03.06 乳腺增生的人能喝豆浆、吃豆制品吗?

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导读:我们女生都知道,乳房对于我们有多重要,有时我们把它们看得甚至比生命还重要,尽管细心,但娇柔的它们也很容易受伤害,特别是生过宝宝以后的女性。

但是还是有好多人,都不在意或者不知道,“乳腺增生”这件事!

乳腺增生是女性常见的乳房疾病,其发病率占乳腺疾病的首位,10个人中就有9个人发病。西医认为,乳腺增生是内分泌失调,雌激素过多引起的;而中医上认为乳腺增生与一个人的饮食生活习惯情绪都有很大关系。

“多喝豆浆,有益健康”,这是大家对豆浆的认识。但是,豆浆等豆类食品含有丰富的大豆异黄酮,大豆异黄酮是一种类雌激素样物质。雌激素分泌紊乱是导致子宫肌瘤、乳腺增生等女性疾病的主要原因之一。那么,患有乳腺癌、子宫肌瘤、乳腺增生的人,到底能不能吃大豆、喝豆浆?

乳腺增生不能喝豆浆的由来——

有许多关于大豆有益健康的俗语,如“宁可食无肉,不可食无豆”“可一日无肉,但不可一日无豆”等等。这些说法,在经历了现代循证医学的检验后,被充分证明“言之有理”。中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议:每天食用大豆30克或者相当量的大豆制品。而世界卫生组织以及许多国家所制定的疾病防治指南中,均明确提到:每天食用25克大豆或相当量的大豆制品,有利于降低心血管疾病的发生。

在大豆、豆浆呼声日高、人气旺盛的时候,突然传来了不一样的声音。

有人提出:患有乳腺癌、子宫肌瘤、乳腺增生等疾病的女性,最好不要喝豆浆,因为这些人大都存在雌激素分泌紊乱。豆浆等豆类食品中,含有丰富的大豆异黄酮,而大豆异黄酮是一种类雌激素样物质。常喝豆浆(或吃豆制品),相当于摄入雌激素,会加重乳腺增生等疾病的病情。

大豆的脂肪含量为16%,其脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,多达80%以上,而且富含亚麻酸和大豆卵磷脂。亚麻酸和卵磷脂在其他常见食物中含量甚少,它们具有促进神经系统发育,改善记忆力,调节血脂,防治心血管疾病等功能。

豆腐脂肪含量低,豆浆脂肪含量更低,因而更受到中老年人,尤其是血脂异常者青睐。此外,大豆不含胆固醇,但含有植物固醇,后者有助于降低血清胆固醇的作用。唯有大豆才能兼顾蛋白质含量和价值高,同时不含胆固醇的优点,这是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

注意事项:

  • 要注意的是,有的女性朋友,如果是乳腺增生兼有以下疾病像肾脏病,痛风病,缺铁性贫血病,动脉硬化,溃疡,低碘患者等都要少食豆制品,严重的要禁食。
  • 另外,可以多吃含有维生素E的食品,比如花生、生瓜子、生松子等坚果类。

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乳腺增生是一种育龄期女性常见的良性乳腺疾患,很多女性都会遇到这种烦恼。乳腺增生发生的主要原因,与女性内分泌功能紊乱有着直接的关系,其中起到最主要作用的是雌激素和孕激素比例的失调。

提到雌激素,人们就不难联想到大豆异黄酮这种与雌激素分子结构类似的物质,大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一种代谢产物。很多女性都认为,得了乳腺增生就不能喝豆浆、吃豆制品了。


其实不然,大豆异黄酮虽然具有与雌激素类似的结构,但它的雌激素活性是非常弱的,只有体内雌激素的百分之一左右,其雌激素样作用几乎可以忽略不计。此外,大豆异黄酮的作用在不同的体内激素水平下,表现的作用也是不同的,有着双向调节女心体内雌激素水平的作用。大豆异黄酮主要的作用还是抗氧化作用,因此可以对受损细胞起到保护作用。从这个意义上看,大豆异黄酮对女性是有保健作用的。

因此,对于有乳腺增生的女性来说,大豆及其制品不是她们要忌口的食品。相反的,那些富含动物性脂肪的食物,更能引起女性内分泌异常,还是少吃为妙。


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