眼下正是楊梅的旺季，酸甜可口的楊梅不但是不錯的消食水果，更是富含了多種營養元素。據說，閩南地區民間有個說法，吃楊梅吞下楊梅核，可以清理腸道，還不會上火，這是真的？
從醫學角度來看，吃核的做法是不可取的。因為楊梅核堅硬不易消化，除了可能引發腸梗阻外，還可能引發胃石症等情況。
近日，福建漳州就有一名85歲的老太，因聽信楊梅核可以促進消化的傳言，吃了一斤楊梅，連同果核也一起吞下。結果出現了腹脹且連續12天便秘，去醫院檢查發現，其直腸中存在很多楊梅核，已造成了急性腸梗阻。幸好，因為發現及時，目前老人恢復情況良好。
為何以前吃沒事現在不行了呢?
除了與吞食數量有關外，還與腸道的蠕動力有關。年輕人腸道蠕動功能好，吞食幾顆也能自行排出，而年紀大了腸道蠕動功能變差、腸壁變薄，吞了楊梅核就容易引起便秘。
另外，小孩的食道和氣管細小，吞核容易被噎著，引起窒息。所以吃東西一定要細嚼慢嚥，切勿“囫圇吞棗”。
楊梅上火應少吃：
因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。
因此，在食用楊梅的時候，應該儘量少吃一點，或者分開幾次吃，這樣叉開來的話，上火得幾率就會大大的減少。
楊梅的清洗方法：
雖說楊梅蟲對身體無害，但市場上出售的楊梅在運輸過程中難免會滋生小蟲，因此食用前還是先洗一下比較好。
清洗楊梅不能用自來水衝，這樣會破壞肉質結構。正確的方法是把楊梅放在鹽水中浸5-10分鐘，這樣既能起到消毒作用，還能把隱藏在果肉裡的小蟲子都趕出來。
另外，由於楊梅的保質期很短，在常溫下只有1-2天，如果裡面有幼蟲，它就會隨著楊梅的變質而成熟，一旦它開始成熟，變成黑色，爬出來後，這時候吃下去就對人體有害了，所以楊梅買回來後，一定要儘快吃掉。
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