製作簡單，用料也很簡單的快手甜品，很好的早餐選擇哦，草莓醬也可以自己製作，這樣就更健康美味了。
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
1.
準備食材。草莓，檸檬，牛奶，雞蛋，低筋麵粉，黃油，糖霜，巧克力。
2.
雞蛋，牛奶，提前融化好的黃油，糖霜全部倒入一個大盆裡。
3.
擠一些檸檬汁進去。
4.
用打蛋器充分攪拌均勻。打至沒有大顆粒即可。
5.
低筋麵粉過篩。
6.
將篩好的麵粉倒入之前打好的蛋液中。如果之前成功打發的蛋液在篩入麵粉後蛋液表面基本上是不會塌陷的。
7.
用硅膠鏟用上下翻拌的方式攪拌均勻。
8.
在拌入麵粉後面糊表面不斷有較大的氣泡冒出，則說明蛋液沒有打發成功，繼續用上下攪拌的方式打發。攪拌均勻的麵糊光滑細膩，提起後會掛住幾秒鐘再緩慢地滴下，且滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡。靜置20分鐘。
9.
取不粘鍋，無水無油加熱到六成熱，轉小火。倒入一勺麵糊，讓麵糊向四周流動形成一個圓餅型。
10.
加熱至麵糊表面有小氣孔出現，麵糊基本凝固。
11.
兩面都煎至金黃不發焦即可。
12.
將麵糊全部煎成鬆餅。可攤開晾涼吃。
分享到:
閱讀更多 媽媽很愛我 的文章
