09.09 中國人真正喝起來，所有的洋酒公司都會斷貨

如果說白酒是濃烈的豪情萬丈，那同樣是烈酒的威士忌便是經受住苦難的涅槃。

近年，國內威士忌市場份額在以可見的速度增長，2017年胡潤中國威士忌消費報告中顯示，中國高淨值人群對威士忌的青睞度連續兩年提高20%以上，平均飲用同伴3.7人，以親近的朋友和重要客戶為主，而單一麥芽威士忌也成為最有潛力的威士忌酒，需求不斷上漲。

2015年我國威士忌進口量為1576.9萬升，同比增長19.8%,2015年我國威士忌產品供應總量達到2288.9萬升。

在百度指數上搜索威士忌、威士忌怎麼喝、威士忌品牌此類的關鍵詞句，我們可以發現此類的問題的關注度在逐年增長，消費者的熱情不減，這組數據組成了中國目前威士忌消費人群與需求的縮影。

長期以來，中國烈酒市場都是以白酒為主導，如今進口烈酒集團則試圖推動威士忌消費、來爭取更多主動權。

單一麥芽威士忌，是中國市場上所有威士忌品類中增速最快、也最為品牌們看好的一個

。這種在同一家蒸餾廠裡、只用發芽大麥為原料製造，並以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌，售價通常比調和威士忌要高。

帝亞吉歐官方數據顯示，截至2017年6月，中國單一麥芽威士忌的銷售額為4510萬英鎊，同比上漲了36%。LVMH集團旗下格蘭傑單一麥芽威士忌品牌大使Kevin Lv曾對界面記者表示，“單一麥芽威士忌只有整個威士忌領域的8%，但反而是它把人們對威士忌的關注帶起來，然後人們也會開始對調和威士忌也感興趣，而且開始去了解不同價位的威士忌。”

隨著中國消費者對單一麥芽威士忌關注度的持續增長，最早以山崎、白州等高端日本威士忌品牌為中國消費者所熟知的烈酒集團賓三得利，今年選擇將旗下一款來自蘇格蘭艾雷島的單一麥芽威士忌“波摩”帶進中國。

中國消費者對於單一麥芽威士忌的偏愛，一方面來自於其品類特性—單一麥芽更能代表不同威士忌產區的原本風味，比如低地（Lowland）的單一麥芽威士忌則有青草和植物香氣，而艾雷島產區的單一麥芽往往帶有粗獷的泥煤味，有更多可選擇的風格；

近年中國的威士忌消費呈現價位更高、消費者更年輕的趨勢，威士忌正變得越來越受歡迎。中國海關總署的統計數字顯示，2017年威士忌的進口量增長了19.5%，總量達到1740萬公升，這種增長勢頭在2018年還將持續。針對這一群體，烈酒集團也開始主推單一麥芽威士忌去迎合他們個性化、高端化的消費特徵。

賓三得利中國區總經理黃捷飛（Jeffery Huang）對界面新聞表示。“目前，中國對單一麥芽威士忌的消費水平已經達到了前幾年臺灣地區的水平，此後幾年單一麥芽在臺灣是迅速增長的狀態，我覺得在中國也很有可能是同樣的成長軌跡。”

在臺灣，平均每位成年人每年購買0.9瓶威士忌，是美國人均購買量的3倍。2014年，臺灣市場威士忌的銷量達到近幾年來的最高水平——1050萬升，2017年下降至近980萬升，但這個數量依然很可觀，而且臺灣威士忌飲用者偏愛非主流手工藝技術和個性化小品牌。

中國威士忌市場銷售正在逐步擴大，2017年財報顯示，大中華區業務實現了淨銷售額同比25%的增長，銷售增長非常強勁。

黃捷飛也曾在接受採訪時表示：“中國人真正喝起來，所有的洋酒公司都會斷貨。”

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