靈寶市委書記孫淑芳，靈寶市寺河鄉黨委書記李朝博，靈寶市高山天然果品有限公司董事長李世平做客FM95.5、AM657河南新聞廣播《對話民生》節目，暢談發展特色產業助推鄉村振興。
提到靈寶，首先想到的就是靈寶的蘋果，我對靈寶蘋果的記憶，不是來自於吃過，而是來自於聽過，我小時候有一次過年，家裡一位長輩遠道而來，聚會聊天的時候，他說坐火車路過靈寶，停車，有人在站臺上買了蘋果帶進車廂，滿車廂都是濃郁的香味兒。我一直記得老人家當時的激動和震驚的表情，孫書記，現在咱們的農產品中，佔比最大的還是蘋果麼？
孫淑芳：對，靈寶目前果品總面積115萬畝，其中蘋果就有90萬畝，別看現在靈寶的蘋果種植面積大，早些時候啊，靈寶是不產蘋果的。是1921年的時候靈寶人李工生先生從山東煙臺引進200棵蘋果苗十畝果園發展起來的。到1949年時，靈寶蘋果種植面積已經達到了3000畝，1947年時陝西洛川人李西安從靈寶運回200顆蘋果樹苗，現在洛川也是蘋果之鄉，可以說靈寶是黃土高原蘋果的發源地。從1921年到現在已經98年了，現在靈寶的蘋果種植面積已經達到了90萬畝，人均一畝多。蘋果的收入成了靈寶群眾家裡蓋房子，娶媳婦，嫁閨女，供孩子上學，給孩子買房的主要來源，每一個靈寶老百姓心目中都有一個關於蘋果的故事，靈寶人都是在蘋果樹下長大的。
靈寶蘋果品質優良，是蘋果界的愛馬仕，靈寶蘋果的好品質有幾個數字可以說明。酸度在0.36以下，甜度在15以上，酸甜比在47左右，酸甜適中可口，硬度在7.8~8.0之間，非常脆，無渣，富硒含量在每公斤28微克左右，具有抗氧化作用，有機質也很多，蘋果聞起來很香，酸甜脆香，天然富硒。
靈寶市委書記孫淑芳
“天下蘋果屬靈寶，靈寶蘋果屬寺河”。李書記，您是寺河鄉黨委書記，寺河鄉什麼時候開始種蘋果的？
李朝博：寺河山原來是個荒山，自然條件不好，群眾收入低，生活水平差，五六十年代陸續從全國12個省市、108個縣遷來一些群眾，當時流傳著一個順口溜：‘寺河山，人如燕，春來秋去冬不見。住破窯，不蓋房；編個框，不買缸；柴火棍子綁個床，湊湊合合過時光；衣服大開花，吃糧靠國家，走的羊腸道，運輸靠肩扛，種上一把籽，收回僅兩瓢。’在這裡居住的老百姓，春天從家過來，秋天收完莊稼以後，冬天拿上全年的收入又回老家了。
靈寶市寺河鄉黨委書記李朝博
這是以前，種了蘋果之後發生了什麼變化？
李朝博：1954年，靈寶縣委縣政府響應國家號召，把發展蘋果作為農業主要經濟來抓，堅持上山下灘，不與棉糧爭地。1956年初開始大規模栽植，成立園藝場，在寺河山栽植蘋果3000畝，建成了面積最大、海拔最高的亞洲第一高山果園，80年代整個靈寶都掀起了蘋果栽植熱潮。多年來寺河鄉堅持歷屆班子接力賽，一張藍圖繪到底的發展理念，種植面積由上世紀80、90年代的2萬多畝，發展到現在的6萬畝，年產量8000萬公斤，年產值達5.6億，蘋果產業成為了我們鄉的支柱產業，2018年寺河鄉人均純收入達到1.4萬。
近年來，我們寺河鄉先後被評為中國鄉鎮百顆星、中國優質蘋果基地百強鄉鎮、河南省鄉村旅遊示範鄉、河南省鄉村振興示範鄉、河南省特色生態旅遊示範鄉、國家農業產業強鎮建設示範鄉。通過連續兩屆的蘋果花節、農民豐收節和靈寶蘋果採摘季的舉辦，寺河山蘋果的知名度更高了。今年我們又被授予了“河南省中小學生勞動教育實踐基地，河南省自駕遊目的地。目前全鄉60%的農戶在市區購買了新房，70%以上的農戶家裡都買了小汽車，原來的荒山變成了現在的花果山，變成了今天老百姓致富的金山銀山。
寺河的蘋果怎麼好？為什麼說“靈寶蘋果數寺河”？
李朝博：要說寺河的蘋果好哪裡，用4個字概括就是酸甜脆香。我們的蘋果酸度在0.36以下，糖度在16以上，酸甜比為47左右，所以酸甜適中，硬度在7.8到8之間，非常的脆，還有醇類、脂類、有機酸等200種營養物質，散發濃郁的香味，土壤天然富硒種出了高品質的富硒蘋果，營養價值非常高。
寺河為什麼能種出這麼好的蘋果呢?
