老陕大山哥
疫情特殊时期，我个人建议买回的蔬菜不需要用75%酒精消毒.
1.买回来的蔬菜和水果是不需要用75%酒精消毒，如果消毒留下残留物在蔬菜水果上，大人小孩老年人吃了有可能会闹肚子。得不偿失，很划不来。
2.酒精是不可以用于蔬菜水果消毒的，用酒精消毒会破坏蔬菜水果的营养，严重影响人体对维生素的汲取。
3.在疫情期间特殊时期，超市，菜市场，购买回来的蔬菜，可以用流动的清水反复清洗两遍，用清水代替酒精的作用，这样做出来的菜肴美味可口，又不至于营养的流失。
4.酒精消毒会降低蔬菜的食用品质，会破坏蔬菜的口感。进一步降低蔬菜的营养价值。
5.蔬菜在食用前都会清洗，在清洗过程中，流动的水能够将蔬菜表面的病毒，农药残留物都能冲洗干净。新型冠状病毒，感染具有专一性，是一种动物病毒。宿主仅为人和动物，不可能存活于植物内部。
6.蔬菜烹饪能有效杀死蔬菜表面的病毒。病毒都对温度敏感，锅中油的温度越高杀死所需时间越短。中国素有对蔬菜烹饪加工后再食用的习惯。烹饪熟制后的蔬菜是安全的。
7.现在都有外卖平台推出买菜和购物服务，我们可以充分利用网络购物的便捷，做到全面保护自己。
8.蔬菜买回来后，要多次用流动的清水清洗蔬菜，勤洗手多喝水。
9.病毒并不能在食物中生长，病毒只能借助活细胞生存。蔬菜都是采摘新鲜的
10.所以，使用酒精对蔬菜进行消毒是不科学的做法，不但多余而且会降低蔬菜食用品质。在疫情期间，我们只要注意将蔬菜清洗干净，烹饪熟后再食用，就不会有食用蔬菜感染新型冠状病毒的风险。
秋枫珊珊
疫情期间我觉买回的蔬菜没有必要用酒精消毒！
第一，蔬菜上用酒精消毒就会把酒精残留在蔬菜上，如果残留的过多小孩子吃了会对小孩子健康带来影响的。
第二，如果用酒精消毒酒精可能会造成蔬菜不新鲜导致营养缺失。
第三，购买蔬菜回来可以用流水冲洗代替酒精这样又环保卫生，又能保证病毒被水冲走。
第四，蔬菜在做的时候温度会超过病毒的存活温度，也会是病毒消失。
所以我认为购买的新鲜蔬菜不要酒精消毒！
小磊一家在深圳
不需要，购买回来的蔬菜，水果，一律进行清洗消毒。具体步骤如下：将水果先洗冲2遍放入清水中加入适量的食盐和淀粉对表面进行搓揉浸泡10分钟擦干水分抹一层高度白酒自然晾干。食盐和高度白酒均能杀菌除异味，尤其是高度白酒病毒灭活效果更为明显，从而减少了病毒感染的风险。淀粉有很强的吸附能力，能更好地将水果表面深处的污垢析出来。像苹果、梨子类要削皮吃。无皮的现阶段尽量少买，若非想吃，需用开水烫后方能入口，如圣女果。
