10.22 这个秋天最适合孩子吃的这5类食物,儿童营养师:吃对最关键

秋风一起,气候逐渐凉爽,空气日渐干燥。孩子体内容易产生火气,小便少,神经系统也容易紊乱,所以,此时孩子的膳食应当特别注意,此时妈妈们应多选择一些清火补水的食物。

由于机体各系统和器官发育不完善,孩子们对气候的变化尤其敏感。

气温也逐渐转凉,这时候的宝宝很容易生病,那么家长们在给宝宝的饮食当中需要注意些什么呢?哪些食物宝宝吃了对身体好?

此时,吃对,吃的健康,对小朋友而言就显得尤为重要。

那么,入秋后我们该给小朋友吃哪些食物呢? 即使现在依靠发达的科学技术,瓜果蔬菜四季都有,但按照时令来选择食物,依旧是我们认为最好的方式。

四季交换周而复始,每个季节的饮食调理都不尽相同,吃对食物有助于身体健康,秋季慢慢到来,正是食疗的好时节,对于细心周到的父母来说,此时就要根据节气变化来为宝宝们调理饮食了

秋天,我们就应该给孩子们吃秋天的食物,来加强营养。

这个秋天最适合孩子吃的这5类食物,儿童营养师:吃对最关键


01、水果类

1、梨 秋季给孩子吃梨有生津止渴,清热解毒的功效,防止及治疗由于秋季天气干燥造成宝宝咳嗽,有助于止咳化痰。对于不爱吃水果的宝宝,将梨煮粥入菜,可丰富与均衡宝宝的辅食菜色。

2、大枣 大枣具有润肺养胃,补气生津的功效,是养身的最佳食物。可以把大枣蒸熟后给宝宝吃,营养更高。秋季给宝宝吃大枣不仅有营养还有防治腹泻的作用。

3、荸荠 荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。荸荠是凉性的食物,身体不好的宝宝尽量不要多吃。荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用,并能抑制流感病毒。因此,宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

4、苹果 营养丰富,为水果佳品之一,中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾,能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。

5、芒果 性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,营养很高,含有丰富的维生素和糖分,且容易入口,很适合宝宝食用。

6、山楂 山楂的味道酸甜可口,营养也丰富。山楂中含有较丰富的维生素 C、果胶、矿物质(如钾、钙)、有机酸、黄酮类物质等营养成分。 其中,维生素 C 较高,虽比不上鲜枣,但它可比柠檬、柑橘类的维生素 C 含量高多了。

同时,山楂富含果胶,含量可达 3%~6%,堪称水果中的「果胶之王」,有助于胃肠道蠕动,促进消化、排便。饭后来一碗山楂水,也可以帮助孩子消食。以免积食。

对于孩子来说,虽然吃山楂没有禁忌,但由于未成熟的山楂含有鞣酸,如果吃太多,容易造成腹胀、便秘等消化系统问题。 一般一天不超过 10 颗为宜。

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02、蔬菜类

1、南瓜 南瓜中含有胡萝卜素能够在身体吸收后转化为维生素A,所有在秋季给宝宝喝南瓜粥有助于提高宝宝的身体免疫力,是适合秋季宝宝吃的食物。

经过一个夏天的日照和生长,这个时候的南瓜正是营养最好的时候。并且,在南瓜朴实的外表下,可是隐藏着“全能选手”的营养功效。

保护肠胃:南瓜含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

维持视力:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素 A,其对于维持正常视力有重要作用。

长个儿:维生素 A 除了对维持正常视力有重要作用外,还是促进骨骼生长的重要元素,简单说来就是能帮助孩子长个儿。

2、藕 鲜藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕能使宝宝清热生津、润肺止咳,还能补五脏。藕可以生吃,也可以与其它食品搭配。

3、萝卜 萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、腹胀、积食、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

4、木耳 木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。

5、芋头 芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

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气温开始下降,天气逐渐转凉,此时养生非常重要。推荐常喝这一碗百合莲子粥,养心安神、润肺止咳,保一整个秋天的安康!

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百合:润肺止咳、清心安神

秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候条件下,人体汗液蒸发很快,容易造成身体水分的大量丢失,这就是所谓的“燥邪伤人,易伤人体津液”。

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

4、镇静催眠

百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

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03、肉类

1、鸭肉 鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的孩子,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。

2、排骨 肉、骨头和汤一起吃,这个秋天,这个价格,只能望而却步了。

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倒不如吃瑶柱了。秋天我们要格外注意保养与进补,在秋天要多喝这种“瑶柱汤”,它不但鲜美无比,更重要还能补血润肺、清心安神,让孩子睡的更好。

瑶柱中含有大量的蛋白质、微量元素锌、硒、维生素等等营养物质。经常喝这种汤,有补血、健胃、润肺、调胃以及补充元气的功效。很合适一些学习负担重的学生、上班族以及经常熬夜的人群。

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3、猪血 猪血是补铁的优秀食品,具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。

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04、养生族的福利

1、蜂蜜水 :蜂蜜中含有多种维生素和微量元素,能够起到润肠和养肺的功效。给孩子喝蜂蜜水,可以预防孩子在秋季由于天气干燥而造成的便秘。

2、粥 :秋季,孩子脾胃功能减弱,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。

3、豆类和粗粮 :春困秋乏,豆类和粗粮含有维生素B,维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质,维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。


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05、秋季三宝:红薯、莲藕、山药

秋季儿童适合吃什么之红薯(特别是黄心的红薯)

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

莲藕:

含有丰富的维生素 C,含量大约在 44 毫克每百克左右,这在白色蔬菜中还算比较丰富,对于帮助人们获得维生素 C,尤其是蔬菜较少的秋冬季,莲藕还真能发挥比较好的作用。 而且,莲藕还有比较丰富的铁,在蔬菜中也算比较丰富的。

山药

进入秋季之后,孩子腹泻的情况会多起来,这时候,选择山药给孩子吃是非常合适的。 是的,山药真的能养胃。 山药淀粉颗粒比较小,有利于消化液对其消化作用。而且山药质地细腻,粗纤维含量较少,对胃肠道不会产生很大的刺激。 研究发现,山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度。

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饮食注意事项

立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,饮食也要特别注意。孩子的肠胃比成人更娇弱,饮食自然也要更加注意。

1、虽然秋天有贴秋膘之说,但秋天饮食还是要荤素搭配,少肉多豆为宜。

2、天气转凉,要记得,多吃热食,喝温水。

3、少吃或者不吃生姜,姜性热,味辛辣,在秋天如果多食生姜,容易秋燥而导致咳嗽。

4、秋季可以多吃梨和甘蔗,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。

5、慎食瓜果,立秋后吃太多瓜果类食物容易造成腹泻等病症。

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另外,秋季是肠道病毒多发的季节,特别是轮状病毒,所以宝妈们要注意餐具以及食物的卫生,定期消毒餐具和冰箱,保持清洁。

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