李朝博：寺河山生態秀美，資源豐富，森林覆蓋率達到95%，有亞洲第一高山果園之美譽，海拔在800~1200米之間，土壤富硒，晝夜溫差大，光照時間長，年降雨量在640~680毫米，雨量適中，是中國最適合蘋果生長的地區。2018年經河南省地質調查院勘測，寺河山為河南省富硒土壤種植基地，獨特的自然條件，果農和果業龍頭企業的精細呵護管理，成熟的蘋果栽培技術造就了寺河山所產蘋果色澤鮮豔，口感醇香，酸甜可口，軟硬適中。
靈寶市高山天然果品有限公司董事長李世平
李世平董事長是專門種蘋果的，有了得天獨厚的地理環境優勢，就會有好蘋果了麼？
李世平：自然條件固然重要，但管理絲毫不能馬虎、不能放鬆，要不也是不能生產出好蘋果。我們靈寶蘋果是嚴格按照組織生產的，有99道工序之多，從疏花、疏果到果實套袋、採收，產前、產中、產後，全部按照綠色蘋果生產規程，精心呵護。在栽種上，實行格架栽培，集約經營，機械作業；在施肥上，推廣水肥一體化、測土配方施肥、果園種草、增施有機肥；在病蟲防治上，推行綠色防控，應用物理防治、生物防治等辦法，儘量不打農藥、少打農藥；在貯存運輸上，採用分級貯藏，冷鏈配送，全年供應，保證大家吃到的每一個靈寶蘋果都是綠色的、有機的、健康的。
產品品質是品牌的保障。但是影響品質的因素有很多，比如化肥、農藥等等；涉及的環節也很多，種植、生產、貯藏、運輸和銷售等，這麼大一張網統籌管理起來也是需要智慧的吧？
孫淑芳：對，其實農產品的品質不光是你這個蘋果大不大、甜不甜這麼簡單的問題，這是要吃的，食品安全也非常重要。在保障農產品質量安全方面，我們持續推進監管的常態化，集中開展了化肥、農藥等專項治理行動，全面規範農業投入品的市場秩序，從源頭上把好農產品質量安全關；健全農產品產地準出和市場準入制度，建成農產品質量安全監管追溯平臺，做到質量可監管、檢測有數據、銷售能追溯，成功與省級追溯平臺對接。簡單說，就是你在鄭州買的靈寶蘋果，也能查出來是哪裡生產。再有，就是推進經營規範化。建立農業投入品、農產品生產經營主體的監管名錄，對納入監管範圍的536家經營主體實施動態管理，落實生產記錄、質量承諾制度，簽訂質量安全承諾書，發放責任告知書，告知率、培訓率達到100%。
費了這麼大勁兒種出來的蘋果得產生效益啊，怎麼做才能讓更多的人瞭解和採購靈寶蘋果呢？
孫淑芳：現在是“酒香也怕巷子深”，所以我們在靈寶蘋果的宣傳推廣上還是下了一番功夫的。其實，靈寶蘋果在歷史上就非常有名，60--70年代就是中國出口產品定點基地，還是農業部頒發的首批特色農產品優勢區，獲得國家農產品地理標誌，河南省優質林果基地，全國蘋果生產10強縣市，河南省富硒土壤種植基地，品牌價值186.42億元，居全國第1名。中央電視臺、人民日報、新華社多次對靈寶蘋果產業發展進行深度報道，有國家權威部門的認可，國字號招牌很多，足見靈寶蘋果之優。
蘋果不僅是美味的水果，更是大地上美麗的景觀，我知道咱們靈寶建了一個蘋果小鎮，蘋果小鎮具體有什麼內容，孫書記給我們介紹一下？
孫淑芳：蘋果小鎮是以蘋果文化為主題的一個旅遊度假小鎮，位於寺河山上，在果園中間，群山環抱之中。目前一期建成了觀星露營基地、蘋果展示館、蘋果研究院、蘋果畫院、蘋果山莊、金蘋果廣場，為熱愛蘋果文化的人提供了一個瞭解蘋果文化、研究推廣蘋果技術、蘋果種植農事體驗，親近自然，野外生存技能培訓的一個綜合場所。下一步，我們還將建設特色民宿和商業街、拓展訓練和親子娛樂、文旅康養等項目，把蘋果小鎮打造成以果為主、特色餐飲、特色民宿、特色商業等於一體的田園綜合體。現在在百度高德地圖搜索導航就能到。
靈寶通過一顆蘋果實現了產業振興，作為省級鄉村振興示範市，圍繞發揮示範帶動作用，下一步有什麼打算？
孫淑芳：鄉村振興，產業發展是前提，作為靈寶廣大的農村，還是堅定不移地種好蘋果，但現在中國人生活水平提高了，對蘋果品質要求也更高了，所以我們也要順應市場，搞供給側改革，我們的方向是，控制產量，提高質量，繼續引進新品種，繼續改造老果園，推廣新型種植模式，改良果園土壤，增施有機肥，增加土壤有機質，保證我們靈寶蘋果的品質一年更比一年好，老百姓一年收入更比一年高，使蘋果成為靈寶群眾的致富果，為靈寶鄉村振奠定堅實的產業基礎。
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