“泰山安，四海皆安”，有孟慶廣在，泰山名飲也在酒業中屹立。孟慶廣毫無疑問是泰山名飲的靈魂人物，出點子、落地執行，孟慶廣不含糊。誰也不敢想一個沒有走出本土的酒類連鎖超市能開到200家，其中不乏超5000萬或過億的單個連鎖門店，但孟慶廣做到了。
孟慶廣簡介
山東泰山名飲董事長，1968年出生于山東省泰安市淝城縣的一個小山村。1994年，在親戚引領下，孟慶廣開始經營酒水生意，創立泰山名飲。憑藉在企業經營發展、行業創新、社會進步等方面做出重大貢獻，2018年，孟慶廣獲得改革開放40週年中國酒業傑出酒商。
泰山名飲大事記
1994年，泰山名飲創立。
1995年，泰山名飲與張裕合作，代理張裕的葡萄酒產品。
2001年，泰山名飲代理張裕解百納，單品銷售近1000萬元。
2005年，泰山名飲與華東葡萄酒開展合作。
2010年，泰山名飲直營店達46家，年銷售額突破3億元。
2014年，泰山名飲獲得“國酒茅臺2014年先進經銷商榮譽”。
2015年，泰山名飲茅臺酒年銷售再次翻番，達到93.7噸。
2018年，泰山名飲與華東葡萄酒簽訂戰略合作協議，雙方搭建起“品牌+渠道”運作的新平臺，深耕山東干白市場。
將泰山名飲
做成酒類連鎖中的“海底撈”
——記山東泰山名飲董事長孟慶廣
在眾多酒類連鎖企業當中，孟慶廣是泰安市泰山名飲有限公司（以下簡稱“泰山名飲”）的創始人。在孟慶廣的帶領下，這家幾乎從未走出山東本地的酒類連鎖，營收並不低於全國性連鎖酒行，其家門店中更不乏單店銷售過億者。
裂變的基礎：
名白酒+名紅酒
1968年，孟慶廣出生于山東省泰安市淝城縣的一個小山村。為了改變命運，他不惜到煤礦當了五年的礦工，卻又因為一本書，開啟了人生新的機遇。
孟慶廣稱：“這本書叫《商聖——范蠡》，我當時就特別崇拜范蠡，可為官，可為商，能聚財還能散財。”隨著國家對煙、酒經營制度的改革，1994年，在親戚引領下，他開始經營酒水生意。從此，愛喝酒的孟慶廣，如魚得水。
成立於1994年的泰山名飲，以泰安市為起點，二十幾年間縱橫山東版圖，終成今日大型酒類集團。泰山名飲能夠在新世紀起飛，創造出一個又一個的驚人成績，取得裂變式發展成果，其中一個重要的原因就是孟慶廣的名酒戰略。名酒是泰山名飲壯大至今的一大法寶。
在白酒方面泰山名飲與茅臺、五糧液、汾酒等名酒都早早建立經銷關係。名酒於泰山名飲有雙重意義：一方面幫助泰山名飲與名酒企深度合作，獲得廠家的高度信賴；一方面建立消費者認知，成為其重要的引流產品。
如今稀缺昂貴的茅臺，也曾經歷過市場動銷不利的艱難時刻。據瞭解，2012年泰山名飲的茅臺配額只有5噸左右，但數年間翻倍增長，到2015年已多達40餘噸，茅臺還為這些伴其度過艱難歲月的經銷商特別設立了“風雨同舟獎”。如今一瓶難求的茅臺配額，為泰山名飲帶來了十分可觀的銷售效應。
在業內，讓人熟知的還是孟慶廣與張裕的合作。1994年，孟慶廣成立泰山名飲，在1995年，孟慶廣就已經和張裕合作，代理張裕的葡萄酒產品。
從2001年開始代理張裕解百納，在孟慶廣的努力下，泰安一度成為張裕解百納在中國業績最好的地級市之一，單品銷售近1000萬元。孟慶廣稱：“1997年之前，中國幾乎沒有人知道乾紅，2001年之前，葡萄酒上不了檯面，高檔場合，引導葡萄酒消費，是很艱難的過程。”
