮行业商会会长魏新纳、中国烹饪大师、河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会南阳分会会长侯宝、南阳华源商务酒店董事长薛玉、南阳厨师雷锋营营长彭勋功、河南省餐饮与饭店行业协会副会长张豪、邓州市酒店餐饮行业协会会长鲁丰鸽、邓州市酒店餐饮行业协会常务副会长雷长正、邓州妈妈的六道菜酒店总经理李振青、南阳市天建518烤鸭酒店公司总经理齐鹏等来自唐河、方城、镇平、邓州、西峡、内乡、镇平南阳酒店餐饮行业精英近200余人齐聚邓州妈妈的六道菜酒店，共同研讨南阳菜及南阳餐饮行业未来的发展。
河南省豫宛商会常务副会长马凯发表重要讲话，为振兴南阳菜与餐饮行业助推发展，此次会议取得圆满成功。
南阳菜是豫菜的重要组成部分之一，它取材广泛、口味纯正、五味调和、质味适中；以河鲜、山珍、面食、小吃、蒸菜、黄牛宴等民间民俗风味乡土菜组成。是纯朴厚道、热情奔放的南阳人地方饮食重要的缩影。在经过改革开放40年来的春风浮动下，南阳籍从事酒店餐饮行业的精英人士经过跌怕滚打，在政府政策的引导与商会领导英明指导下，终于把南阳菜推向餐饮市场，让有着几千年历史文化与地域特色文化的南阳菜走向餐桌，走出南阳，走出河南。
会议由河南省豫宛商会酒店餐饮行业协会会长王朝主持。
分享到:
閱讀更多 文旅中原 的文章
