木兰生活圈
只不过是“续命”，没有足够的特点和精细化的运作能力，倒闭是早晚的事情！！！
这次疫情的的确确给生鲜电商“续命”了，当然这是互补的，群众短暂需求暴增，舍得自由，不舍金钱。生鲜电商呢，舍得自由、健康安全，但就要“钱”。
危机往往是一种考验，考验公司的方方面面，这次疫情的爆发，也给暴露出了生鲜电商的一些痛点。
1.订单配送问题
疫情爆发，快递人员人手不够，再加上各村各社区关卡重重，如何才能及时送到客户手中，这需要生鲜企业和各方单位商量。
对于人手不够的问题，盒马生鲜在这块做的还是不错的，采用“共享员工”的方式，盒马鲜生在2月3日率先推出了“共享员工”计划，向云海肴、青年餐厅等传统餐饮商家发出“借调令”，租用他们的闲置人员;用盒马全国经营管理总经理胡秋根的话说，与餐企员工的合作，不是“新型雇佣关系“，而是”临时的过渡措施“。
这一操作令京东、苏宁、生鲜传奇、春播等平台纷纷模仿。
2.供应链是个问题
需求量突然暴增，令人始料未及，这让生鲜愁眉苦脸，不是没有货，而是运力不足，一边是城市需求的暴增，一边是农农产品的滞销，两者之间的纽带——物流，又因疫情的影响，导致供应不能及时到线上。
也正如此，“抢菜难”成了一种正常现象，跟抢口罩是一个样，难搞哦！物流不恢复，商流起不来，商流起不来，百姓就只能“买菜难”了，尽管你半夜去抢，也难于上青天。
在这种情况之下，聪明的运营人，经常能把一些手段反复使用，“高手都在重复套路。新手都在寻找捷径”，于是乎，各大生鲜平台玩起了“预约”抢购，你得预约才有资格抢，抢不抢得到，那要你运气和网速了。这种玩法变相地减轻了供应不足的压力。也缓解部分故意囤货的现象。
当然，还有种缓解的办法，就是提高客单价了！这种方法对于“烧钱”的生鲜来说似乎不友好！因为面对靠山的对手，人家巴不得你降价，比如盒马生鲜！后面会说！
3.安全问题
疫情期间，虽然吃饭是必须的，但防肺炎也是必要的，你这菜安全不，配送人员每天都消毒检查了吧？这些问题，需要生鲜企业给个“定心丸”，这个倒是好办，直接弄个“溯源系统”就ok了，用户扫一扫，菜从哪里运过来的，经过哪些地方，最终都是如何到终端的，应用一物一码技术，这些商品流通透明问题就解决了。
4.客单价的问题了
消费者又不能“吃跑了饭骂厨师”，只能看看哪家服务好，价格低，这时盒马生鲜把消费者担忧的问题解决了，毕竟靠山有阿里。
疫情当前，盒马鲜生“不打烊、不涨价”的服务宗旨也给消费者吃下了一颗定心丸，但还是败在了“供应链”上。
在这块，春播倒是有先见之明，似乎不受货物短缺问题所扰，春播每日大概供应120种蔬菜，其中用户日常刚需商品60余种，基本保证不缺货，持续供应。”
究其缘由，还是得益于春播相关人员从大年初二开始就以就近原则联动了京津冀25家农庄，提供了大量货源。不过，有货源却没有足够的配送人员，也是难搞，仓内工人和配送人员难以返京啊，村长阻拦了！
最后
这样疫情是不是让生鲜电商起死回生，还是回光返照，这都不是根本，毕竟“疫情”不是特效药，等这个“暴增”浪潮褪去，比拼的还是各家的精细化运作能力，以及供应链、仓储、及时配送，甚至物流等全方位的较量。
如果没有足够的实力，就算靠着疫情起来了，最后还是会“苟延残喘”，所以说，疫情是一场“检验”，是一场反省。
广州通赢科技
蔬菜线上网购，如果疫情过了，我认为，再用这种模式买菜的人会很少，理由如下：
1、现在年轻人由于工作原因，很少自己做饭，基本是在外面吃或者家里有老年人做饭，而当疫情结束后，这批年轻人是不会再去买菜的，而老年人会到菜场或者超市去买菜。
2、蔬菜有时效性，新鲜很重要，不方便存储，很难像生鲜一样批量复制生产，所以大企业不会涉足，那么这个模式就没有企业去推广。
3、现在之所以大家在网上买菜，是因为目前大家不方便出门，而且很多菜场超市都还没有开门营业，而当疫情结束后，卖菜的都会正式营业，而且每个社区都有小型生鲜超市，买菜很方便。
4、蔬菜由于新鲜度关系，大家还是习惯用眼见为实的方式购买。
所以，我认为疫情结束后，这种网上卖菜的模式很难继续下去。
这是我的观点，希望能够帮助到你。