該如何打破堅冰？孟慶廣推行了一個看似虧本的促銷舉動。孟慶廣稱：“剛開始根本分銷不動，無人問津，只能送。我號召大家去餐飲店鋪貨，好在當時餐飲並不需要什麼進場費。我們嘗試著獎勵服務員，每蒐集一個張裕解百納瓶塞獎勵10-20元。現在看來這是很平常的促銷行為，但在當時卻引起了轟動。”
就這樣，孟慶廣與張裕的合作一直持續，而且逐漸壯大。2016年底，由於泰安名飲的堅持，張裕公司又鄭重決定，把泰安市場的張裕解百納交給泰山名飲獨家代理。
注重酒業人才，
構建共榮廠商生態
除了名酒戰略而外，泰山名酒能夠發展如此迅猛，與孟慶廣注重酒業人才的戰略也是密不可分。泰山名飲實行店長負責制，一般由優秀的業務員出任店長，店長不用承擔店鋪成本，並享有店鋪股份。
當團購業務員達到可以開設新店的業務量時，即可開設分店，新店鋪一定比例的利潤分別歸老店長與新店長。這種高激勵、快繁衍的方式不僅讓店長願意努力在店鋪盈利的基礎上培養新店長，新店鋪也能較快站穩腳跟。
在孟慶廣的帶領下，泰山名飲在成長的同時，泰山名飲在與名酒長期合作的過程中已經形成了互利互惠、共生共榮的良好關係。據瞭解，截止2018年，泰山名飲不僅是茅臺、五糧液、郎酒、瀘州老窖、西鳳、汾酒、張裕、華東葡萄酒等200餘種知名酒類的大型代理商，還是多個知名國外品牌的獨家代理，人頭馬、軒尼詩、芝華士、拉菲、拉圖、EKU、威登堡黑啤酒等在其旗下均有售。
對於孟慶廣而言，名酒是泰山名飲成長的重要動力；對於名酒來說，泰山名飲是其可靠的合作伙伴。2015年，沉睡16年的貴州大麴重歸市場，於2016年進入山東市場，在泰山名飲的協同作戰下，2017年實現同比銷售量增長15倍、銷售額增長30倍的佳績，其後半年銷售量、銷售額又雙雙同比增長11倍，合同量位居山東榜首。
今年年初，汾酒打假辦特別點明泰山名飲是汾酒的功勳客戶，對山東汾酒市場貢獻巨大、功勳卓著，並表示保護泰山名飲經營利益是汾酒打假的工作重點。
名酒品牌對泰山名飲的重視可見一斑。從更深層面上來說，除了銷售業績外，泰山名飲在不少名酒的市場推廣、消費者培育上也貢獻頗多，張裕與泰山名飲的合作經歷即為縮影。
2001年，張裕將解百納作為百元大單品重點打造，泰山名飲同年開始代理該產品。泰山名飲以獎勵服務員的方式回收解百納瓶蓋，這種在當時相當新奇的促銷方式不僅讓張裕解百納順利鋪進餐飲渠道，還成就了其在泰安當地的品牌知名度，當年銷售額即達到百萬元。
在張裕解百納行銷當地市場後，不少解百納趁機進攻，以低價搶佔市場份額。面對終端降價的意願，泰山名飲卻選擇了堅決挺價，並最終穩固了市場，佔據極大市場份額。這一出色的表現又成為其與張裕談判獨家代理的砝碼。
在張裕授予其該產品獨家代理權後，泰山名飲立刻聯合張裕制定了一系列挺價措施，並與當地經銷商簽訂了保證書相互監督，謹防亂價，而張裕也配合相應措施嚴格處罰低價傾銷的經銷商。在這一互惠互利的相互配合下，張裕解百納在當地也實現了量價齊升的好成績。
在孟慶廣多年的努力下，泰山名飲才得到眾多名優廠家的青睞。不管是白酒還是紅酒，孟慶廣憑藉著出色的運營能力，將泰山名飲與廠家緊密聯合，構建起了共生共榮的良性廠商關係。
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