包蕊杰
大家好，我是明泽美食，我的回答是:羊杂汤好喝不好喝，取决于我们的饮食习惯和羊杂汤的制作方法，对于我们生活在草原上的人来说，因为常年食用牛羊肉，对羊杂汤也特别钟爱，所以我认为羊杂汤很好喝，也非常爱喝，但有很多人不喜欢喝羊杂汤，毕竟羊杂汤是用羊下水制作而成，就算制作在用心，还是会有一股内脏的味道，对于有饮食洁癖的人来说，还是无法接受的，不过对于喜爱喝羊杂汤的人来说，这股内脏的味道，才是羊杂汤的灵魂。
在我们这里，羊杂汤是肉饼店的标配，在吃肉饼的时候，最喜欢喝上一碗羊杂汤，肉饼与羊杂汤绝对是完美组合，喝一碗汤汁浓郁的羊杂汤，再来几张皮薄馅大的牛肉馅饼，那味道真是没谁了。
熬制好喝的羊杂汤，需要具备哪几个条件呢？
①优质的羊杂。在我们制作羊肉汤的时候，必须要有质量上好的羊杂，如果羊杂的质量不好，那就无法制作出味道鲜美的羊杂汤，对于羊杂的选用，通常我们会使用羔羊的下水作为主料，因为羔羊的生长期比较短，所以羔羊内脏比较软嫩，制作出来的羊杂汤口感也好，而成年大羊的内脏质地比较粗糙，加工成熟时间长，制作出来的羊杂汤口感也不是很好，没有羔羊内脏的口感鲜美，所以羔羊内脏是制作羊杂汤的首选用料。
②制作羊杂汤所用的汤料。在制作羊杂汤的时候，最好使用羊棒骨来熬汤，因为羊棒骨富含骨髓油和骨元蛋白，用羊棒骨熬制的汤汁味道鲜美，营养十足，用这样的骨汤来制作羊杂汤，能够抵消掉一部分羊内脏的味道，而且使羊杂汤味道更鲜，口感更丰富，如果用清水熬制羊杂汤，那么味道就会差了很多，就不美完美提鲜羊杂汤的魅力。
③羊杂的配比。在制作羊杂汤的时候，为了降低成本，很多商家都会使用大量的羊肺与羊心和羊肠，而只放少量的羊肚和羊肝，毕竟羊肚与羊肝的价值要高一些，所以想要羊杂汤口感好味道浓，那只有更多的加入羊肚与羊肝，这样羊杂汤喝起来就会更加适口了。
——最后总结:关于羊杂汤好喝吗的问题。我的回答就到这里了，其实对于羊杂汤好喝与不好喝，我只能给出自己的回答，毕竟每个人的饮食习惯是不同的，我认为好，但别人不一定就会有同感，所以我只能发表自己的看法，还请大家能够理解。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
明泽美食
今中午喝羊汤。！这家羊汤在我们这数一数二，非常好喝！
大兵228
你好啊，很高兴回答这个问题！
羊杂汤是我的最爱啊，我相信很多朋友都喜欢喝吧，尤其是到了冬天，我们这里的全羊馆天天爆满啊！
有喜欢吃羊杂的，有喜欢吃羊肉的，也有喜欢吃全羊的，还有的喜欢吃炒的，烤的，涮的。
俗话说的好啊：要健康喝羊汤，要长寿吃羊肉！可见羊的全身都是宝啊！
沂蒙大叔
羊杂，怎么说好喝。个人感觉而已，在不添加任何视频添加剂的情况下，家养的羊，资料不一样，味道绝对鲜美
Pepsi758
羊杂汤好不好喝要看个人口味和羊杂汤做的好不好，爱喝的自然觉得好喝，不爱喝的做的再好喝也不喜欢喝，我是挺喜欢喝的，就是现在有点贵，一碗二十多了。
80后大胖
羊杂汤虽然作为清真食物，但全国各地的风味很不同。无论是清真做法还是其他地区的做法。比如山东地区的羊杂汤，味道相比较清真来说更重，山东地区的羊杂汤的汤更白更好喝。清真做法的羊杂汤味道相对于山东地区的羊杂汤更膳。
滕州小胖
萝卜白菜，各有所爱，好不好喝先看你爱不爱喝，爱喝的自然好喝。
不过很多人受不了羊杂汤的腥臊味，经过加工处理的成品羊杂汤味道能稍微好一些，加了一些料将腥臊味给压下去一部分。
dreamChaser
简介 羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料来调味，简简单单的味道很赞的。 食材主料 熟羊杂200g 香菜50g 辅料 涮羊肉小料适量 步骤
1.把超市买来的熟羊杂改刀切成丝。
2.香菜洗净，切碎。
3.羊杂加入适量的清水。
4.煮开，用勺撇去浮沫。
5. 稍煮一会，加入涮肉小料调味。
6.关火撒上香菜即可。 小贴士 买来的羊杂基本是片状的，要改刀成丝。为了味道更好，要把浮沫撇去。
