小时候，总是喜欢趴在姥姥家的窗台上玩，那时是火炕，紧挨着窗户，宽宽的窗台就是我玩耍的地方。喜欢托着下巴呆望着院里那一树繁花，那是一棵开满雪白梨花的老梨树，有多老了，连姥姥都说不清，说是她小时候就有了。那时我总会问姥姥：“那棵树开的花真好看，结了梨子甜不甜？”姥姥会刮着我的鼻子说：“小馋猫，等着吧，那棵树结的雪梨呀是最大最甜的，当年乾隆皇帝游江南路过赵州，都要品尝一下赵州的雪花梨呢。”我笑了，望着满树梨花，美美地笑了。比起雪梨，或许我更爱这满树的繁花吧。
在姥姥那个檀木的梳妆匣子里，有一只晶莹剔透的翡翠手镯，那是我最喜欢玩的东西，姥姥说是她的陪嫁，将来要送给我做嫁妆，那手镯很大，我要撸到手臂上才能戴。穿着小姨给我做的白纱裙子，坐在梨树枝儿上绑的秋千上，迎着风荡来荡去，梨花如烟雨飘落，总会忍不住用手去接那一片片的梨花，花瓣落在我的头上、衣服上，真的很美。姥姥说我像一个梨花仙子，在梨花丛中飞。古代诗人们不也写了很多关于梨花的诗吗？可哪一首才能形容那梨花飘落如烟似雨的美呢？赵县东部梨区那25万亩的梨花盛开时又是何等的场面呀！“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”万顷梨园似雪如玉，漫天皆白，数十里花海飘香醉人。
当秋天到来，这棵老梨树上挂满了水灵灵的大雪梨，青黄的果皮挂着露珠，姥姥会拿一个大的簸箩，铺上几层厚厚的老粗布盛梨子。我会爬上树帮着摘，自己先挑选一个最大的咬上几口，清润甜凉，真是太好吃了。据说，赵州的雪花梨历来都是进贡朝廷的果品。直到现在，在大东平、南庄一带还有乾隆皇帝御旨修建的梨园。
我的童年是孤单的，孤单到蹲在姥姥家门口那片长满苔藓的空地上看蚂蚁搬家。儿时记忆里，我会在傍晚时坐在门口的小板凳上等小姨下班回家，她会给我带回好多美味可口的零食，有一种圆圆的、甜甜的、金黄色的酥饼，上面有芝麻或者是点红，有芝麻的是咸的，点红点的是甜的。小姨告诉我，那是赵县的知名小吃石塔烧饼，饼的外观金黄，外酥内软，层薄如纸，香甜可口，是我儿时的又一美食。现如今，在赵县石塔这里还有建于明代的大街南大街，也就是现在的安济大街，在这条古老的街道上有个八代祖传的“薛家烧饼铺”，是赵州独特的传统风味小吃，已有150多年的历史了。
小时候还喜欢吃那种咸驴肉，看着小卖店老板把肉切下，然后拿一张草纸包住时口水就忍不住了，捧着溢出香气的纸包时会忍不住揪下来一块肉放到嘴里，那味道真是鲜美呀！沿着那条长满梧桐树的蜿蜒小路回家，一边吃着鲜香的咸驴肉，一边赏着梧桐树开出的大朵大朵的花儿，那感觉真是美极了！等到了家，那草纸包里的咸驴肉也快被我消灭掉了。
赵县固城的咸驴肉是赵县出名的特色美食，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，再选配上好中草药佐料，用百年老汤煮肉，口味纯正，味道鲜美，是馈赠亲朋的佳品，也成了现在来赵县旅游的游客必买的特色美食了。
每逢过集市时，姥姥会带我步行十几里的路到县城赶集，去吃一种面食，饸饹。用荞麦面和成面团，用一种特制的木制工具挤压出黑色面条，配上葱花、香菜调制的浓汤，口感筋道，汤鲜味美，那味道也是童年记忆里挥之不去的美味。
赵县的美食承载着历史的文化气息，古城的特色美味更是童年挥之不去的记忆。赵州这座古城承载着2500年的历史文化，举世闻名的赵州桥，享誉中外的柏林禅寺，以及独具田园风光的万顷梨园，构成独具赵县特色的旅游文化。
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