小的時候，盼望著過年。過年可以穿新衣服拿壓歲錢，吃好吃的玩好玩的，而最令人難忘的還是殺年豬。
殺年豬
11月底，老家的爺爺奶奶就打電話來詢問好久回老家，準備殺年豬。起初並不是很在意，覺得可有可無，只是一個形式而已。但老家離縣城不是很遠，索性便回了一趟老家，目的是為了讓兩位老人不那麼失望。自從離開老家，搬到縣城後，對於老家的一磚一瓦似乎已經沒有了太多的印象。
回家的路
那天清晨驅車十幾公里趕回了家。兩位老人早已請來了左右鄰居幫忙，殺年豬的殺豬匠也已經磨刀正準備蠢蠢欲動。而豬圈裡的“二師兄”，對於這一切的到來依然還是不為所動，悠然自得。該睡覺的睡覺該翻身的翻身，時不時地還打了幾個盹。看到這一幕時，內心深處突然發現，有時候人真的很殘忍。
趕豬
直到幾個大男人一起去豬圈裡把“二師兄”拉出來時，它才不停地叫喚，好像它已經預感到了在劫難逃。左右鄰居一個人拉著豬的尾巴，一個人拉著豬的耳朵。殺豬匠則用他那鐵鉤鉤住豬的嘴巴，其餘人則在兩邊用力的按住豬身的兩側，一起合力地把“二師兄”送到了門板上（殺豬臺）。幾個人用力地把它按住，使它動彈不得。
趕豬
殺豬匠用一把尖銳的長刀刺進它的咽喉處，一刀了結了它。隨著鮮血流出，奶奶便用木盆接住，為了做新鮮的毛血旺。而爺爺則拿紙錢沾一些豬身上的鮮血，其目的是為了除夕做團圓飯時要先敬天老爺。
豬頭敬天老爺
豬被殺死以後，緊接著就是燒水刮豬毛。奶奶抱來一大堆木柴把鍋裡的水燒的沸騰直冒泡，殺豬匠用飄盛水後往豬身上淋，熱騰騰的水霧形成了一道道白茫茫的煙氣。等到豬毛被淋的差不多時，殺豬匠用它那刮毛刀從上往下刮，直到刮乾淨為止。而豬身上最難刮的地方當屬豬啼，豬蹄一般都是刮不太乾淨的，需要用火燒，用大火烤。
刮豬毛
殺年豬最後環節就是開膛破肚了。在農村殺年豬一般都是用一根樓梯把豬吊著，豬頭朝下，豬尾向上而吊。先把豬頭砍掉，在從豬尾從上往下依然進行，取出大腸小腸豬肝豬肺等內臟。然後，把豬身劈開兩半，最後才是砍肉分腿肉，五花肉等。爺爺家今年一共餵養了兩條豬，殺豬匠去除豬的五臟六腑後，稱肉的總斤量，兩條豬整整殺了一千斤的豬肉。看著爺爺臉上的笑容，此刻他是幸福的。他說，“你們多帶點到城裡去，自家養的豬吃著放心。”或許，老人不期望孩子們能為這個家做多少貢獻，只希望一家人能夠平平安安，一家人團團圓圓。
開膛破肚
砍肉稱重
小時候殺年豬時，大人不允許小孩子去現場觀看。只能躲在房間裡聽著豬撕心裂肺的叫喊聲，等豬殺完後，才能去看。每次殺完年豬後，一家人坐在一起喝著豬肝湯，其樂融融的感覺真好！
臨近春節，有錢沒錢回家過年，多陪陪身邊在乎你的人。
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