妙招记
不请自来，送菜，送水果上门服务会随着疫情的结束而结束，不会持续下去，原因无非就两个，第一，价格高于卖场，且送货上门存在人工及运费，无形中增加生活成本，第二，也是最重要的，就以本人小区为例，品质良莠不齐有之，缺斤少两有之，每次配送过后的近半个小时里，是小区群里最热闹的时候[捂脸]，买家和商家存在着本质上的矛盾，买家：价贵质差，量还不够！商家：不让你出门，事儿还多！也就是疫情当下，大家忍一忍，坚持一下，你还指望疫情过后还能继续？？？
風過無痕21794401
蔬菜线上网购送菜上门的模式，在疫情未发生前就已经有了，并不是在疫情过后才出现，只不过之前并不火热，选择线上购买生鲜蔬菜的人并不多，偶尔没时间逛超市，才会选择线上购买蔬菜，因为可以选择配送的时间，很便捷，不出门一个小时后就能送到。
而今年的疫情，导致很多人无法外出，只能通过各大电商平台下单购买，但疫情过后，这个热度肯定会降下来，1。成本原因。网上配送的蔬菜价格比自己到超市市场里购买的要高一些，2，现在几乎每个小区，附近或者是小区内都有小超市或者是菜市场，购物很方便。疫情结束后，超市菜市场都正常营业，当然是会选择线下购买了。
当然这种生鲜蔬菜线上网买的模式依然会持续下去，因为城市中还是有一部分需要这个服务 。一些上班时间忙的，没时间的，可以在回家的路上或者是下班前就网上选择好。选择配送的时间，回家后蔬菜也差不多就能到了，对一部分人来说还是很方便的。
绿保利他有机食品
这次疫情让许多的蔬菜、水果、生活用品都走线上这条路了，这也许会是一种趋势了，哪怕疫情结束了以后，我觉得可能慢慢就形成一个产业了，虽然现在疫情期间可能价格各方面不是很亲民，随着疫情结束以后，他们肯定会通过资源整合把质量价格都搞上去，毕竟慢慢的人们都适应了这种生活模式了，就像03年非典过后，电商一下子火起来了，所以线上购物、送货上门这种模式应该会一直持续下去……
林家茶铺
这个说不好，现在确实是挺红火的，因为我们现在的所有吃的，用的，穿的都是快递到家。即使疫情过去了，网购还会继续发展下去的，因为还是会有一部分人选择这些平台购物的！
像我就是很少出去的人，因为是在家带娃的宝爸，不能随时出去买菜，逛超市，所以生活上的需要大多还是选择网购！时间长了，网购也成了一种习惯！[酷拽][酷拽]
段子小哥
我觉得会延续下去，一个是顺应时代潮流，一个是社会需求。为什么这样说呢？因为在疫情之前就存在这样的形式，也存在这样的公司，美菜网，集菜网等等，他们并不是因为突发事件而突然出现的，而是顺应社会发展而顺势而出现的，只不过可能因为这次的疫情而可能出现了爆发性的发展，毕竟比那些新出现的公司体系更加成熟，管理也更加的完善。社会发展，催生了这种集中式的供应模式。大众对食品安全的重视，是其茁壮发展的温床。现在社会对食品安全的管控，促使企业更加的加大对食品安全的管控，把食品安全问题放在关键位置，民众的食品安全意识的提高，对这类公司的发展也起到了一定的促进作用！另一方面这种模式大多直接对接产地，基本没有中间差价，产出运输一条龙，相对来说新鲜，价格并没有像大众以为的差距那么大，基本上民众可以接受，并且价格透明，对很大一部分消费群体来说还是可行的。并且又不用去菜市场超市人挤人，何乐而不为呢？
旺仔小馒头354
我认为可能会成为一个趋势。就像03年非典后迎来了我国电商发展的黄金期，之后淘宝迅速占领了市场。危机，危险过后便是机会，在疫情期间伴随而生的“宅文化”更是改变了人们的生活方式，工作方式，虽然也有诸多的不习惯但不能否认它的便捷性和实效性，我相信只要更加完善以后会成为一个趋势，说不定疫情过后又诞生了一种生活方式！
舒克羊
蔬菜线上网购这方方式快捷方便，在现在快节奏的社会会长期存在，不仅如此，更多方式的线上服务还会更广泛。比如在网上选购一片菜园，遥控施肥、浇水、施肥……不久也会被向往田园生活对大城市喧嚣已经厌烦的人所接受吧[微笑]
157725814平安
我觉得这是一个未来的发展趋势，或者说我们现在已经在逐渐的适用这种模式，人们的消费观正在逐步的改变着 而这种改变是与时代的发展不可分割的
