02.21 「发财中国年」春假结束,四川的“十大名茶”你都带回家了吗?

川茶闻名古今,就说四川的茶馆吧,没有你看不到的,只有想不到的。古俗语说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见这个茶是比较重要的哦!所以,来到四川,不带点茶叶回去,又怎么对得起自己来四川亲品一趟?

为什么来四川就要带茶回去?

西晋张孟杨在《登成都白菟楼》诗中就说过了:芳茶冠六清,溢味播九州。这川茶是不是也有些吸引人?

唐代时蜀中就有八大名茶:雅州之蒙顶、蜀州之味江、邛州之火井、嘉州之中峰、彭州之堋口、汉州之扬村、绵州之善目、利州之罗村。

如今,四川又有了“十大名茶”:

叙府龙芽

推荐:宜宾

叙府龙芽是汉族茶农创制的名茶,采用高山无公害茶园之优质独芽,精制而成。具有极高的观赏及品饮双重价值。

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龙都香茗

推荐:自贡

荣县古称荣州,毗邻恐龙故乡自贡,因此这一地区称为“龙都”。《荣县志》称:“茶自古有之,晋以前茶不通行,惟蜀惟盛。则唐天下风尚矣。”龙都香茗是一种茉莉花茶。

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竹叶青

推荐:峨眉山

这个竹叶青,产于万年寺、清音阁、中峰寺一带崇山峻岭之中,于清明节前后十天采摘,是绿茶中之珍品。该茶在唐代就很知名,原是寺僧自种自制。1964年,陈毅来万年寺视察,住持僧人便以新制素茶招待,陈毅捧饮一口后,回味甘醇,便问老僧:此茶何名?老僧回:本寺自制,尚未取名。陈商用默然了一下,说:取名竹叶青如何?老僧高兴地说:这个名字取得好!于是万年寺僧创制的竹叶青传开了。

与竹叶青齐名的,还有“峨蕊”,原名雪芽,也是峨眉山有名的老品种。

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仙芝竹尖

推荐:峨眉山

仙芝竹尖绿茗茶分为:有机茶、龙行天下、明月清风、闲情雅趣、福禄寿禧五大等级。

这个仙芝竹尖采自峨眉山高山海拔1500米以上,终年云雾缭绕的黑包山茶场,在清明前开采。

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绿茗雀舌昌

推荐:蒲江

目前,绿昌茗雀舌品牌拥有高档名优绿茶雀舌、玉芽、高绿、蒸青绿茶玉针、玉露、茉莉花茶秀芽、银毫、毛峰、飘香、香叶等三个系列二十多个品种。

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芝龙洪河茶

推荐:蒲江

话说“一杯在手唇此留香,沁人心脾”就是指的此茶。芝龙洪河系列茉莉花茶选用高山云雾茶叶和优质的茉莉鲜花,运用传统工艺精心窨制而成。

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花秋御竹

推荐:邛崃

鲜叶采自邛崃花楸山海拔为1200米的“天下第一圃”茶园,观赏价值高,在2007年获得中国成都国际农业博览会金奖。

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佛泉今生相依

推荐:绵阳北川县

北川,有着得天独厚的舒适性气候和高峡农耕区的原生态环境,适合优质茶叶生长,是中国最能出好茶的地方。此茶冲泡时,茶芽直立,上下沉浮,似春笋破土,又若翠竹临风。

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巴山雀舌

推荐:万源

产于大巴山富硒茶区富硒名茶之乡万源市,是四川首批获得无公害农产品认证的产品,20世纪80年代以来,先后获得国际省部级以上奖项达60余次,是中国高级富硒绿茶的代表。

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蒙山甘露

推荐:雅安

产于雅安名山县蒙山,始于汉代,有“仙茶”之称。蒙山甘露取汉宣帝刘询之年号“甘露”为名。

唐代白居易在《琴茶诗》中云:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。”而“扬子江中水,蒙山顶上茶”更是传为佳话。

从唐代开始,蒙山茶即为贡茶,贡茶有两种:一是“正贡”,专指七株种在皇茶园的“蒙顶仙茶”,另一种是“陪贡”,又称“凡种”,指除“仙茶”外的五峰顶上之茶。

现在蒙山生产的传统名茶有:黄芽、石花、甘露、万春银叶、玉叶长春五种。

「发财中国年」春假结束,四川的“十大名茶”你都带回家了吗?

你目前在四川哪里玩呢?看了这些茶背后的文化,有没有想带一份回去?


巷陌/文


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