嫩刺芽

嫩刺芽一般生長在農村山地、山林之中，在貴州、廣西、浙江、安徽等省份均有分佈，因外形佈滿了荊棘，因此也被稱為“狼牙棒”。

其實它是一種營養價值很高的野菜，市場上價格更是超過牛肉價格，可想而知它是有多美味。

嫩刺芽在野菜中有一定地位，被譽為“山野菜之王”，多年以來這種野菜常被出口到國外，在國外市場價格高達100元/斤，更讓人驚喜的是這種野菜“供不應求”。

隨著人們的生活越來越好，經濟收入也越來越高，人們更更傾向於這種養生的“野菜”，因此野菜也慢慢的被重視起來，這也是導致市場價格頗高的主要原因。

許多農村朋友更是調侃稱：“以前沒錢人吃野菜，如今是有錢人吃野菜，世事難料啊”。的確在以前野菜都是窮人飯桌上的菜，因為沒多餘的錢買菜，只能在山上挖些可以食用的野菜吃。

時代在發展，生活在改變，等多年以後野菜也被吃膩了野菜，下次吃的會是什麼？